Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4-6

Fenicul copt acoperit cu o crustă de parmezan este o garnitură sau un aperitiv delicios pentru sărbători. Este incredibil de ușor de preparat. Tăiați feniculul în felii groase, presărați-l cu condimente și brânză rasă și coaceți-l. Decorați feniculul copt cu semințe de rodie și ierburi proaspete. Această garnitură seamănă cu un brad de Crăciun cu globuri viu colorate și va arăta uimitor pe masa de Anul Nou. În plus, vă veți bucura de combinația uimitoare de fenicul dulce, parmezan savuros și rodie acrișoară și suculentă.

Ingrediente:

• 1/3 cană ulei de măsline + extra pentru uns tigaia
• 4 rădăcini mari de fenicul, curățate și feliate orizontal în felii groase de 0,8 cm, frunzele fiind păstrate
• 1 linguriță de sare grunjoasă
• 1 linguriță coajă rasă de lămâie
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 0,5 linguri parmezan ras
• 2 linguri de semințe de rodie

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

bulb de fenicul, coajă de lămâie, usturoi, Brânză parmezană, rodie

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Ungeți ușor o tavă de copt de 22 x 32 cm (9 x 13 in) cu ulei de măsline. Aranjați feniculul în tavă. Presărați cu sare, coajă de lămâie și usturoi. Presărați parmezan și stropiți cu ulei de măsline.
Pasul 2
• Coaceți până când feniculul este fraged și auriu, aproximativ 45 de minute. Tocați 2 lingurițe de frunze de fenicul și presărați-le împreună cu semințele de rodie peste feniculul copt.

Voturi: 1