Usturoi

Pastele sunt un fel de mâncare italian îndrăgit, alcătuit din două ingrediente principale: paste și sos. Acest fel de mâncare este atrăgător pentru că este rapid și ușor de preparat, delicios și sățios. Această rețetă necesită... citeşte mai mult

Pastele cu creveți și un sos cremos de roșii și ierburi aromatice de la bucătăreasa italo-engleză Giada De Laurentiis sunt un preparat delicios și sățios, perfect pentru o cină în familie. Este perfect pentru o cină informală de duminică sau pentru o ocazie specială. citeşte mai mult

Aceste paste cu creveți și usturoi de la coproprietarul și vedeta TV a restaurantului Neely's Bar-B-Que sunt o cină perfectă după o zi lungă de muncă - sunt super ușor de preparat și nu necesită mult timp de pregătire. citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

Această rețetă de salată italiană de paste este inspirată de Patrick și Gina Neely, coproprietarii restaurantului Neely's Bar-B-Que și prezentatori de televiziune. Combină pastele cu anghinare, mozzarella afumată, pepperoni, roșii cherry și ardei iuți. citeşte mai mult

Serviți această mâncare cu ciuperci sălbatice la cuptor cu unt parfumat, usturoi prăjit și boia afumată. Aroma și gustul ciupercilor sunt atât de intense și apetisante, încât e greu de crezut că rețeta este complet... citeşte mai mult

Salatele de paste sunt atât de practice pentru că sunt sățioase și delicioase, pot fi o masă independentă și oferă mult spațiu pentru creativitatea culinară. Această salată este perfectă pentru a fi luată la un picnic sau la serviciu. În această rețetă de la Rachel Ray, citeşte mai mult

O salată de cartofi cu roșii, jalapeño cald, coriandru, chili dulce ancho, ardei cayenne pentru o savoare picantă, muștar și maioneză. Această salată de cartofi este servită la Mesa Grill, un loc popular printre gurmanzi și cei pasionați de mâncare. citeşte mai mult

Frittata este o omletă italiană cu o varietate de umpluturi. Una dintre cele mai simple mâncăruri, poate fi preparată cu aproape orice ingrediente nesărate, acoperită cu un ou. Preparați o frittata cu dovleac plăcintar, care nu este doar delicioasă - citeşte mai mult

Bucătăria modernă este plină de o varietate de electrocasnice concepute pentru a ușura viața bucătarilor amatori. Friteuzele cu aer, gătitoarele cu abur și multicookerele sunt de mult timp populare, dar există și o bestie fascinantă numită slow cooker. Acest dispozitiv este practic... citeşte mai mult

O rețetă simplă și directă de paste cu carne tocată de curcan și legume te va ajuta să pregătești o cină delicioasă. În loc de carne tocată de curcan, folosește cârnați de la secțiunea de mâncăruri preparate, scoate membrane și savurează carnea tocată delicioasă, asezonată cu toate ingredientele. citeşte mai mult

O salată de varză Savoy ușor de preparat, cu morcovi, ghimbir și stafide aurii, asezonată cu maioneză. Toate ingredientele se combină perfect, făcând această salată incredibil de delicioasă. O rețetă de la cel mai celebru bucătar din America, citeşte mai mult

Budinca este adesea considerată un desert, dar această budincă de porumb și pâine de porumb cu ceapă verde, șuncă și brânză este un fel principal perfect. Condimentele cu usturoi, busuioc și cimbru din acest preparat... citeşte mai mult

Pambassos sunt sandvișuri mexicane făcute din chifle speciale cu același nume, similare cu rulourile Kaiser, dar presărate cu făină în loc de semințe de susan. În Mexico City, pambassos sunt preparați în mod tradițional cu o umplutură de cartofi prăjiți cu un sos picant... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Tourtière este o plăcintă închisă străveche, originară din provincia canadiană Quebec. Considerată o prăjitură tradițională de Crăciun printre toți canadienii franco-canadieni, tourtière este populară în întreaga țară pe tot parcursul anului, chiar și dincolo de... citeşte mai mult

Datorită aromei acrișoare de lămâie, această salată se potrivește perfect cu carne grasă, cum ar fi puiul prăjit sau cotletele de porc. Chiar și cei cărora nu le place varza de Bruxelles vor trebui să-și răzgândească părerea după ce vor încerca acest fel de mâncare. Salata rămâne, de asemenea... citeşte mai mult

Acest preparat de toamnă va demonstra capacitatea dovleacului de a echilibra aromele; piureul, care pur și simplu se topește în gură, poate trece cu ușurință drept un preparat gourmet demn de meniul unui restaurant atunci când este servit corect. Tendințele recente au adus... citeşte mai mult

O friptură suculentă și rumenită îți deschide întotdeauna pofta de mâncare cu crusta și aroma sa crocantă. Pentru a o prepara, pur și simplu asezonați bucata de carne cu sare și piper și puneți-o într-o tigaie încinsă timp de câteva minute, fără a o prăji prea tare. citeşte mai mult

O pastă delicioasă și rapidă cu sos de roșii, care nu necesită gătire. Pregătiți-o dând pe răzătoare o roșie tip inimă de bou. Este foarte cărnoasă, aromată și bogată în savoare. Condimentați roșia dată pe răzătoare cu usturoi și ulei de măsline și adăugați... citeşte mai mult

Încearcă creveții în sos de unt. Nu ai nevoie de abilități culinare speciale pentru a-i obține la fel de delicioși ca cei din cele mai bune restaurante. Totul se rezumă la combinația potrivită de ingrediente. Pur și simplu prăjește-i - citeşte mai mult

O garnitură delicioasă de legume, preparată cu sparanghel gustos și sănătos, care este destul de autonomă și poate fi servită fără alte legume. Pur și simplu asezonați-i aroma delicată cu un sos de pătrunjel tocat mărunt, usturoi și suc de lămâie. citeşte mai mult

Pappa al Pomodoro (terci de roșii în italiană) este preparată cu cele mai de bază și esențiale ingrediente ale bucătăriei toscane, reflectând caracterul, simplitatea și bogăția de arome și savoare ale acesteia. Ulei de măsline, usturoi, citeşte mai mult

Legumele umplute arată întotdeauna delicios și interesant pe masa de cină. Pregătiți un aperitiv cu mai multe tipuri de legume și serviți-le frumos. Umpleți bolurile pregătite cu ardei grași, roșii și dovlecei cu o umplutură consistentă de - citeşte mai mult

Pregătiți faimoasa tocană franceză de roșii, vinete, dovlecei și ardei într-o supă consistentă și groasă. Pentru a vă asigura că Ratatouille își păstrează aroma franceză, nu uitați să adăugați ierburi de Provence. Fierbeți la foc mic puiul... citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

O salată vibrantă, suculentă și delicioasă de spaghete și legume asiatice, gata în câteva minute. Fierbeți spaghetele subțiri și amestecați-le cu legume tăiate julienne. În acest fel, este mai ușor de mâncat cu bețișoare sau chiar doar cu fâșii lungi. citeşte mai mult

• Aluat de pizza
• Sos de brânză cu trufe
• Umplere

Aluatul moale de pizza devine și mai aromat și dezvoltă o crustă delicioasă atunci când este gătit la grătar. Transformă-l într-un aperitiv inspirat de pizza. Presără sos de brânză și ciuperci champignon și ciuperci champignon la grătar. citeşte mai mult

Frigeți niște frigărui mici de pui cu ardei shishito. Ungeți bucățile de pui cu un amestec de suc de lămâie, ulei de măsline și condimente în prealabil. Acidul citric din pui va ajuta la reținerea umidității în timpul gătirii la grătar, menținându-l... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare ar putea fi considerat cu ușurință o cină sănătoasă. Dar sănătos, în acest caz, nu înseamnă neapărat plictisitor sau lipsit de gust. Dimpotrivă, aroma peștelui este completată frumos de iuțeala și amărăciunea năsturelului și de dulceața portocalelor zemoase. Și ce frumos— citeşte mai mult

• Saramură
• Legume

În timpul sezonului de recoltare de vară, după ce ați mâncat pe săturate legume tinere proaspete, veți fi tentați să vă delectați cu gustări mai sărate. Legumele ușor sărate din frigider sunt o alternativă excelentă de vară la murăturile copioase cumpărate din magazin. Mură câteva borcane de murături de legume - citeşte mai mult

Această aperitivă cu roșii umplute nu este doar incredibil de delicioasă, ci arată și uimitor pe masă. Este perfectă atât pentru o cină festivă, cât și pentru o masă de zi cu zi, deoarece este destul de ușor de preparat și durează puțin peste o jumătate de oră. citeşte mai mult

Roșiile coapte dau sosului o aromă mai intensă și mai bogată. Adăugați ceapă, usturoi și ierburi aromatice peste roșii și veți avea un sos cu adevărat uimitor! Coaceți încet totul în cuptor, apoi strecurați printr-o sită sau folosiți un blender de legume și fierbeți la foc mic. citeşte mai mult

• Gnocchi
• Sos

Gnocchi italieni sunt atât de delicioși și versatili încât ar trebui cu siguranță să devină parte a dietei tale. Pot fi preparați în cantități mari și congelați sau fierți în porții mai mici, după cum este necesar, și serviți cu o mare varietate de feluri de mâncare. citeşte mai mult

În Mexic, aproape nicio masă nu este completă fără câteva tortilla pe masă. O tortilla mică poate fi umplută cu orice se află pe masă, creând un taco. Taco-urile cu pește își au originea pe coasta Pacificului din Mexic și au devenit rapid... citeşte mai mult

Ratatouille, o tocană de legume, devine și mai delicioasă și aromată atunci când este preparată la grătar. În mod tradițional, ratatouille include roșii, vinete, dovlecei și ceapă. Prăjiți legumele coapte pe grătar, tocați-le și condimentați-le cu ierburi aromatice, usturoi și ulei de măsline. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este perfect atât pentru o cină în familie, cât și pentru o masă în grup. Aceste paste se prepară rapid și ușor, iar rezultatele depășesc toate așteptările. Scoicile adaugă o aromă distinctă de fructe de mare sosului, dar puteți, de asemenea,... citeşte mai mult

Un preparat bogat, dar ușor, cu o combinație aproape perfectă de măsline, capere și busuioc. Baza sosului marinara (roșii proaspete și usturoi) primește o nouă viață datorită celorlalte ingrediente. Preparatul este rapid și... citeşte mai mult

Guacamole se prepară în Mexic încă din vremea aztecilor antici. Această pastă de avocado incredibil de gustoasă și sănătoasă, cu alte legume, nu necesită gătire, fiind apreciată în întreaga lume de către cei care urmează o dietă sănătoasă, precum și... citeşte mai mult

„Carnea tocată de porc a fost o oportunitate pentru noi de a improviza”, spun bucătarii, „am vrut să infuzăm acest ingredient recognoscibil cu savoare. Am infuzat preparatul, fidel stilului ales, cu aroma bogată a condimentelor Sichuan. Iar vinetele—” citeşte mai mult

O gustare populară în Orientul Mijlociu și Mediterana, humusul poate fi preparat cu succes acasă. Humusul este o bază excelentă pentru adăugarea diverselor condimente și a altor ingrediente. Acest lucru adaugă o aromă picantă sosului. citeşte mai mult

• Sandvișuri
• Tapenadă de măsline

Aceste mici sandvișuri, sau panini cum sunt numite în Italia, cu siguranță îi vor impresiona pe toți cei care le încearcă. Tapenada de măsline care se topește în gură le face și mai irezistibile. Așadar, nu vă reproșați... citeşte mai mult

Fiecare ingredient din acest fel de mâncare contribuie la perfecțiunea generală a aromei. Salsa este, de asemenea, incredibil de apetisantă, prezentând toate culorile verii. Cei cărora le place picantă pot adăuga ardei roșu uscat zdrobit. Alternativ, în loc de tequila... citeşte mai mult

O mâncare rapidă și ușoară, cu o notă asiatică. Puiul sau curcanul merg bine în locul vitei și puteți experimenta și cu alte ingrediente. De exemplu, morcovii rași din umplutură vor adăuga culoare și o aromă vegetală. citeşte mai mult

Mâncărurile cu vinete sunt îndrăgite de mulți bucătari pentru ușurința și viteza lor de preparare. Unii le detestă pentru amărăciunea lor, ci pur și simplu presără feliile cu sare pentru a elibera sarea, iar amărăciunea va dispărea complet. Această legumă fragedă este, de asemenea, servită cu respect... citeşte mai mult

Această supă nu necesită gătire și se prepară la blender. Iaurtul fin oferă o consistență cremoasă, iar mierea adaugă o aromă dulce. citeşte mai mult

• Salată cu dressing de vinegretă
• Crutoane de vinete

Crutoanele, sau pâinea prăjită crocantă, se fac de obicei cu pâine și poate părea greu de imaginat altceva. Cu toate acestea, legumele sunt un condiment la fel de delicios. Principala diferență dintre crutoanele de vinete și vinetele pane și prăjite este... citeşte mai mult

Pentru a rumeni vinetele, folosiți puțin mai mulți cărbuni, astfel încât să rămâneți cu cărbuni încinși și incandescenți la sfârșitul grătarului. Frigeți vinetele pentru timpul specificat, dar nu mai mult, pentru a păstra vitaminele. Această metodă... citeşte mai mult

Passata – roșiile pasate în suc propriu – vă va ajuta dacă aveți o recoltă mare de roșii sau gătiți des cu ele, în special în bucătăria italiană, și nu doriți să le privați de gustul atât de parfumat, cultivate sub soarele fierbinte de vară - citeşte mai mult

Aceasta este o mâncare turcească foarte populară, preparată cu vinete mini. Aceste vinete mici, de mărimea unui măr, sunt ușor de umplute și arată atât de neobișnuit încât ar putea deveni cu ușurință o alegere preferată printre legumele mai cunoscute. În ceea ce privește gustul și valoarea nutritivă, ele... citeşte mai mult

O abordare originală a aperitivelor cu caviar de vinete, care au propriile arome distinctive în diferite bucătării din întreaga lume. Baigan Bharta indiană se mândrește cu aroma distinctă a preparatelor din Asia de Sud-Est. Deși coaptă conform acestei rețete... citeşte mai mult

Pastele italiene cu vinete, carne tocată de vită, sos marinara și mozzarella sunt umplutura perfectă pentru o quiche delicioasă. Pregătiți fiecare ingredient separat: fierbeți capellini, fierbeți carnea tocată de curcan în sos marinara, citeşte mai mult

Caponata este o tocană tradițională siciliană de legume, preparată cu vinete, fierte la foc mic cu diverse legume și condimente. Dar mâncarea devine mai sănătoasă dacă o preparați conform acestei rețete. În loc să prăjiți sau să înăbușiți vinetele, coaceți-le întregi la cuptor. Așadar... citeşte mai mult

Această sos amintește oarecum de popularul aperitiv din Orientul Mijlociu, baba ganoush, făcut din vinete la grătar, mărunțite cu condimente și pastă de susan și tahini. Cu toate acestea, are o aromă de grătar mai pronunțată, deoarece vinetele nu sunt la grătar. citeşte mai mult

• Focaccia
• Toppinguri

Faimoasa lipie italiană, foccacia, s-a răspândit în întreaga lume. Inventată inițial de oamenii de la țară pentru a conserva alimentele, aroma și capacitatea sa de a rămâne moale mult timp i-au adus un număr mare de fani, iar astăzi... citeşte mai mult

Întrucât marinada folosește sare grunjoasă, dacă înlocuiți sarea obișnuită, ar trebui să reduceți cantitatea cu aproximativ jumătate. O puteți chiar omite complet - ghidați-vă doar după propriul gust. Datorită marinadei, creveții... citeşte mai mult

Gremolata italiană este un condiment foarte simplu, dar delicios și aromat, preparat cu ingrediente proaspete. În mod tradițional, constă din pătrunjel tocat, usturoi și coajă de lămâie, dar puteți adăuga și alte ingrediente după gust. Dacă preparați gremolata... citeşte mai mult

• Supă
• Pesto de busuioc

Vinetele nu sunt delicioase doar în felurile principale sau aperitive; ele sunt la fel de gustoase și pentru supe, care capătă o aromă subtilă de ciuperci. Această supă groasă și bogată combină toate ingredientele care alcătuiesc fundamentul bucătăriei italiene de neuitat: citeşte mai mult

Legumele la grătar sunt excelente pentru mai mult decât feluri principale. Sunt baza perfectă pentru o supă ușoară și aromată. Această supă de vinete este preparată pe bază de bulion. Serviți-o cu biscuiți prăjiți, sandvișuri sau o bucată de unt. citeşte mai mult

Sezonul vinetelor este momentul perfect pentru a prepara caviar de vinete proaspete. Rețeta este foarte simplă, iar caviarul este incredibil de gustos și aromat, în ciuda faptului că sunt folosite puține condimente - doar usturoi proaspăt și ierburi aromatice. Cel mai bine este să coaceți vinetele. citeşte mai mult

Acesta este un fel de mâncare simplu care poate fi servit fie cald, fie rece, ca garnitură sau ca aperitiv de sine stătător. citeşte mai mult

Aceste chiftele vegetariene sunt incredibil de gustoase și arată ca niște chiftele pe bază de carne. Chiar și cei care își doresc o schimbare de ritm le vor aprecia. Această rețetă merită luată în considerare și de cei care postesc și au nevoie de... citeşte mai mult

Vrei să prepari un aperitiv rapid și delicios? Prepară caviar de vinete! Se prepară cu ingrediente simple pe care aproape toată lumea le are acasă și iese incredibil de fraged și suculent. Caviarul de vinete copt este, de asemenea, aromat. citeşte mai mult

• Supă de piure de vinete
• Apă de roșii

Gazpacho este un fel de mâncare spaniol. În țara sa natală, se prepară de obicei cu roșii, în timp ce versiunea cu vinete provine din Italia. Această supă este perfectă pentru un prânz de vară, dar o puteți savura în orice perioadă a anului. Gazpacho are... citeşte mai mult

O rețetă foarte originală. Sosul are gust de bucătărie italiană, dar pastele cu vinete oferă acestei preparate o textură complet nouă. Nu este cea mai rapidă rețetă de preparat, dar merită efortul. Recomandată gurmanzilor adevărați. citeşte mai mult

Cola, sosul de soia și usturoiul dau acestui fel de mâncare o aromă unică, dulce-acrișoară, iar puiul la grătar este incredibil de fraged și suculent. Ardeii iuți murați adaugă o notă de picanterie. citeşte mai mult

• Salată de cartofi
• Maioneză de casă

Salata de cartofi este un fel de mâncare foarte popular în bucătăria europeană. Este adesea servită ca garnitură la preparatele din carne și pește în bucătăria cehă și germană. Dar este delicioasă și ca fel de mâncare separat. Principalul secret al aromei sale constă în faptul că... citeşte mai mult

• Chiftele de crab
• Remoulade rustică

Carnea de crab nu este cea mai ieftină delicatesă, dar dacă nu găsiți, faceți aceste prăjituri din bețișoare de crab mai ușor de găsit. Mâncarea poate părea elaborată, dar este de fapt destul de simplă - nu veți avea nevoie de ingrediente speciale pentru a o prepara. citeşte mai mult

• Aripi
• Sos de brânză albastră

În această rețetă clasică, aripioarele sunt marinate într-un sos picant, apoi trecute prin făină condimentată și prăjite. Învelișul suplimentar de făină conferă aripioarelor o culoare aurie uniformă și o crustă minunat de crocantă, care amintește de puiul prăjit. citeşte mai mult

Tradus din italiană, „scampi” înseamnă homar norvegian sau langustine. Același nume este folosit pentru mâncăruri preparate cu acest crustaceu, servite cu unt cu usturoi și vin alb sec. Întrucât creveții erau tot ce aveau la dispoziție primii imigranți în Statele Unite, citeşte mai mult

Preparatul nu este doar delicios, ci și uimitor. Sosul de cireșe este gros și bogat colorat. Dacă vi se pare că aveți prea mult, puteți congela resturile. Dacă este necesar, puteți încerca să înlocuiți cireșele cu prune. citeşte mai mult

Acești creveți sunt plini de savoare, cu o aromă distinctă, dar nu prea puternică, de coriandru, accentuată cu o aromă puternică de lime. Marinada se potrivește perfect cu acest fel de mâncare. Poate că creveții ar fi și mai buni dacă ar fi marinați timp de o oră în loc de 30 de minute. Cantitate - citeşte mai mult

• Salată
• Dressing de vinegretă cu migdale

Nimic nu se compară cu o recoltă abundentă de porumb. E timpul să afumăm niște știuleți în curtea din spate. Știuleții rămași pot fi tăiați pentru o salată. citeşte mai mult

Unii oameni sunt descurajați de stridii nu în primul rând de delicatețea lor, ci de faptul că sunt consumate în mod tradițional crude. Dacă ești unul dintre ei, iată o rețetă care îți va depăși temerile. Stridiile capătă o savoare suplimentară datorită sosului picant italian. citeşte mai mult

Tăițeii de dovlecel cu conținut scăzut de calorii și creveți în sos de usturoi sunt un înlocuitor excelent pentru pastele obișnuite pentru cei care își urmăresc dieta sau caută o cină ușoară, dar la fel de delicioasă. Puteți tăia dovlecelul în tăiței cu - citeşte mai mult

• Creveți în șuncă
• Polenta
• Sos de ananas

Polenta simplă de porumb capătă un gust fantastic cu bucăți de ananas și frunze de salvie tocate. Prăjiți-o la grătar până se formează urme, ceea ce o face și mai aromată și mai atractivă din punct de vedere vizual. Serviți - citeşte mai mult

• Pui
• Salată

Puiul marinat în sos hoisin chinezesc și condimente este incredibil de aromat, fraged și suculent. Cu cât este marinat mai mult, cu atât aroma sa va fi mai intensă, dar această marinadă este excelentă și pentru marinarea rapidă. citeşte mai mult

• burgeri
• Ketchup
• Aioli cu muștar

Secretul unui burger excelent este combinația potrivită de arome și texturi. În ciuda simplității sale aparente - o chiftea într-o chiflă este cel mai simplu lucru - există câteva nuanțe care permit obținerea unor rezultate incredibile. Desigur, accentul se pune pe... citeşte mai mult

Un grătar în aer liber este adesea considerat doar un dispozitiv pentru grătarul cărnii și legumelor sau cârnaților, dar acest lucru este departe de a fi cazul. Acest minunat echipament poate fi folosit și pentru a prepara mâncăruri demne de haute cuisine. De exemplu, crustacee cu - citeşte mai mult

• Carne
• Realimentare
• Salată

Această salată de taco este simplă: carne de vită cu chili, cheddar picant, legume verzi și un dressing de roșii și lime, acoperit cu chipsuri de porumb. Cu aroma și bogăția sa intensă, te va ține sătul. citeşte mai mult

Când se afumă carne pe grătar sau la grătar, aceasta este periodic ștersă cu mopul. Un mop este un sos special care se aplică pe carne cu o pensulă, similară unui mop mic, în timpul afumării pentru a preveni uscarea acesteia și... citeşte mai mult

Carnea de tilapia este atât de fragedă încât acest pește este uneori numit „puiul mării”. Este perfect pentru o dietă sau o cină ușoară pentru cei care caută o masă sănătoasă, deoarece este bogată în proteine ​​și săracă în grăsimi. Pentru a-și păstra toate proprietățile, citeşte mai mult

• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos BBQ cu bere neagră

Pieptul de vită suculent, fraged și delicios se potrivește perfect cu bere și sos de grătar. Procesul de gătire este o scuză excelentă pentru a petrece ziua în aer liber. Ardeii Pasilla sunt, de asemenea, o alternativă bună la ardeii ancho (poblano). Afumarea cărnii în timp poate... citeşte mai mult

Pregătiți niște mini frigărui de pui, exact cum se fac în Peninsula Yucatán din America Centrală. Caracteristica principală a acestui fel de mâncare este marinada, care îi conferă o aromă și o savoare picantă cu note dulci de citrice. Serviți carnea în... citeşte mai mult

• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos de grătar

Grătarele moderne de exterior au încetat de mult să mai fie doar grătare pentru prăjirea cărnii. Acum, norocoșii proprietari ai unor astfel de echipamente pot găti la foc mic, pot afuma și, bineînțeles, pot prăji. Datorită acestui fapt, coastele sunt gătite... citeşte mai mult

Ca garnitură la o mâncare cu carne, pregătiți o salată rapidă de ceapă direct pe grătar. Este o alternativă excelentă la ceapa murată plictisitoare. Condimentați ceapa cu oțet, oregano, usturoi și bacon și coaceți-o în folie. Salata va ieși... citeşte mai mult

Chiftelele de curcan cu ciuperci sunt moi și își păstrează bine forma, fiecare îmbucătură fiind impregnată de o aromă bogată. Ajustați cantitatea de sare în funcție de gradul de sărare al brânzei. Pe lângă faptul că sunt incredibil de... citeşte mai mult

Puteți adăuga varietate aperitivelor cu vinete prin grătarul vinetelor parfumate și stropirea lor cu sos de unt de arahide, ceea ce le adaugă o aromă unică și vibrantă. Acest aperitiv este rapid și ușor de preparat și arată foarte festiv. citeşte mai mult

Sparanghelul adaugă o pată de culoare acestui preparat clasic, simplu și rapid, pentru o seară din timpul săptămânii. Fâșiile subțiri de culoare verde se potrivesc de minune cu tăițeii fettuccine și luminează pastele cu o pată de culoare. citeşte mai mult

• Porc
• Sos de grătar

Statul Carolina de Nord, la fel ca restul Sudului, este inextricabil legat de tradițiile grătarului, părțile de est și de vest ale statului având metode distincte de gătit și servire. Această rețetă este un grătar specific estului Carolinei de Nord. citeşte mai mult

• Coaste
• Amestec de condimente
• Sos

Coastele de porc, scoase din mușchiuleț, sunt acoperite cu un strat de carne fragedă, ceea ce reduce semnificativ timpul de marinare și afumare. Fierbeți coastele într-o marinadă de bere clocotită și lăsați-le să afume doar câteva ore. Folosiți marinada rămasă pentru... citeşte mai mult

„Moules frites” este un fel de mâncare național belgian, constând din midii și cartofi prăjiți. Midiile sunt de obicei servite în aceeași oală în care au fost gătite, iar cartofii prăjiți, care, întâmplător, sunt considerați, de asemenea, a fi originari din Belgia, sunt serviți pe un fel de mâncare separat. citeşte mai mult

Pregătiți o cină ușoară în stil mediteranean cu midii în stil franțuzesc, fierte într-o cremă parfumată cu usturoi și sos de vin cu ierburi aromatice. Pentru acest fel de mâncare, folosiți doar midii proaspete sau congelate de înaltă calitate, în cochilii lor. citeşte mai mult

Dacă ești mândrul proprietar al unui grătar și vrei să gătești ceva simplu, dar unic, încearcă această rețetă de mușchiuleț de porc la grătar. După cum știm cu toții, sosul din preparatele cu carne este la fel de important ca și carnea în sine. Picant și... citeşte mai mult

• Pui cu cartofi
• Vinaigrette cu usturoi copt și oregano

Sosul Vinaigrette este o creație a bucătăriei franceze. Ingredientele sale principale sunt oțetul, uleiul și condimentele. Poate conferi o aromă picantă și sofisticată oricărui fel de mâncare, precum și o savoare unică și distinctă. Sosul Vinaigrette este ideal atât pentru - citeşte mai mult

• Porc
• Sos de grătar cu cafea

Sosul de cafea pentru grătar este considerat unul dintre cele mai potrivite pentru gătitul coastelor de porc. Aroma sa armonioasă și textura delicată sporesc savoarea cărnii de porc, conferindu-i un aspect și o savoare și mai apetisantă. citeşte mai mult

Sosul italian marinara (sau sosul marinaresc) a fost inventat de marinarii napolitani la mijlocul secolului al XVI-lea, când roșiile fuseseră deja aduse în Europa din Lumea Nouă. Marinarii au descoperit că acizii din roșii permiteau sosului să se conserve mult timp. citeşte mai mult

• Supă
• Bețișoare de tortilla

Supa de tortilla este o supă mexicană clasică, preparată cu roșii coapte, bulion, condimente și tortilla de porumb, ceea ce o face mai groasă și mai sățioasă. Supa de tortilla este, de asemenea, garnisită în mod tradițional cu paie crocante făcute din aceeași... citeşte mai mult

Puțini oameni știu asta, dar salata Caesar nu este un preparat italian numit după un împărat roman. A fost inventată în Mexic de restauratorul american Caesar Cardini, care avea restaurante în două orașe de la granița dintre SUA și Mexic. citeşte mai mult

• Porc
• Sos salsa

O variantă mai ușoară și estivală a taco-ului mexican, care constă în mod tradițional dintr-o tortilla umplută cu carne la grătar, legume și salsa picantă. Înlocuiți tortilla din făină cu frunze de salată verde și preparați salsa cu un amestec de fructe și legume. citeşte mai mult

• Mușchiuleț de porc
• Sos chimichurri

Sosul chimichurri este popular în aproape fiecare țară din America de Sud, dar rețeta sa a fost inventată în Argentina, probabil de coloniștii din Țara Bascilor. În limba lor, chimichurri înseamnă „amestec dezordonat”. Acest sos este ușor de preparat și nu... citeşte mai mult

Condimentează-ți prânzul făcând brioșe cu carne (sau brioșe cu carne de vită tocată) ca fel principal în loc de șnițelele obișnuite. Deoarece sunt coapte în propria lor tavă, carnea tocată de vită rămâne perfect umedă. Brânza Cheddar și sosul de grătar adaugă o aromă acrișoară brioșelor. Acestea sunt... citeşte mai mult

Souvlaki este un fast-food grecesc popular, constând din bucăți de carne la grătar pe frigărui. Acesta este numele dat acestui fel de mâncare în Macedonia și în alte regiuni din nordul Greciei. Cu toate acestea, în sudul țării, în jurul Atenei, aceste „kebaburi” sunt mai cunoscute. citeşte mai mult