Broccoli la cuptor cu brânză asiago
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 240, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 3.5 G., proteine 6 G., carbohidrați 12 G., fibră 5 G., colesterol 5 mg, sodiu 830 mg, zahăr 1 G.
Calorii 240, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 3.5 G., proteine 6 G., carbohidrați 12 G., fibră 5 G., colesterol 5 mg, sodiu 830 mg, zahăr 1 G.
Cu această rețetă de broccoli, veți obține buchețele delicios de crocante și prăjite în loc de o mână de buchețele ofilite. Cheia constă în metoda de coacere: așezați broccoli pe o tavă de copt preîncălzită într-un cuptor foarte încins. Uleiul de măsline, ceapa, usturoiul, coaja de lămâie și condimentele vor da viață aromei broccoli. Brânza Asiago îl face și mai delicios. Presărați broccoli cu brânză rasă imediat după ce îl scoateți din cuptor cât este încă fierbinte și serviți imediat ca garnitură cu carne sau, poate, ca gustare cu bere.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 căni de buchețele de broccoli (2-3 căpățâni mari)
- 5 linguri de ulei de măsline
- 4 căței mari de usturoi, tocați grosier
- 2 șalote mari, tocate grosier
- 1/8 - 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1/4 cană de brânză Asiago maturată, rasă fin
- Coaja de la 1 lămâie (aproximativ 2 lingurițe)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: broccoli varză, șalote, fulgi de ardei roșu, coajă de lămâie, Brânză Asiago, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți o tavă de copt cu margini în cuptor și preîncălziți-o la 220°C.
- Într-un bol mare, combinați broccoli, uleiul de măsline, usturoiul, șalota, 3/4 linguriță de sare și fulgii de ardei roșu. Amestecați pentru a acoperi. Transferați pe o tavă de copt preîncălzită și întindeți într-un singur strat.
- Coaceți până când buchețelele de broccoli devin aurii la vârfuri, tulpinile sunt crocante, iar șalotele sunt caramelizate, aproximativ 20 de minute, amestecând la jumătatea timpului. Presărați imediat cu brânză Asiago și coajă de lămâie. Condimentați cu sare, dacă este necesar. Transferați pe un platou de servire și serviți.
Categorii:
reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri bogate în fibre / Mâncăruri fără gluten / Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Gustări cu bere / / Mâncăruri cu varză / Mâncăruri cu broccoli / Food Network - rețete
Rețete similare
