Morcov

Acest fel de mâncare își datorează aroma magnifică condimentului marocan ras el hanout. Este destul de versatil și merge bine atât cu carne, cât și cu legume. Frecați-l peste pieptul de pui și prăjiți-l în tigaie. Serviți cu fasole verde coaptă condimentată și... citeşte mai mult

Amestecul de condimente marocane ras el hanout conferă acestui preparat vegetarian de tofu o aromă vibrantă care va reuni întreaga familie în bucătărie. Fierbeți tofu într-un sos bogat, infuzat cu ierburi, cu roșii și măsline și serviți peste couscous, presărat generos cu... citeşte mai mult

Folosind un curățător de legume, tăiați morcovii în felii lungi pentru o salată frumoasă în stil marocan. Dulceața naturală a morcovilor este completată perfect de stafide aurii, precum și de coriandru picant, chimen, ardei iute și scorțișoară. Se asezonează salata cu: citeşte mai mult

Acest hummus este făcut cu morcovi fierți la abur, chimen și portocală amestecate cu năut tradițional și tahini și este incredibil de fin, dulce și ușor. Iaurtul grecesc adaugă o notă de acrișor, iar pesto-ul proaspăt din frunze de morcov adaugă... citeşte mai mult

• Tocană marocană de curcan în slow cooker
• Sos de tahini și ierburi proaspete
• Burrito

Încercați această tocană marocană de curcan suculentă și picantă, cu un sos aromat de coriandru. Folosiți resturile pentru a prepara aceste burrito, împărțind o mică porție din tocană între patru persoane. Serviți-o pe tortilla cu orez fiert la aburi sau cuscus. citeşte mai mult

• Brioșe cu plăcintă cu pui
• Foietaj
• Cremă de mazăre

Brioșele nu trebuie să fie dulci și asemănătoare cu deserturile, dar cu siguranță ar trebui să fie frumoase. De exemplu, aceste mici brioșe, cu aromă de plăcintă americană cu pui, sunt acoperite cu cremă de mazăre și decorate cu bucăți de pui la grătar, mazăre verde și— citeşte mai mult

Lintea verde este fiertă la foc mic într-un sos ușor de roșii cu fenicul, morcovi, usturoi, cimbru și o notă de curry, rezultând un preparat perfect moale, savuros și aromat. Un strop de oțet de vin roșu la final adaugă exact cantitatea potrivită de acrișor. citeşte mai mult

Gătirea legumelor la abur păstrează cantitatea maximă de micronutrienți și vitamine benefice. Pentru a vă asigura că legumele gătite la abur nu sunt doar sănătoase, ci și delicioase, condimentați-le cu ulei de susan fierbinte și ardei iute și stropiți-le cu suc de lămâie. Legume - citeşte mai mult

Această rețetă este perfectă pentru cei cărora le plac rulourile de primăvară, dar vor să reducă aportul de carbohidrați. Conține aceleași legume crocante, carne de porc savuroasă și sos dulce-picant, plus câteva ingrediente care nu se găsesc în rulourile de primăvară, dar totuși... citeşte mai mult

Siropul natural de arțar și saramura dintr-un borcan de ardei cherry murați se combină într-o tigaie pentru a crea glazura dulce-acrișoară perfectă pentru legumele coapte. Amestecați broccoli, morcovi și ardei cherry murați în ea și serviți ca garnitură. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Această rețetă de plăcintă se prepară într-o tavă mare de copt, fiind suficientă pentru o mulțime de oameni. Spre deosebire de rețeta clasică, această versiune vegetariană folosește doar legume și ciuperci pentru umplutură. Coaceți-le într-un sos cremos pe tava de copt, apoi... citeşte mai mult

Această supă consistentă cu chiftele de roșii, similară unei tocănițe groase, este plină de condimente aromate precum scorțișoară, chimen și ienibahar, perfectă pentru a te încălzi într-o zi rece de toamnă. Este delicioasă și singură, dar încearcă-o cu o lingură— citeşte mai mult

Pregătește o cină delicioasă în stil etiopian într-o tavă cu pui suculent, morcovi savuroși și năut fraged. După ce ai pus totul pe farfurii, sucurile delicioase vor rămâne în tigaie. Folosește-le ca sos și stropește-le peste pui și legume. citeşte mai mult

Fileul de cărbune arctic este prăjit în tigaie și servit cu morcovi glazurați dulci-picanți și migdale în stil marocan. Întregul fel de mâncare este îmbogățit cu ras el hanout, un condiment care se adaugă atât la garnitură, cât și la pește. Dacă nu îl găsiți... citeşte mai mult

Uitați de pastele simple cu unt pentru cină! În schimb, încercați această versiune de paste cu unt, plină de legume, care este gata în câteva minute și pe care copiii o vor adora chiar dacă nu le plac legumele. Unt - citeşte mai mult

• Supă
• Crutoane

O supă de roșii delicioasă și ușor de preparat, cu cele mai gustoase crutoane pe care le-ați mâncat vreodată! Supa de roșii groasă și bogată de la Ree Drummond va fi un succes pentru întreaga familie. Este greu să reziști aromei sale calde și picante și, mai ales,... citeşte mai mult

• Supă cremoasă
• Garnituri

Această supă cremoasă este un prim fel de mâncare sau un aperitiv delicios, servit la o cină de sărbători. Este, de asemenea, o modalitate inteligentă de a folosi legumele coapte după sărbători. Combinația de trei legume portocalii - dovlecei, morcovi și cartofi dulci - vă va completa dieta de toamnă. citeşte mai mult

Aroma delicioasă a acestei supe provine de la morcovii, țelina, păstârnacul și ceapa sotate. Supa este preparată și cu degete de pui. Acestea sunt cele mai fragede părți ale pieptului de pui și se gătesc instantaneu, ceea ce înseamnă că cina va fi pe masă în mai puțin de - citeşte mai mult

Această salată de varză delicioasă, inspirată din bucătăria asiatică, este preparată cu ulei de susan închis la culoare, miere, sos de soia și pastă de miso albă, care îi conferă o aromă umami. Este o garnitură perfectă pentru sandvișuri cu pește sau pui prăjit, inspirat din bucătăria asiatică. citeşte mai mult

Această supă asiatică cu tăiței soba din hrișcă va captiva pe toată lumea cu aroma și savoarea sa bogată, care provine din combinația de ciuperci shiitake, păstrăv afumat, sos de soia, ghimbir proaspăt și ceapă verde. Dacă preferați ceva mai sărat, citeşte mai mult

• Sos
• Repriza

Baza acestui sos de paste este sosul marinara italian de roșii, pe care îl puteți prepara în avans și îl puteți păstra la frigider până la utilizare. Când sunteți gata să gătiți pastele, pur și simplu fierbeți sosul marinara cu șalote tocate. citeşte mai mult

Chiftelele făcute dintr-un amestec de carne de porc tocată și cârnați italieni dulci sunt ușoare, dar foarte gustoase și aromate. Adăugarea de escarolă chiar la sfârșit conferă supei o textură și o prospețime pe care nu le poți obține cu spanac sau alte condimente mai puțin condimentate... citeşte mai mult

Puiul cacciatore italian este cina delicioasă perfectă pentru întreaga familie. Pulpele și pulpele de pui închise la culoare sunt prăjite în tigaie și apoi fierte la foc mic într-un sos bogat de roșii și vin până se înmoaie, creând un preparat rustic, aromat și gătit în casă. citeşte mai mult

Niciun An Nou evreiesc nu este complet fără o porție de tzimmes, un desert făcut din legume rădăcinoase și fructe uscate. Fructele și mierea simbolizează dulceața Anului Nou. Morcovii și cartofii dulci sunt feliați conform tradiției speranței nesfârșite pentru Anul Nou. citeşte mai mult

Tăițeii crocanți prăjiți în tigaie își au originea în Shanghai și regiunea Suzhou din China. Când locuitorii din Shanghai au imigrat în Hong Kong, preparatul a devenit foarte popular acolo. Este cunoscut sub mai multe denumiri, inclusiv „tăiței în stil Hong Kong”, „gun sik chow” și „kung sik chow”. citeşte mai mult

Această cină super-ușoară pentru o seară din timpul săptămânii dovedește odată pentru totdeauna că fierberea înăbușită nu este doar pentru carne! Cartofii dulci fragezi și acrișori sunt fierți la foc mic într-un sos delicios cu morcovi groși și kale ușor crocant. Toată lumea o va adora. citeşte mai mult

Cine poate rezista unui burrito suculent, la pachet? Este o modalitate excelentă de a introduce în dietele copiilor legume și salate sănătoase, de care s-ar putea să nu se bucure în mod tradițional. Acest burrito cu orez brun, fasole și avocado într-o tortilla integrală este o alegere evidentă. citeşte mai mult

Combinați pulpele de pui cu pudră de curry, ienibahar și cimbru și fierbeți-le la foc mic în lapte de cocos cu legume, ierburi aromatice, condimente și ardei iuți pentru o tocană vibrantă și consistentă, inspirată de puiul cu curry jamaican. Puteți... citeşte mai mult

Carnea de vită bogată este infuzată cu arome de oregano și chimen într-o oală sub presiune, creând o tocană delicioasă inspirată de preparatul cubanez ropa vieja. Carnea de vită este însoțită de ardei grași copți, măsline spaniole și pâine crocantă pentru înmuiat. citeşte mai mult

În acest bol vietnamez, tăițeii cu carne de porc prăjită și legume sunt serviți nu într-un bol, ci în frunze dense de salată Boston, care seamănă cu niște cești și rețin bine umplutura. Pentru o preparare mai rapidă, folosiți legume tăiate în prealabil, cumpărate din magazin. citeşte mai mult

• Peşte
• Dressing de vinegretă
• Salată

Pentru mulți, gătitul peștelui și fructelor de mare pare intimidant, dar această rețetă dovedește că nu este! Cel mai important lucru este să folosiți doar produse de înaltă calitate. Pentru această rețetă sau pentru orice altă rețetă, tonul cu aripioare galbene trebuie să fie foarte proaspăt. citeşte mai mult

Această salată de legume se gătește într-o tigaie, care înmoaie gulia și morcovii și adaugă o aromă bogată și dulce roșiilor cherry. Salata se asezonează cu suc de lămâie și se servește caldă ca aperitiv sau garnitură. citeşte mai mult

Această supă toscană de orz delicioasă și sănătoasă este plină de o varietate de legume, inclusiv dovlecei, mangold elvețian, păstârnac și cârnați slabi de curcan. Hrănitoare și încălzitoare, este super ușor de preparat. Dacă aveți la îndemână niște parmezan, citeşte mai mult

• Dressing cu arahide
• Salată de varză

Încercați această salată de legume proaspete cu un dressing asiatic de unt de arahide. Varza kale fermă, ridichile zemoase, castraveții, morcovii și ardeii grași se potrivesc de minune împreună cu dressingul dulce-acrișor de arahide. Punctul culminant al acestei salate este... citeşte mai mult

• Furikake cu kale
• Supă de cartofi dulci

„Cartofii dulci sunt un aliment de bază în dieta mea”, spune autorul de rețete Jerome Grant. „Această legumă rădăcinoasă delicioasă este plină de nutrienți și bogată în aromă. Pentru piureul meu de cartofi dulci în stil miso, folosesc furikake, o legumă japoneză populară - citeşte mai mult

Combinați pastele fierte cu curcan afumat, cheddar picant și ouă fierte tari într-un dressing cremos și răcoritor de lămâie, preparat cu smântână și maioneză. Aceasta este o modalitate excelentă de a folosi curcanul rămas de la cina de aseară, făcând... citeşte mai mult

Umpleți jumătățile de cartofi dulci copți cu un chili con carne ușor de preparat, stropit cu smântână și acoperit cu cheddar ras. Această rețetă combină perfect felul principal de mâncare din carne cu o garnitură de cartofi dulci, totul în... citeşte mai mult

Această tocană vegetariană este infuzată cu condimentele calde și parfumate, de obicei găsite în taginele marocane. Varza kale și năutul prăjite adaugă textură și o aromă plăcută care echilibrează dulceața naturală a cepei și morcovilor caramelizați. Înainte - citeşte mai mult

Un sos picant făcut cu pastă coreeană de gochujang infuzează o aromă bogată a fripturii de flanc la prețuri accesibile. Ungeți-l peste carne, marinați-o câteva minute și frigeți-o pe grătar până devine crocantă și savuroasă. Serviți friptura cu... citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unui preparat delicios, sănătos și sățios pentru vreme răcoroasă, această supă de ciuperci uscate și orz perlat este una dintre cele mai bune opțiuni. Orzul perlat adaugă o aromă de nucă, puțină făină ajută la îngroșarea supei, iar hribii porcini uscați adaugă... citeşte mai mult

Prepelițele fragede și suculente sunt perfecte pentru o cină festivă sau atunci când doriți să impresionați oaspeții cu un preparat spectaculos. Pentru a face această pasăre mică și mai sățioasă, umpleți-o cu pâine și umplutură de legume și coaceți-o la cuptor. Dacă a mai rămas ceva... citeşte mai mult

Unul dintre aceste sandvișuri este suficient pentru o mulțime, iar umplutura sa este plină de aromele mezze din Orientul Mijlociu. Puneți straturi de humus, ardei murați, vinete coapte și legume proaspete între două jumătăți de ciabatta, puneți greutatea pe masă și lăsați să stea, apoi— citeşte mai mult

Această minestrone vegetariană bogată în legume este făcută cu fasole cannellini albă, care se fierbe la foc mic îndelungat în slow cooker, fără a fi necesară înmuierea prealabilă. Dacă aveți coajă de parmezan, adăugați-o pentru aromă. citeşte mai mult

Bitterele adaugă o aromă proaspătă acestui cocktail dulce de morcovi proaspăt storși și suc de portocale. Dacă nu găsiți bitter de portocale, folosiți orice alt bitter de cocktail. Serviți bine rece cu gheață și o cireșă maraschino. citeşte mai mult

Această rețetă delicioasă de paste bolognese este pentru cei care nu au chef să stea toată ziua la aragaz. În primul rând, preparatul se gătește repede, iar în al doilea rând, ai nevoie doar de o singură oală - fără tigăi sau boluri murdare! Pastele se gătesc direct în sos - citeşte mai mult

Pentru a prepara un sos delicios, gros și cu multă carne pentru paste, presărați carnea tocată de vită cu ierburi uscate și fierbeți la foc mic împreună cu roșiile până când aromele se îmbină perfect. Serviți cu paste fierbinți. citeşte mai mult

• Pui în ghivece
• Amestec de condimente hawaiene

Puiul într-un sos gros și picant cu morcovi, țelină și mazăre verde se servește în ghivece individuale, sub capace comestibile făcute din foietaj crocant, auriu-maroniu. Poate fi gătit în boluri termorezistente sau în aparate de cocotte. Toată umplutura se gătește pe aragaz. citeşte mai mult

Mini-chiftelele acoperite cu o glazură strălucitoare de ketchup sunt servite cu piure de cartofi și bețișoare de morcov. Acesta este un fel de mâncare excelent pentru copii dacă doriți să introduceți mai multe legume sănătoase în dieta lor - chiftelele sunt îmbogățite discret cu dovlecei și citeşte mai mult

„Când oamenii mă întreabă care este mâncarea mea preferată gătită acasă, îmi este greu să aleg între un bol mare de tocană consistentă și o caserolă cu macaroane cu brânză”, spune Ina Garten. „Și cu această caserolă cu rigatoni și ragu de vită, nu mai...” citeşte mai mult

Plăcinta ciobănească este perfectă atât pentru sărbătorile de familie, cât și pentru mesele de zi cu zi: este sățioasă, delicioasă, arată impresionant și combină carnea cu o garnitură de cartofi. Dar această rețetă face ca plăcinta ciobănească să iasă în evidență! Umplutura groasă este făcută din... citeşte mai mult

Ras el hanout și harissa picantă infuzează această tocană de vită cu aromele magice ale bucătăriei marocane. Fierbetă la foc mic timp de câteva ore, carnea devine fragedă și suculentă, exact ca scoasă direct din cuptor. Serviți cu couscous fiert la aburi și veți avea... citeşte mai mult

• Sos
• Chiftele

Aceste chiftele în sos de roșii italian sunt la fel de delicioase ca și cum le-ai găti în mod tradițional, dar un slow cooker face ca întreaga mâncare să fie floare la ureche. Pur și simplu combină chiftelele nefierte cu toate ingredientele. citeşte mai mult

Supa de pui fierbe la foc mic într-un slow cooker timp de câteva ore și iese delicioasă și bogată, chiar dacă este făcută cu piept de pui slab. Cu câteva minute înainte de a fi gata, adăugați niște paste mici (tăiței păianjen, tăiței stea și...). citeşte mai mult

Vareniki cu brânză congelată poate fi folosit nu doar ca fel principal, ci și ca înlocuitor pentru găluște în supa de pui. Este delicios, sățios și neobișnuit. Preparați supă de pui cu morcovi, mazăre verde și smântână și adăugați-o chiar la sfârșit: citeşte mai mult

Pregătește o cină de duminică copioasă și delicioasă în doar 40 de minute. Puiul este copt la cuptor cu legume presărate (cartofi noi, morcovi, ceapă roșie și țelină), iar nota finală este suc proaspăt stors de lămâie și pătrunjel tocat. citeşte mai mult

Asigurați-vă că preparați această salată colorată într-un bol mare de sticlă transparentă, astfel încât straturile sale vibrante să fie clar vizibile. Dacă nu aveți un astfel de bol, puteți face o versiune porționată în borcane Mason individuale cu gură largă de 473 ml. Combinația este citeşte mai mult

Această tocană consistentă cu miel, cartofi, morcovi, țelină, roșii și ierburi aromatice este preparatul perfect, care oferă o senzație de căldură și sățiozitate pentru vremea răcoroasă. Carnea este fiartă în cuptor, iar apoi tocana se gătește pe aragaz, așa că alegeți un ceaun mare. citeşte mai mult

Cunoști o proaspătă mămică care are nevoie de sprijin? Cadoul perfect pentru ea ar fi aceste fursecuri care stimulează lactația. Coapte cu făină integrală, acestea conțin drojdie de bere, fructe, fructe uscate, semințe de in și o notă de condimente aromate. citeşte mai mult

• Umplutură de ouă
• Umplutură de spanac
• Rulouri

Kimbap sunt rulouri coreene care, spre deosebire de sushi și rulourile japoneze, nu conțin pește crud. În schimb, sunt umplute cu o varietate de alte ingrediente, oferind o explozie de arome vibrante. Aceste rulouri sunt făcute cu orez glutinos fără adaos de oțet. Înfășurați-le în... citeşte mai mult

Aceste chifle vibrante sunt făcute cu ingrediente delicioase, sănătoase și familiare. Sunt o combinație perfectă de brânză, șuncă, pâine și legume. Copiilor nu le va plăcea doar să le devoreze, ci le vor putea și face singuri: toate ingredientele sunt așezate în straturi... citeşte mai mult

Răsfață-ți cei dragi cu o cină irlandeză delicioasă. Mușchiul de vită este gătit la foc mic într-un sos bogat pe bază de Guinness, cu ciuperci sălbatice, ceapă și morcovi, până devine fraged și suculent. Îngroașă sosul cu unt. Servește cu legume. citeşte mai mult

• Rhys Culrose
• Creveți Teppanyaki

În Japonia, termenul teppanyaki se referă la fructe de mare gătite pe o plită plată și fierbinte numită teppan. Pentru această rețetă, puteți folosi o tigaie obișnuită cu fund gros sau un wok. Prăjiți creveții și legumele într-un sos de inspirație asiatică și... citeşte mai mult

Lime-ul strălucitor și suculent va înviora aroma coastelor de miel, echilibrând în același timp aroma lor bogată. Sucul de lime proaspăt stors este folosit pentru a prepara un sos gastric franțuzesc. O parte din el este folosită pentru a glazura morcovii pentru garnitură, iar restul se servește cu felul de mâncare finit. citeşte mai mult

Preparați carne tocată de vită în stil stroganoff cu ciuperci prăjite într-un sos bogat și cremos. Este mai rapid decât feliile tradiționale de carne de vită. Gătiți pastele pentru garnitură în același sos și veți avea o masă completă, fără extra... citeşte mai mult

• Sos
• Chiftele

Spaghetele cu chiftele într-un sos bogat de roșii sunt un preparat tradițional italian, adesea preparat pentru o cină copioasă de duminică. În această rețetă, sosul este făcut de la zero și fiert la foc mic timp de câteva ore, rezultând o compoziție bogată, aromată și... citeşte mai mult

Cauți o masă consistentă, reconfortantă și călduroasă pentru întreaga familie? Cu condimente precum scorțișoară, turmeric, ghimbir și coriandru, acest pui suculent este exact ceea ce cauți. Este preparat cu pulpe de pui ușor rumenite și apoi... citeşte mai mult

Mușchiul de porc slab ajunge adesea să fie prea gătit și uscat, dar nu și cu un slow cooker! În doar treizeci de minute, veți avea carne de porc fragedă și suculentă, cu o crustă crocantă, într-un sos bogat și savuros, cu note acrișoare și dulci. Mușchiul de porc - citeşte mai mult

Această tocană tradițională sud-americană combină perfect o supă delicioasă de roșii, legume consistente și carne suculentă - vită și porc afumat. Deși nu este la fel de groasă ca tocănițele tradiționale, este totuși foarte sățioasă și călduroasă și... citeşte mai mult

Aceste aripioare de pui aromate (datorită lemongrass-ului, limei verzi și ghimbirului) sunt fierte la foc mic în lapte de cocos condimentat până se înmoaie, apoi prăjite în ulei încins până devin aurii și crocante. O parte din marinada de cocos este folosită pentru a prepara sosul de înmuiat, care... citeşte mai mult

Dieta mediteraneană include o mare varietate de alimente pe bază de plante: leguminoase, cereale integrale și o mulțime de legume și fructe de sezon. Această rețetă reflectă pe deplin această filozofie, combinând mai multe tehnici culinare clasice și o combinație de citeşte mai mult

• Brioșă
• Glazură

Această prăjitură cu morcovi fără gluten, cu note de migdale, citrice, scorțișoară și ghimbir, este o delicatesă perfectă de primăvară pentru Paște. Adăugarea de morcovi rași o face plăcut de umedă, iar albușurile de ou bătute încorporate în aluat o ajută... citeşte mai mult

Codul este un pește accesibil și cu un gust foarte blând, care se potrivește bine cu o varietate de condimente și sosuri, inclusiv o glazură bogată de miso, plină de note dulci și sărate și o aromă umami unică. Peștele este acoperit cu... citeşte mai mult

O tocană bogată de mușchiuleț de vită, ciuperci și cartofi într-un sos delicios este gătită într-o singură tigaie folosind tehnica stir-fry. Pentru această rețetă, toate legumele și carnea sunt feliate foarte subțire pentru a permite prăjirea rapidă. Sosul este preparat... citeşte mai mult

Fasolea roșie este adesea subestimată, totuși este incredibil de nutritivă și versatilă. Nu ratați! Fasolea roșie din conservă este un adaos perfect pentru acest curry vegetarian. În loc de o listă lungă de condimente indiene, folosiți pur și simplu... citeşte mai mult

Acest Bloody Mary cu legume proaspete este o adevărată bombă cu vitamine. Este delicios și foarte sănătos. Dacă doriți, puteți adăuga puțină vodcă și îl puteți bea ca pe un Bloody Mary complet. Ingredientele enumerate sunt suficiente pentru patru cocktailuri. La petrecerea dvs., chiar și... citeşte mai mult

O altă utilizare interesantă a morcovilor în deserturi este realizarea de flori pentru decor! Această frumoasă tartă de sărbători are un gust similar cu baclavaua: o crustă crocantă și sfărâmicioasă este acoperită cu un strat de amestec de nuci și fructe uscate, înmuiat în... citeşte mai mult

• Carne de vită conservată cu varză
• Smântână cu hrean

Carnea de vită conservată în saramură cu varză și cartofi, preparată conform acestei rețete, este incredibil de delicioasă. Totul se rezumă la combinația de condimente cu care se fierbe pieptul sărat, iar apoi cartofii și feliile de varză se fierb la foc mic în același lichid. Frunză de dafin, - citeşte mai mult

Legumele coapte la cuptor sunt o garnitură delicioasă, sănătoasă și ușor de preparat, care merge bine cu orice fel de mâncare din carne sau păsări de curte. În ciuda simplității sale, garnitura arată foarte festivă, datorită combinației de legume într-o varietate de culori vii. citeşte mai mult

Deși morcovii sunt adesea un ingredient secundar în preparate, în această rețetă ei sunt vedeta garniturii de sărbători. Coaceți morcovii parțial fierți cu puțin sirop natural de arțar și oțet de vin alb pentru a... citeşte mai mult

• Topping
• Umplere

Această rețetă de plăcintă ciobănească este apropiată de cea tradițională și este făcută cu miel, dar puteți înlocui carnea tocată de vită, dacă doriți. Umplutura groasă de carne este umplută cu legume fragede și acoperită cu un topping delicios de cartofi. citeşte mai mult

• Pui
• găluște

Mâncare reconfortantă la superlativ! Bucăți fragede de pui și legume se întâlnesc într-un sos cremos cu găluște moi, ca niște pernuțe. Preparatul este sățios, dar nu greu. Cel mai bine este să folosiți pulpe de pui nesărate. citeşte mai mult

Acest sos bolognese este foarte gros și bogat, dar conține foarte puțină pastă de roșii. O parte din aceasta este înlocuită cu combinația clasică de vin alb și lapte. Iar combinația de carne tocată de porc și vită cu pancetta prăjită conferă sosului o aromă unică. citeşte mai mult

Sosul de soia hoisin, dulce și sărat, este folosit în bucătăria cantoneză și este adesea adăugat la carnea la grătar. În această rețetă, este aplicat pe mușchiulețul de porc slab, care este apoi la grătar și servit cu orez brun și preparate rapide... citeşte mai mult

Pentru o garnitură delicioasă de legume, tăiați morcovii în fâșii lungi, cam de mărimea păstăilor de fasole. Fierbeți la foc mic câteva minute în puțină supă de pui și adăugați ierburi proaspete, cum ar fi chives și tarhon, pentru un gust uimitor... citeşte mai mult

• Prăjituri
• Glazură

Tortul clasic cu morcovi este infuzat cu note de scorțișoară, ghimbir și nucșoară, împreună cu o porție generoasă de nuci pecan. Stafidele aurii și cărnoase și aproape o jumătate de kilogram de morcovi rași fac tortul plăcut de moale, în timp ce laptele bătut adaugă o textură acrișoară și delicată. citeşte mai mult

Gătirea somonului la grătar pe o scândură de cedru este o modalitate ușoară de a adăuga o aromă bogată și uimitoare preparatului tău. Peștele capătă o aromă plăcută de fum, rămânând în același timp minunat de umed și împiedicând pielea să se lipească de grătar. Înainte de a-l găti la grătar, ungeți ușor somonul cu... citeşte mai mult

Această rețetă reinterpretează salata tradițională: se servește ca o felie de varză la grătar și se stropește cu dressing. Arată impresionant, exact ca la restaurant. Vei adora și textura acestei salate. Felia de varză este ușor... citeşte mai mult

Această supă delicioasă de broccoli este bogată, groasă și plină de aromă. Chiar dacă este făcută cu smântână ușoară, are totuși o consistență foarte cremoasă, datorită piureului de cartofi și brânzei. citeşte mai mult

Aroma bogată a acestei tocănițe se obține prin prăjirea în prealabil a cărnii de vită, a cepei și a usturoiului. Prăjiți carnea de vită în mai multe tranșe, asigurându-vă că bucățile nu se ating între ele. Acest lucru va crea o crustă perfectă, menținându-le suculente. După... citeşte mai mult

Secretul unei fripturi delicioase de vită este prăjirea cărnii și a cepei înainte de coacere. Crusta crocantă sigilează toate sucurile, rezultând o friptură mai suculentă și mai fragedă, cu o aromă bogată, perfect completată de picantul... citeşte mai mult

Acest dressing vibrant de salată asiatică este delicatesa perfectă pentru o mulțime de oameni. Pentru servire, folosiți frunze ferme de salată Bibb sau romană. Presărați-le cu carne de vită tocată rumenită într-un dressing de lime, ardei iute, coriandru și... citeşte mai mult

Acest sos picant și cremos, umplut cu bucăți de pui la grătar, are exact gustul popularelor aripioare de pui Buffalo și este un acompaniament perfect pentru bere. Este doar mult mai ușor de mâncat fără să se murdărească, ceea ce nu se poate spune despre... citeşte mai mult

În această rețetă de mâncare asiatică clasică, conopida înlocuiește orezul. Cu toate acestea, spre deosebire de orezul prăjit tradițional, are un conținut mai scăzut de carbohidrați și un conținut mai ridicat de fibre sănătoase. Această versiune de „orez” prăjit este vegetariană și preparată cu - citeşte mai mult

Morcovii sunt bogați în beta-caroten, care este responsabil pentru culorile galben și roșu ale tuturor fructelor și legumelor. Corpurile noastre transformă beta-carotenul în vitamina A, care ajută la menținerea sănătății pielii și a vederii (în special noaptea). Beta-carotenul este, de asemenea, un puternic... citeşte mai mult

Morcovii curcubeu strălucitori într-o vinegretă dulce-acrișoară sunt o garnitură minunată pentru carnea sau carnea de pasăre de sărbători. Pentru o aromă optimă, lăsați morcovii la înmuiat în dressing timp de cel puțin 2 ore sau, și mai bine, peste noapte. Dressingul rămas este un... citeşte mai mult

Morcovii dulci natural sunt o bază excelentă pentru un sos gros, de inspirație asiatică. Coaceți-i la cuptor pentru o aromă mai bogată și amestecați-i cu pastă de miso, ghimbir, oțet de orez și sos de soia pentru un gust distinctiv... citeşte mai mult

Sosul aromat, bogat în legume, este vedeta acestui fel de mâncare, ușor de preparat într-un recipient. Rețeta prevede amestecarea sosului cu tăiței fierți, dar este excelent și cu pește sau chiar ca sos pentru puiul prăjit. citeşte mai mult

Pregătește o versiune rapidă de pilaf cu o aromă neașteptată de nucă, din migdale și scorțișoară, pentru a spori dulceața naturală a morcovilor. Este făcut cu orez basmati și pui la grătar, ceea ce înseamnă că nu va trebui să aștepți mult— citeşte mai mult

Aceste brioșe cu morcovi și nucă de cocos sunt pufoase, moi și delicioase. Sunt incredibil de ușor de făcut și perfecte pentru micul dejun sau desert, dar cu siguranță veți dori să le ronțăiți toată ziua! Cu morcovi și fulgi de nucă de cocos, sunt... citeşte mai mult

Pentru ca această salată de morcovi să arate impresionant și festivă, curățați morcovii în panglici lungi cu un curățător de legume. O condimentați cu un sos pe bază de caju și jalapeño picant pentru o notă savuroasă și serviți deasupra caju tocat. citeşte mai mult