Mini chiftele cu piure de cartofi și broccoli
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 539, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 12 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 43 G., fibră 3 G., colesterol 131 mg, sodiu 959 mg, zahăr 10 G.
Calorii 539, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 12 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 43 G., fibră 3 G., colesterol 131 mg, sodiu 959 mg, zahăr 10 G.
Mini-chiftele glazurate cu ketchup sunt servite cu piure de cartofi și bețișoare de morcovi. Acesta este un fel de mâncare excelent pentru copii dacă doriți să introduceți mai multe legume sănătoase în dieta lor - chiftelele sunt îmbogățite discret cu dovlecei, iar piureul de cartofi cu broccoli. În plus, copiii pot ajuta la preparare. Lăsați-i să amestece carnea tocată și să piureze piureul de cartofi cu mâinile.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 170 g carne de vită tocată
- 170 g carne de porc tocată
- 1 dovlecel mic, ras
- Jumătate de ceapă mică, rasă
- 1/4 cană pesmet condimentat
- 1 ou mare, bătut
- 1/4 cană de ketchup
- 1 lingură de zahăr brun închis
- 2 lingurițe de sos de soia
- 2 cartofi mari (aproximativ 700 g), curățați de coajă și tăiați în bucăți de 5 cm.
- 2 căni de buchețele de broccoli congelate
- 85 g de cremă de brânză
- Bețișoare de morcovi, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, carne de porc tocată, zucchini, cartof, broccoli varză, morcov, cremă de brânză
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C. Pulverizați o tavă pentru brioșe cu capacitate de 8 căni cu spray de gătit.
- Într-un bol mare, combinați carnea tocată de vită, carnea tocată de porc, dovleceii, ceapa, pesmetul, oul și câte o lingură de sare și piper negru; amestecați cu mâinile până se distribuie uniform. Într-un bol mic, combinați ketchup-ul, zahărul brun și sosul de soia.
- Împărțiți amestecul de carne în mod egal în formele de copt, apăsând pentru a elimina orice bulă de aer. Coaceți timp de 12 minute. Ungeți cu ketchup și coaceți până când glazura se întărește și chifteluța este gătită complet, încă 10 minute. Lăsați să se odihnească timp de 10 minute.
- Între timp, puneți cartofii într-o cratiță, acoperiți-i cu apă și condimentați-i cu sare. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic până când cartofii sunt fragezi, aproximativ 20 de minute.
- Adăugați broccoli și gătiți până se înmoaie, aproximativ 4 minute. Scurgeți legumele și puneți-le înapoi în tigaie. Adăugați crema de brânză și pasați-o bine, potriviți de sare după gust. Serviți chiftelele cu piure de cartofi cu broccoli și bețișoare de morcovi.
Categorii:
Rețete similare
