Chiftele italiene la slow cooker

Voturi: 1

Cum să faci chiftele italienești într-un slow cooker

Timp: 8 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8-10

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 10
Calorii 362, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 24 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 4 G., colesterol 104 mg, sodiu 737 mg, zahăr 7 G.

Aceste chiftele în sos de roșii italian sunt la fel de delicioase ca în varianta tradițională, dar un slow cooker face ca întregul preparat să fie o joacă de copii. Pur și simplu combinați chiftelele crude cu toate ingredientele pentru sos în slow cooker, setați timpul și uitați de gătit timp de câteva ore. Serviți chiftelele cu paste fierte, polenta sau folosiți-le ca topping pentru pizza sau sandvișuri.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Sos

2 conserve de roșii cherry conservate a câte 800 g
1 conservă (170 g) de pastă de tomate
3 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 linguriță de oregano uscat
1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
3 căței de usturoi, zdrobiți și curățați de coajă
2 foi de dafin

Chiftele

1 ceapă mică, tăiată cubulețe
1 morcov mic, tăiat în bucăți
1 tulpină de țelină, tăiată în bucăți
0,5 cană frunze proaspete de pătrunjel
2 căței de usturoi, zdrobiți și curățați de coajă
450 g carne tocată de vită, 10% grăsime
450 g carne de porc tocată
2 ouă mari
3/4 cană pesmet italian
0,5 linguri parmezan ras
Echipament special: slow cooker cu o capacitate de 4-6 litri.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pulpă de roșii, pastă de tomate, oregano, fulgi de ardei roșu, usturoi, frunză de dafin, ceapă, morcov, țelină, pătrunjel, Carne de vită, carne de porc tocată, ouă, pesmet, Brânză parmezană

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Sos:

Puneți roșiile din conservă într-un slow cooker de 4-6 litri și zdrobiți-le manual. Adăugați pasta de tomate, uleiul de măsline, oregano, fulgii de ardei roșu, usturoiul, foaia de dafin și 2 lingurițe de sare.
Chiftele:

Puneți ceapa, morcovul, țelina, pătrunjelul și usturoiul într-un robot de bucătărie și mixați-le până se formează o pastă. Transferați-le într-un bol mare și adăugați carnea tocată de vită și de porc, ouăle, pesmetul, parmezanul și o linguriță de sare. Formați chiftele de 4 cm (ar trebui să aveți 20-24) și adăugați-le în sosul din slow cooker. Acoperiți și gătiți la foc mare timp de 4-5 ore sau la foc mic timp de 7-8 ore. Îndepărtați foaia de dafin și serviți.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Multicooker / Feluri principale / Carne / / Food Network - rețete / Bucătăria italiană

Rețete similare