Supă de tăiței Soba cu spanac și păstrăv afumat
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 400, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 28 de ani G., carbohidrați 55 de ani G., fibră 7 G., colesterol 80 mg, sodiu 810 mg, zahăr 0 G.
Calorii 400, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 28 de ani G., carbohidrați 55 de ani G., fibră 7 G., colesterol 80 mg, sodiu 810 mg, zahăr 0 G.
Această supă asiatică cu tăiței soba din hrișcă va captiva pe toată lumea cu aroma și gustul său bogat, care provin din combinația de ciuperci shiitake, păstrăv afumat, sos de soia, ghimbir proaspăt și ceapă verde. Pentru o opțiune mai savuroasă, garnisiți cu ardei iute proaspăt la servire.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g tăiței soba
- 1 linguriță ulei de susan închis la culoare
- 1 legătură de spanac fără codițe
- 2 morcovi, feliați
- 4 căței de usturoi, feliați subțire
- rădăcină de ghimbir de 4 cm, curățată de coajă și feliată subțire
- 340 g (12 oz) ciuperci shiitake feliate, fără codițe (aproximativ 3 căni)
- 1/3 cană sos de soia ușor sărat
- 220 g păstrăv afumat, fără vene și sfărâmat
- 4 cepe verzi, feliate subțire
- Jumătate de ardei roșu Fresno, fără semințe și feliat subțire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: somon afumat, ciuperci shiitake, rădăcină de ghimbir, morcov, ulei de susan, spanac
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați tăițeii și gătiți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Transferați tăițeii într-o strecurătoare și clătiți-i bine sub apă rece; dați-i deoparte.
- Adăugați spanacul în apa clocotită; gătiți până se ofiliește, aproximativ 2 minute. Scurgeți și clătiți sub apă rece; stoarceți-l și dați-l deoparte.
- Spălați cratița; adăugați 6 căni de apă, morcovii, usturoiul și ghimbirul. Aduceți la fierbere la foc mediu-mare. Gătiți până când morcovii sunt fragezi, aproximativ 8 minute. Adăugați ciupercile și sosul de soia; gătiți până când ciupercile sunt fragede, aproximativ 2 minute.
- Împărțiți tăițeii și spanacul în boluri; turnați supa și legumele în boluri. Adăugați deasupra fiecăruia păstrăv, ceapă verde și ardei iute.
Categorii:
Rețete similare
