Brioșe cu morcovi și nucă de cocos

Voturi: 1

Cum se prepară - Brioșe cu morcovi și cocos

Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 brioșe

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 12
Calorii 281, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 4 G., carbohidrați 39 G., fibră 2 G., colesterol 32 mg, sodiu 199 mg, zahăr 25 G.

Aceste brioșe cu morcovi și nucă de cocos sunt pufoase, moi și delicioase. Sunt incredibil de ușor de făcut și perfecte pentru micul dejun sau desert, dar cu siguranță veți dori să le ronțăiți toată ziua! Pe lângă morcovi și nucă de cocos, în aluat se adaugă nuci de macadamia și ghimbir confiat, în timp ce ghimbirul măcinat și scorțișoara completează profilul bogat de aromă. Pentru o notă festivă, acoperiți brioșele cu o glazură simplă și presărați cu fulgi de cocos.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,5 căni de făină premium
1 linguriță de scorțișoară măcinată
1 linguriță de praf de copt
1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
0,5 lingurițe de ghimbir măcinat
0,5 lingurițe de sare
3/4 cană zahăr brun deschis
0,5 cană de iaurt simplu din lapte integral
1/3 cană ulei de cocos, topit
2 ouă mari
1 linguriță extract de vanilie
1,5 căni de morcovi rași (aproximativ 3 buc.)
0,5 căni de fulgi de cocos dulce + extra pentru presărat
0,5 cană de nuci de macadamia tocate
1/4 cană de ghimbir confiat, tocat mărunt
0,5 cană zahăr pudră
2 lingurițe de apă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, scorţişoară, praf de copt, ghimbir măcinat, zahăr brun, iaurt, ulei de cocos, ouă, extract de vanilie, morcov, fulgi de cocos, nucă de macadamia, fructe confiate, zahăr pudră

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Tapetați o tavă metalică pentru brioșe cu capacitate de 12 căni cu forme de hârtie. Într-un bol mare, combinați făina, scorțișoara, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, ghimbirul măcinat și sarea; faceți o adâncitură în centru. Într-un bol mic, combinați zahărul brun, iaurtul, uleiul de cocos, ouăle și extractul de vanilie; turnați compoziția în adâncitură împreună cu amestecul de făină și frământați până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați morcovii, nuca de cocos, nucile de macadamia și ghimbirul confiat.
Împărțiți aluatul în mod egal în formele de brioșe, umplându-le pe trei sferturi. Coaceți până când brioșele devin aurii și o scobitoare introdusă în centru iese curată, 20-25 de minute. Lăsați brioșele să se răcească în formă timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un grătar pentru a se răci complet.

Între timp, pregătiți glazura:

Într-un bol mic, combinați zahărul pudră și apa. Întindeți aproximativ 1 linguriță de glazură pe fiecare brioșă și presărați cu nucă de cocos.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mic dejun / Deserturi / Brioșe, biscuiți / / Mâncăruri cu morcovi / Prăjituri și brioșe cu morcovi / Food Network - rețete

Colecții de rețete