Salată stratificată cu brânză albastră, bacon prăjit și salată iceberg

Voturi: 1

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 560, grăsime totală 46 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 14 G., carbohidrați 25 G., fibră 5 G., colesterol 59 mg, sodiu 1006 mg, zahăr 7 G.

Asigurați-vă că preparați această salată colorată într-un bol mare de sticlă transparentă, astfel încât straturile sale vibrante să fie clar vizibile. Dacă nu aveți unul, puteți face o versiune porționată în borcane Mason individuale cu gură largă. Combinația de salată iceberg, dressing de brânză albastră și bacon prăjit este un clasic, iar morcovii, măslinele, roșiile cherry și crutoanele adaugă un plus de culoare și crocant. Dacă nu aveți brânză albastră la îndemână, puteți amesteca salata cu dressing ranch sau vinegretă franțuzească - este la fel de delicioasă!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Jumătate de ceapă roșie mică, tăiată în semi-inele subțiri
6 fâșii de bacon
0,5 cană de brânză albastră sfărâmată
1/3 cană de maioneză
1/3 cană de smântână
2 linguri de oțet alb
1 linguriță de sos Worcestershire
1 salată iceberg mică, tăiată în bucăți mici
2 căni de roșii cherry, tăiate în jumătate
1 cană măsline Kalamata fără sâmburi, tocate grosier
3 morcovi mici, tăiați în rondele foarte subțiri
2 căni de crutoane
Echipament specialun bol de sticlă de 3 litri cu pereți drepți sau 4 borcane de sticlă cu gură largă, cu o capacitate de 480 ml fiecare, cu capace

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: salată iceberg, morcov, Măsline Kalamata, roșii de struguri, ceapă roșie, brânză albastră, smântână, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Înmuiați ceapa roșie în apă cu gheață timp de cel puțin 20 de minute. Scurgeți-o.
Între timp, într-o tigaie mare, la foc mediu, prăjiți baconul până devine crocant, 6-7 minute pe fiecare parte. Transferați-l pe prosoape de hârtie pentru a se scurge, apoi tocați baconul grosier.

Într-un bol mediu, combinați brânza albastră, maioneza, smântâna, oțetul, sosul Worcestershire, 1/4 linguriță de sare și puțin piper negru proaspăt măcinat.
Pentru salată, folosiți un bol de sticlă de 3 litri cu pereți drepti sau patru borcane de sticlă cu gură largă, cu o capacitate de 480 ml fiecare. Pentru patru salate individuale, așezați în straturi o treime din salată, apoi adăugați roșiile, măslinele, jumătate din salata rămasă, morcovii, crutoanele și salata rămasă în straturi separate. Presărați deasupra ceapă și bacon. Salata poate fi asamblată în avans, acoperită și refrigerată până la 2 ore înainte de servire..
Dacă pregătiți o singură salată, înainte de servire, transferați-o într-un bol mare de salată și amestecați-o cu jumătate din benzinăriiCondimentați cu sare și piper după gust. Dacă preparați 4 salate, adăugați dressingul în fiecare borcan, condimentați cu sare și piper, acoperiți și agitați pentru a omogeniza. Serviți restul de dressing alături de salată.

Pentru a crea straturi frumoase și distincte, strângeți ingredientele strâns pe marginile bolului. Este în regulă dacă nu aveți suficient pentru a umple mijlocul.