Timp: 20 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 2

Acest smoothie african este o modalitate excelentă de a începe sărbătoarea simțindu-te energizat și revigorat! Rețeta conține două baze fără lactoză: nectar de pere sau lapte de cocos, amestecate cu fructe și legume proaspete și congelate, cu un conținut ridicat de apă. Castravetele (înrudit genetic cu pepenii verzi, originar din Africa) și spirulina, un superaliment din algele din Africa Centrală, sunt cele două vedete verzi ale acestui bol consistent. Banana și ananasul adaugă o dulceață naturală. Toate ingredientele sunt originare din continentul african sau au o legătură cu marea diaspora neagră care celebrează Kwanzaa, festivalul pentru care a fost creat acest smoothie.

Ingrediente:

Castron

• Smoothie pentru recolta primelor fructe
• 0,5 cană de granola
• Semințe de chia neagră, semințe de susan negru, bucăți de mure și/sau ciocolată neagră (cel puțin 70% cacao) pentru presărat
• Semințe de rodie, căpșuni sau zmeură, pentru decor
• Felii de kiwi sau mentă, pentru decor

Smoothie pentru recolta primelor fructe

• 1 cană lapte de cocos (nedegresat) sau nectar de pere 100% (fără zahăr adăugat)
• 1 cană castravete tăiat cubulețe
• 1 cană de banană congelată, feliată
• 1 cană bucăți de ananas proaspăt sau congelat (ananasul fără zahăr din conservă este în regulă)
• 2 lingurițe de pudră de spirulină
• 2 curmale Medjool, fără sâmburi
• 6 cuburi de gheață (dacă aveți ananas congelat, nu este nevoie să adăugați gheață)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

lapte de cocos, semințe de chia, granola, banane

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Împărțiți smoothie-ul în două boluri și neteziți suprafața. Dați frâu liber creativității și decorați bolurile cu granola, semințe de chia și susan, mure, bucățele de ciocolată neagră, semințe de rodie, căpșuni, zmeură, felii de kiwi și/sau mentă. Serviți imediat.
Pasul 2
• Smoothie pentru recolta primelor fructe:
  
  Într-un blender, combinați laptele de cocos, castravetele, banana, ananasul, spirulina, curmalele și cuburile de gheață și mixați până obțineți o compoziție omogenă.
  
  Nota
  
  Puteți folosi fie granola cumpărată din magazin, fie granola făcută în casă, din supercereale africane, cum ar fi fonio, mei sau sorg, cu nuci pecan, miere etc.
  
  Pentru o culoare verde mai deschisă, poți adăuga încă o lingură de spirulină.

Voturi: 1