Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Dacă aveți deja clătite prefabricate, acest desert elegant nu va dura mult să se pregătească. Serviți clătitele cu piersici flambate, acoperite cu frișcă sau înghețată. Pentru a aprinde în siguranță piersicile în rom, folosiți o brichetă lungă, opriți aragazul și asigurați-vă că nu există nimic deasupra cratiței. Lăsați flăcările să se stingă complet înainte de a aranja fructele.

Ingrediente:

• 4 clătite cumpărate din magazin
• 4 linguri de unt nesărat + unt topit pentru uns clătitele
• 2 piersici, feliate subțire
• 0,5 căni de zahăr
• 1/3 cană de rom negru
• Sucul de la o jumătate de lime

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

clătite, piersici, lămâie verde, rom

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Ungeți ușor clătitele cu unt topit și încălziți-le într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu timp de 15-30 de secunde. Întoarceți-le și împăturiți-le de două ori pentru a forma un triunghi, apoi transferați-le pe un platou de servire. Repetați cu clătitele rămase.
Pasul 2
• În aceeași tigaie, sotați piersicile în unt și zahăr la foc mediu, până se înmoaie, 3-5 minute. Turnați cu grijă romul și aprindeți flacăra cu o brichetă lungă. Gătiți până când alcoolul se arde, apoi adăugați sucul de lime. Aranjați piersicile deasupra clătitelor.

Voturi: 1