Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Merele combinate cu scorțișoară aromată, cremă de brânză fină și frișcă sunt umplutura perfectă pentru clătite. Sosul de caramel completează acest preparat simplu, dar sofisticat. Aceste clătite sunt rapide și ușor de preparat pentru desert sau micul dejun.

Ingrediente:

• 2 gata clătite de desert diametru de aproximativ 25 cm.
• 1 linguriță de zahăr granulat
• 1/4 linguriță de amidon de porumb
• 1/8 linguriță de scorțișoară
• Un vârf de cuțit de sare
• 1/2 cană de mere tăiate cubulețe
• 1/8 linguriță de suc de lămâie
• 1 lingură de cremă de brânză la temperatura camerei
• 1/2 cană de frișcă
• 1 linguriță de cremă de caramel Dolce de Leche, la temperatura camerei
• Zahăr pudră pentru decor, opțional

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

clătite, mere, cremă de brânză, cremă dolce de leche, suc de lămâie, amidon, cremă, scorţişoară

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți o cratiță mică antiaderentă pe aragaz și combinați zahărul, amidonul de porumb, scorțișoara și sarea cu 2 linguri de apă rece. Amestecați până se dizolvă.
  
  Adăugați merele și sucul de lămâie și amestecați. Puneți la foc mediu și acoperiți. Gătiți timp de aproximativ 5 minute, îndepărtând capacul ocazional și amestecând până când merele se înmoaie și lichidul se îngroașă.
Pasul 2
• Luați tigaia de pe foc și transferați amestecul într-un bol. Lăsați-l să se răcească câteva minute. Încorporați bine amestecul de cremă de brânză. Încorporați frișca bătută.
Pasul 3
• Așezați clătitele pe o suprafață uscată. Turnați amestecul de mere peste clătite în porții egale. Rulați fiecare clătită într-un pachet, îndoind mai întâi marginile spre interior, apoi îndoind marginile în sus.
Pasul 4
• Puneți o tigaie unsă cu spray de gătit la foc mediu. Așezați clătitele în tigaie, cu marginile îndoite în jos. Gătiți-le până se rumenesc, aproximativ 1 minut pe fiecare parte.
  
  Puneți clătitele pe o farfurie și turnați-le peste sos de caramelPresărați cu zahăr pudră deasupra, dacă doriți.

Voturi: 1

Autorul rețetei - Lisa Lillian este autoare de rețete cu conținut scăzut de calorii și fără gluten.