Timp: 25 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 6
Cantitate: 18 buc.

Această rețetă provine de la popularul restaurant californian First Awakenings, specializat în mic dejunuri și prânzuri tradiționale americane. Numeroasele premii și clienții care aleg să ia masa acolo se datorează probabil în mare parte gustului excelent al preparatelor servite. Așadar, puteți fi încrezători în rezultate și nu ezitați să preparați aceste clătite cu o varietate de umpluturi și toppinguri.

Ingrediente:

• 1/2 linguriță de sare
• 2 linguri de ulei vegetal
• 2/3 cană de ouă bătute
• 3 căni de lapte
• 2 căni de făină
• 2 linguri de zahăr pudră
• 2 lingurițe extract de vanilie

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, lapte, făină, zahăr pudră, extract de vanilie

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Adăugați toate ingredientele într-un bol mare și bateți cu un mixer timp de aproximativ 60 de secunde sau până când se omogenizează bine. Strecurați amestecul printr-o strecurătoare cu ochiuri fine pentru a îndepărta orice cocoloașe.
Pasul 2
• Încălziți o tigaie antiaderentă de 25 cm (10 in) cu margini înalte. Turnați suficient ulei vegetal cât să acopere fundul. Adăugați aproximativ 60 ml (2 oz) de aluat. Întoarceți tigaia, distribuind aluatul uniform pe fund. Gătiți până când partea de sus a clătitei este crocantă (aproximativ 1 minut). Apoi întoarceți-o și gătiți-o pe cealaltă parte timp de aproximativ 20 de secunde. Scoateți-o din tigaie și continuați să gătiți cu aluatul rămas.

Voturi: 2

Autorul rețetei - First Awakenings este un restaurant specializat în mic dejun și prânz din California, SUA.