Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Deși ingredientul principal din această salată este piersicile, nu este deloc o salată de fructe tip desert, ci un aperitiv fascinant și suculent, servit alături de felul principal. Această salată este deosebit de bună pentru un grătar de vară și va atrage pe oricine se bucură de combinarea aromelor interesante. Piersicile coapte sunt feliate și amestecate cu salată iceberg mărunțită, într-un dressing cremos făcut din lapte acru (sau chefir), smântână și suc și coajă de lămâie. Punctul culminant al salatei îl reprezintă bucățile crocante de bacon prăjit, care oferă o textură crocantă interesantă pe fondul piersicilor delicate.

Ingrediente:

• 2 piersici coapte
• 4 căni de salată iceberg mărunțită
• 1/4 cană lapte acru
• 1/4 cană de smântână
• 0,5 lingurițe coajă de lămâie
• 1 linguriță de suc de lămâie
• 2 felii de bacon prăjit
• 1 arpagic

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

salată iceberg, piersici, slănină

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Combinați 1/4 cană de lapte acru și smântână cu 1/2 linguriță de coajă de lămâie și 1 linguriță de suc de lămâie; condimentați cu sare și piper după gust. Stropiți dressingul peste 4 căni de salată iceberg mărunțită și amestecați cu 2 piersici mari, tăiate în sferturi. Condimentați cu sare și piper după gust; adăugați deasupra bacon fărâmițat și chives tocat mărunt.

Voturi: 1