Salată Waldorf cu curcan

Voturi: 2

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4-6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 341, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 24 G., carbohidrați 20 G., fibră 4 G., colesterol 76 mg, sodiu 332 mg, zahăr 14 G.

Salată Waldorf cu curcan - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 căni de brânză gata preparată, tăiată cubulețe carne de curcan
2 tulpini de țelină, feliate
1/2 cană de frunze de țelină tocate grosier, plus extra pentru garnitură
1 măr roșu dulce, fără cotor și tăiat cubulețe
1 cană de struguri negri, fără sâmburi (sulfandel), tăiați în jumătate
1/2 cană de nuci pecan, prăjite și tocate grosier
1/2 cană de iaurt grecesc
2 linguri de maioneză
1 linguriță de miere
1/4 linguriță de sare
1 rădăcină de țelină, curățați de coajă, tăiați în fâșii
Piper negru proaspăt măcinat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: curcan, țelină, mere, struguri, nuci, nuci pecan, iaurt, maioneză, miere, rădăcină de țelină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare, combinați curcanul, țelina, frunzele de țelină, mărul, strugurii și nucile pecan. Într-un bol mic, combinați iaurtul, maioneza, mierea și sarea. Puneți rădăcina de țelină în bolul mic, adăugați 2 linguri de dressing și amestecați. Adăugați dressingul rămas în salată, condimentați cu piper și amestecați.
Așezați rădăcina de țelină pe farfurii de servire, puneți salata deasupra și decorați cu frunze de țelină.

Categorii: