Humus rapid

Voturi: 5

Timp: 15 minute.

Humus rapid - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 conserve (400 g fiecare) de năut, scurs
2 căței de usturoi, tocați mărunt
1,5 lingurițe de sare
1/3 cană pastă de susan cu tahini, amestecați bine
5 linguri de suc de lămâie
1/4 cană de ulei de măsline, plus extra pentru servire
Sumac sau chimen după gust, opțional

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: năut, humus, susan, suc de lămâie, chimion, sumac

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți năutul, usturoiul și sarea în bolul unui robot de bucătărie. Procesați timp de 20 până la 30 de secunde. Opriți, răzuiți marginile bolului, adăugați tahini și procesați încă 15 secunde.
Adăugați sucul de lămâie și 1/4 cană de apă și mixați timp de 20 de secunde, apoi răzuiți marginile bolului. Ținând robotul de bucătărie pornit, adăugați uleiul de măsline și mixați încă 20 de secunde sau până obțineți o compoziție omogenă.