Humus simplu

Voturi: 2

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Cantitate: 2 și 3/4 linguri.

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 172, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 7 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 5 G., colesterol 0 mg, sodiu 270 mg, zahăr 1 G.

Această rețetă de humus de la Ina Garten nu necesită gătire. Tot ce ai nevoie este un robot de bucătărie, 10 minute din timpul tău și ingrediente de bază pe care le vei găsi în cămară: năut din conservă, tahini, usturoi, suc de lămâie și un strop de sos picant. Aroma este bogată și intensă. Servește humusul ca aperitiv, garnisit cu legume proaspete și biscuiți pentru înmuiat. Sau întinde-l pe pâine pentru un sandviș sănătos.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 căței de usturoi
2 căni de năut din conservă, scurs, dar nu aruncat
1,5 lingurițe sare grunjoasă
1/3 lingură pastă de tahini cu susan
6 linguri suc proaspăt stors de lămâie (2 lămâi)
2 linguri de apă sau lichid din năut
8 picături de sos picant

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: usturoi, năut, tahini, suc de lămâie, sos picant

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Porniți un robot de bucătărie cu lamă de oțel și puneți usturoiul în tubul de alimentare. Tocați-l, apoi adăugați ingredientele rămase în robotul de bucătărie și procesați până se formează un piure gros. Gustați, potriviți condimentele dacă este necesar și serviți humusul rece sau la temperatura camerei.

Categorii: