Rozmarin

Năutul crocant cu aromă de bacon și rozmarin este o gustare excelentă de savurat cu prietenii la o bere sau în timp ce urmărești un meci. De asemenea, este excelent pentru a fi luat la pachet sau adăugat în salate. În această rețetă se folosește năut din conservă. citeşte mai mult

Pentru o modalitate delicioasă și fără probleme de a găti cartofi, pur și simplu coaceți cartofi wedges cu rozmarin și usturoi. Soiul galben este cel mai bun, deoarece va dezvolta o crustă crocantă după coacere, dezvăluind o textură fragedă și amidonoasă dedesubt. citeşte mai mult

Acești cârnați vegani arată și au gust de carne adevărată, dar sunt făcuți cu fasole. O alternativă sănătoasă la carne, sunt bogați în proteine ​​și fibre. Pe lângă fasolea pinto, cârnații conțin și ciuperci și o varietate de condimente, care... citeşte mai mult

Răsfață-ți cei dragi cu o cină simplă, dar delicioasă și sănătoasă, în stil mediteranean. Totul este copt pe o singură tavă de copt: cartofi, inimi de anghinare, măsline și cod. Rozmarinul proaspăt adaugă o aromă minunată de pin. citeşte mai mult

Aceste pizza mici sunt un aperitiv excelent pentru un bufet sau o sărbătoare în familie. Baza pizzatelor este aluat de pizza obișnuit, din care se decupează forme mici rotunde pentru biscuiți. Toppingul este... citeşte mai mult

• Friptură
• Legume la grătar

O friptură florentină autentică este considerată a fi o friptură de vită la grătar pe cărbune, dar dacă nu aveți acces la un grătar, puteți prepara această rețetă pe o tigaie grill. Fripturile T-bone sunt frecate cu usturoi, presărate cu sare și... citeşte mai mult

O friptură porterhouse imensă poate hrăni mai multe persoane. Constă din două tipuri de carne - file și mușchi de vită - separate printr-un os în formă de T. Friptura este mai întâi prăjită la grătar într-o tigaie din fontă pe aragaz până se rumenește pe o parte, apoi citeşte mai mult

Dacă aveți o pungă de cartofi prăjiți congelați în congelator, puteți prepara o gustare crocantă unică – fricos cu cartofi prăjiți. Fricos sunt napolitane italiene făcute cu brânză rasă care se întinde și se transformă în... citeşte mai mult

Această chiftea este făcută dintr-un amestec slab de carne de vită și curcan și acoperită cu o glazură delicioasă, dulce-acrișoară, care se transformă într-o crustă delicioasă și lipicioasă după coacere. Pe lângă carnea tocată, chiftea conține și orz. citeşte mai mult

Folosim șnițele de miel naturale. Înainte de a le prăji, le marinăm timp de cel puțin o oră într-un amestec de suc de lămâie și muștar cu rozmarin și usturoi. Prospețimea de lămâie echilibrează aroma de miel gras, iar carnea este, de asemenea... citeşte mai mult

Cu această rețetă, puteți pregăti acasă o delicioasă coastă de miel, exact ca la restaurant. Pentru a vă asigura că este suculentă și fragedă, carnea este gătită întreagă și tăiată în chiftele individuale cu os chiar înainte de servire. Coastele de miel sunt pre-coapte. citeşte mai mult

Când vrei să te răsfeți cu un piure de cartofi delicios fără a-ți sacrifica silueta, această rețetă pentru a imita garnitura ta preferată îți va veni în ajutor. În loc de cartofi cu conținut ridicat de carbohidrați și amidon, poți folosi conopidă ușoară și suculentă și poți adăuga toppinguri precum citeşte mai mult

Această supă de fasole albă este nutritivă, călduroasă, delicioasă și aromată, cu note de condimente și aromă afumată de la carnea de porc afumată. Fasolea albă este mai întâi înmuiată și apoi fiartă la foc mic cu o grămadă de ierburi aromatice. citeşte mai mult

Chiar dacă înlocuiți doar pieptul de curcan întreg cu acesta, preparatul va arăta în continuare foarte festiv și apetisant. Înainte de a fi fript, pieptul întreg este frecat sub piele și peste tot cu o pastă de ierburi făcută din ierburi proaspete tocate (rozmarin, salvie, - citeşte mai mult

Această rețetă de curcan delicios și suculent lasă în urmă un suc bogat și savuros după friptură. Folosește-o pentru a face un sos pentru pasăre! O grămadă de ierburi tradiționale de friptură (cimbru, pătrunjel, rozmarin, salvie și frunză de dafin) conferă curcanului aroma sa specială. citeşte mai mult

Cartofii noi mici se taie în jumătate și se coc cu coajă. Se ung în prealabil cu ulei de măsline, usturoi și rozmarin tocat. Aroma lor picantă de pin se va răspândi rapid în toată casa și va atrage pe toată lumea la masă. Excelent - citeşte mai mult

Puiul este tăiat în bucăți, tapetat prin făină și prăjit în ulei de măsline până devine crocant și auriu, apoi copt la cuptor pe un pat de ceapă caramelizată. Ceapa capătă o aromă specială datorită cojii de lămâie, usturoiului și rozmarinului, cu - citeşte mai mult

Mulți oameni au propria lor rețetă preferată de curcan, dar înainte de a găti pasărea de sărbătoare, Ree Drummond sugerează înmuierea acesteia într-o saramură făcută din suc de mere nefiltrat, sare grunjoasă, zahăr brun cu adaos de usturoi, foi de dafin, - citeşte mai mult

O rețetă perfectă pentru o friptură de vită care se va topi literalmente în gură. Această rețetă folosește bucățile de spate și ceafă. Carnea este mai întâi prăjită pe aragaz până se rumenește pe toate părțile, sigilând toate sucurile, și apoi... citeşte mai mult

Ciupercile oyster, prazul și mazărea verde reprezintă o bază excelentă pentru o supă delicioasă și ușoară de primăvară. Legumele sunt sotate cu ciupercile în ulei de măsline, apoi turnate cu supă de pui și fierte la foc mic câteva minute până se înmoaie. Aroma sa distinctivă... citeşte mai mult

• Cozonac
• Compot

O felie de pandișpan moale și albă ca zăpada, de la Angel Food, este servită cu un delicios compot de ananas, cu note picante de rom negru, ierburi aromatice și vanilie. Pandișpanul în sine este preparat și el cu adaos de rozmarin proaspăt tocat, cimbru și coajă de lămâie. citeşte mai mult

Friptura florentină este o bucată mare de carne la grătar, cu o crustă delicios de aurie și un centru fraged și roz. Giada de Laurentiis sugerează prepararea fripturii la grătar după ce a fost marinată timp de o jumătate de oră într-un amestec de ierburi aromatice mediteraneene. citeşte mai mult

Preparați piure de cartofi în stil italian pentru o garnitură de sărbători, infuzat cu aromele minunate de usturoi și rozmarin - condimentele sunt fierte la foc mic cu cartofii și apoi scoase din oală. Dar adevărata vedetă a acestui piure de cartofi este brânza lipicioasă. citeşte mai mult

• Aluat
• Topping

Puteți pregăti aluatul pentru această rețetă în avans și îl puteți păstra în frigider sau congelator, astfel încât să puteți coace o pizza delicioasă oricând. Toppingul cu trei brânzeturi este unul dintre cele mai simple și mai delicioase. Este un amestec delicios de ricotta, parmezan, citeşte mai mult

Ossobuco este o pulpă de vițel gătită înăbușită într-un sos de vin alb și supă. Carnea fragedă este infuzată cu sucuri de legume, cu un os delicios de măduvă în centru. Acest preparat italian este infuzat cu arome de ierburi tipice... citeşte mai mult

În loc de orezul tradițional folosit pentru ardeii umpluți, această rețetă folosește paste orzo, care seamănă cu orezul ca formă. Fierbeți-le și amestecați-le cu carne de miel tocată, adăugând o mulțime de ierburi aromatice la umplutură - maghiran, rozmarin și pătrunjel. citeşte mai mult

Acest pui festiv îi va impresiona pe oaspeți cu aroma, suculența și pielea incredibil de crocantă. Și nu este nevoie să preîncălziți cuptorul: este prăjit într-o tigaie! Și pentru a fi mai ușor să prăjiți puiul întreg, carcasa este tăiată în bucăți. citeşte mai mult

Pentru acest fel de mâncare, folosiți un piept de pui cu piele, dar cu porțiunea de aripă atașată, și va fi la fel de luxos ca la restaurant! Veți avea nevoie de o tigaie potrivită pentru cuptor. Mai întâi, prăjiți puiul pe aragaz până se rumenește. citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos

Chiftelele în sos de paste sunt o mâncare consistentă și excelentă pentru o cină numeroasă în familie. Se prepară rapid și sunt incredibil de gustoase, cu un conținut minim de grăsime. Adăugați pesmet, parmezan ras, morcovi și ceapă la carnea de curcan tocată, iar aceste chiftele vor fi exact ce trebuie. citeşte mai mult

Desigur, nu poți pune un curcan întreg într-o friteuză cu aer cald, dar poți frige doar pieptul, iar acesta va ieși suculent, auriu-maroniu și aromat, ca o adevărată delicatesă de sărbători. Nu este necesară marinarea. Pieptul cu piele înainte de prăjire - citeşte mai mult

Puiul prăjit întreg într-o friteuză cu aer este deosebit de delicios: grăsimea este perfect topită, lăsând o piele delicios de crocantă, în timp ce interiorul rămâne foarte suculent, infuzat cu aromele umpluturii sale. Înainte de prăjire, umpleți cavitatea cu citeşte mai mult

Chiar și cei care preferă piureul de cartofi vor fi încântați de această garnitură. Conopida fiartă este mixată într-un robot de bucătărie cu parmezan, iaurt grecesc, usturoi și rozmarin proaspăt până la omogenizare. citeşte mai mult

Această supă de cartofi va captiva pe toată lumea cu aroma sa minunată, cu note de rozmarin, usturoi și frunză de dafin. Escarola adaugă și mai multă savoare, culoare și o mulțime de fibre sănătoase. Aruncați-o în oală chiar în ultimul moment. citeşte mai mult

• Carne de oaie
• Pesto de mentă

Acest fel de mâncare folosește mușchiuleț de miel dezosat, tăiat în 8-10 șnițele, care sunt frecate cu un amestec de condimente din oregano, rozmarin și cimbru înainte de prăjire. Carnea fragedă absoarbe rapid aromele, așa că tot ce ai nevoie este... citeşte mai mult

Ceea ce se numește halușki în SUA este o versiune simplificată a unui preparat tradițional est-european: în loc de bucăți de aluat proaspăt, se folosesc tăiței lați din ou. Tăițeii sunt fierți separat și amestecați într-un ceaun cu varză. citeşte mai mult

Cartofii copți parfumați, în coajă, sunt incredibil de crocanți la exterior și cremoși la interior. Secretul constă în fierberea lor în prealabil cu bicarbonat de sodiu, ceea ce asigură că aceștia dezvoltă rapid o crustă delicioasă în timpul coacerii. Fierți - citeşte mai mult

Nu este nevoie să faceți economie la unt în această rețetă. Cartofii, tăiați în felii rotunde, sunt copți la cuptor la temperatură înaltă, rezultând un exterior delicios de crocant și un interior cremos. Iar amestecul de unt, citeşte mai mult

Stracotto este o tocană tradițională italiană cu legume, incredibil de fragedă și delicioasă, care se topește în gură. Acest fel de mâncare folosește spată și ceafă de vită, care sunt mai întâi rumenite întregi până se rumenesc pentru a sigila sucul. citeşte mai mult

• Ardei umpluți
• Fettuccine cu ragu rapid

Ardeii umpluți constanți și zemoși pot fi serviți ca fel principal, două jumătăți per porție. Arată impresionant și sunt delicioși. Folosiți ardei grași roșii și galbeni vibranți, pre-copți în - citeşte mai mult

• Friptură
• Salmoriglio
• Salată de ardei copți

Această friptură festivă se face cu o mușchiuleță de vită suculentă pe coaste, frecată generos cu sare și piper și coaptă la cuptor timp de câteva ore. În timp ce se coace, adăugați cartofii în tava de copt împreună cu carnea, astfel încât să aveți... citeşte mai mult

O rețetă simplă pentru o carne delicioasă de sărbători, pe care o puteți prepara chiar și fără nicio experiență în friptură. Folosește o bucată groasă de carne de vită - coaste de vită cu os. Înainte de friptură, lăsați carnea să se odihnească câteva zile fără... citeşte mai mult

Aceste chifle cu drojdie sunt coapte din aluat cumpărat din magazin și, pentru a le da un gust special, înainte de a le pune la cuptor, ungeți suprafața fiecărei chifle cu unt topit amestecat cu rozmarin tocat, uscat - citeşte mai mult

Această versiune de plăcintă cu cartofi Potato Anna este făcută cu două tipuri de cartofi: cartofi roșii obișnuiți și cartofi dulci. Singurele alte ingrediente sunt untul, sarea și rozmarinul proaspăt, care completează perfect cartofii copți. citeşte mai mult

• Porc
• Compot

Această friptură festivă folosește o bucată mare de mușchiuleț de porc, antricot, care este înmuiat în prealabil peste noapte într-o saramură cu miere. Pentru un aspect mai elegant, rugați-vă măcelarul să vă taie capetele. citeşte mai mult

Această aperitivă distractivă în formă de om de zăpadă va fi un plus excelent pentru platoul tău de brânzeturi de Anul Nou sau de Crăciun. Bilele de om de zăpadă sunt făcute din cremă de brânză amestecată cu cheddar ras, bucățele de bacon prăjit și ceapă verde, apoi rulate în... citeşte mai mult

Asociați friptura sau friptura festivă de vită cu aceste mini-budinci Yorkshire cu ierburi aromatice. Budincile Yorkshire tradiționale erau coapte în Anglia alături de friptură, folosind sosul vegetal, dar această versiune mai convenabilă poate fi preparată separat de friptura de vită. citeşte mai mult

Găinile din Cornwall sunt tăiate în jumătate pe lungime și coapte în cuptor pe un pat de portocale feliate, crenguțe de rozmarin și inele de ceapă. Înainte de a introduce găinile în cuptor, lăsați-le descoperite la temperatura camerei, astfel încât pielea... citeşte mai mult

Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții cu o mâncare unică din carne, prepară o mușchiuleță de porc întreagă umplută cu fructe uscate. După feliere, mușchiuleța finită arată foarte impresionant și are un gust fantastic. Îndepărtează oasele de pe carne și... citeşte mai mult

Puiul presat cu o cărămidă în timpul prăjirii este mai suculent și dezvoltă o crustă uniformă și crocantă. Prăjiți pieptul de pui în acest fel sau, dacă nu aveți o cărămidă în bucătărie, folosiți o tigaie grea din fontă sau... citeşte mai mult

Pentru a pane fileurile de pui conform acestei rețete, se amestecă un aluat foarte grunjos și sfărâmicios. Este practic făină amestecată cu câteva linguri de lapte acru (sau se poate folosi chefir), la care se adaugă rozmarin proaspăt tocat pentru o aromă unică. Bucățile sunt citeşte mai mult

În această rețetă, pulpele de curcan sunt rumenite separat de restul carcasei, rezultând o carne incredibil de suculentă, cu o crustă delicioasă de culoare aurie. Înainte de a fi fript, curcanul este frecat cu un amestec de condimente uscate și umplut cu lămâi. citeşte mai mult

Aripioarele coapte la cuptor conțin mai puține grăsimi decât cele prăjite în tigaie, dar ies la fel de delicioase și crocante. Înainte de coacere, frecați-le cu un amestec de condimente, inclusiv salvie și rozmarin prăjite, și lăsați-le să stea la temperatura camerei. citeşte mai mult

Folosind o foaie de foietaj cumpărată din magazin, cuburi de dovleac plăcintar și puțină brânză moale, puteți face foietaje adorabile, de dimensiuni mici, similare cu vol-au-vent-urile. Pentru asta, veți avea nevoie de o tavă metalică pentru mini-brioșe. citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unor aperitive neobișnuite cu arome noi pentru delicatesa de sărbători, nu uitați să încercați aceste crostini cu cremă de ricotta și bezea, felii subțiri de prosciutto și cuburi de cartofi dulci copți, toate așezate pe felii prăjite - citeşte mai mult

În această caserolă, clătitele evreiești de cartofi (latkes) servesc drept topping delicios și crocant, care se întinde peste sosul de vită înainte de coacere. Puteți prăji latkes special pentru acest fel de mâncare pentru a vă bucura de o... citeşte mai mult

Cârnații italieni crudi tocați sunt o bază excelentă pentru un sos de carne pentru pastele italiene. Conțin deja toate condimentele necesare; tot ce trebuie să faceți este să scoateți membrane și să prăjiți cârnații tocați într-o tigaie cu ceapă, pastă de roșii și puțin... citeşte mai mult

Cartoful este servit ca o jumătate de cartof întreg aplatizat, acoperit cu felii de friptură de vită, cheddar topit, sos de smântână și ceapă prăjită. Această prezentare arată originală și elegantă și va transforma cina obișnuită în ceva special. Pentru a o face mai rapidă - citeşte mai mult

• Porc
• Sos
• Salată de cartofi germană
• Varză roșie fiartă

Un mușchi de porc întreg este frecat cu un amestec de condimente din muștar, rozmarin și usturoi și copt la cuptor până devine auriu și suculent în interior. Carnea este apoi tăiată subțire transversal și servită cu un sos de muștar cu gălbiori. citeşte mai mult

Pasta de tahini cu susan este un produs minunat de ținut la îndemână pentru sosuri instant, ușor de utilizat și bogate, precum acest sos cremos, fără gătire. Pur și simplu mixați-l într-un blender. citeşte mai mult

Pentru a prezenta frumos o garnitură simplă, cum ar fi piureul de cartofi, la masa de sărbători, preparați un gratin. Piureul de cartofi se întinde într-o tavă, se netezește și se coace în cuptor până se rumenește. Iar pentru o aromă bogată și picantă... citeşte mai mult

Umplutura de pâine este considerată o garnitură esențială pentru un curcan de sărbători în bucătăria americană, deși este coaptă separat de pasăre: în acest fel, puteți face mult mai multă umplutură, iar curcanul se va găti mai bine. Și cel mai delicios lucru despre - citeşte mai mult

Acest sos de merișoare pentru curcanul tău de sărbători va captiva pe toată lumea cu aroma sa neconvențională, dar uimitoare. Merișoarele sunt coapte la cuptor pentru a le intensifica aroma, iar puțin vin alb și rozmarin proaspăt adaugă o notă de profunzime. Se servește... citeşte mai mult

O salată suculentă, bogată în vitamine, cu legume și verdețuri proaspete este garnitura perfectă de servit cu carne pe o masă copioasă de sărbători. Conține kale sănătoasă, dovleac plăcintar proaspăt ras și legume suculente, bogate în vitamine și minerale. citeşte mai mult

Sangria de toamnă se prepară cu vin roșu spumant și fructe de sezon: portocale și rodie. Îmbunătățiți-le aroma cu lichioruri de portocale și rodie. Pentru condimente, adăugați doar o crenguță parfumată de rozmarin. O încântătoare... citeşte mai mult

Aceste ouă amestecate, acoperite cu un amestec de ierburi aromate, usturoi și parmezan ras și coapte în tăvi individuale la cuptor, se servesc cel mai bine fierbinți, cât timp încă fac bule. Perfecte pentru micul dejun! Rețeta este incredibil de simplă, dar are un secret. Este... citeşte mai mult

Pentru a evita frigerea unui curcan imens la cuptor, puteți găti doar părțile cele mai cărnoase ale păsării: pulpele și pieptul. În primul rând, acest lucru va reduce timpul de coacere. În al doilea rând, felii subțiri de ruladă de pulpă și piept de curcan într-o glazură delicioasă de pere - citeşte mai mult

Aceste paste italiene sănătoase folosesc merișoare proaspete (sau boabe de romană), dar puteți folosi și unele uscate dacă le înmuiați în apă peste noapte. Mai întâi, boabele sunt gătite cu condimente până când sunt aproape fierte, iar apoi citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Plăcintele umplute cu carne Runza sunt o prăjitură tradițională din statul Nebraska, unde au fost aduse de germanii din Volga care au emigrat din Rusia în Statele Unite. Plăcintele sunt coapte din aluat de drojdie, care este umplut cu o umplutură, cel mai adesea constând din carne de vită, ceapă și condimente. citeşte mai mult

Puiul cacciatore este o mâncare italiană simplă pe care o puteți prepara rapid cu ingrediente ușor de găsit. Pulpele de pui sunt prăjite până devin crocante, apoi fierte la foc mic cu ceapă într-un sos delicios de roșii. Aroma și gustul unic sunt... citeşte mai mult

Această lasagna este complet fără carne, dar este plină de brânză lipicioasă și dovleac sănătos și se gătește în doar o jumătate de oră pe aragaz, într-o singură tigaie. Aroma dulce a dovleacului plăcintar se îmbină armonios cu celelalte ingrediente, fără a copleși preparatul. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare folosește șnițele de mușchi de porc cu os natural. Alegeți-le pe cele subțiri pentru a se găti repede. Șnițelele de porc prăjite sunt acoperite cu spanac sotat și o felie de brânză provolone și coapte la cuptor timp de... citeşte mai mult

Aroma delicată a ricottei proaspete este intensificată prin amestecarea cojii de lămâie și adăugarea de ierburi tocate (cimbru și rozmarin), fulgi de ardei roșu și puțin parmezan ras. Coaceți amestecul rezultat la cuptor și veți avea o excelentă... citeşte mai mult

Dovleacul și năutul reprezintă o bază minunată pentru o tocană vegetariană consistentă și nutritivă, încălzindu-vă cu aroma și savoarea lor într-o zi cenușie și ploioasă. Folosiți năut din conservă pentru a reduce timpul de gătire și... citeşte mai mult

Această supă groasă, bogată și nutritivă este plină de fibre și micronutrienți benefici, datorită fasolei, escarolei suculente și chiftelelor (sau chiftelelor). Puteți folosi chiftele rămase de la o zi înainte pentru a o prepara. citeşte mai mult

Puiul prăjit cu o crustă crocantă, aurie și carne suculentă și fragedă este unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare, ușor de preparat chiar și de bucătari neexperimentați. Inutil să mai spun că un pui mare, auriu, arată luxos pe masă. citeşte mai mult

• Cassoulet
• Topping crocant de pesmet

Un fel de mâncare precum cassouletul franțuzesc este perfect atunci când afară e frig și îți este poftă de ceva consistent, călduros și plin de aromă bogată. Este un amestec bogat de fasole albă, pui prăjit, cârnați, legume și bacon crocant, toate sub o crustă groasă, citeşte mai mult

Fasolea albă gătită în stil provensal cu o selecție de ierburi aromatice, morcovi, ceapă și țelină este o garnitură minunată pentru orice fel de carne. Înainte de a fi gătită, fasolea trebuie înmuiată în apă peste noapte, așa că planificați din timp. citeşte mai mult

Acest pui auriu, infuzat cu arome de ierburi mediteraneene, este un adevărat punct culminant al oricărei mese de sărbătoare. Secretul pielii sale super-crocante constă în uscarea atentă a pielii înainte de friptură: carcasa este presărată cu sare și lăsată descoperită timp de câteva ore. citeşte mai mult

Spaghetele bolognese sunt un preparat italian clasic pe care veți dori să-l mâncați iar și iar. Această rețetă este suficientă pentru o porție generoasă de sos bolognese, suficient pentru mai multe cine. Pur și simplu combinați cantitatea dorită de sos cu spaghete fierte și... citeşte mai mult

Friptura de vită este o bucată mare și slabă de carne de vită, care nu este cunoscută pentru textura sa fragedă, dar atunci când este gătită corespunzător, este suculentă, destul de fragedă și delicioasă. Friptura de vită iubește marinadele și absoarbe ușor tot ce pui pe ea. citeşte mai mult

• Friptură de antricot
• Unt de ierburi

Pregătește o cină franțuzească sofisticată pentru doi. Va fi o friptură de cote de boeuf cu unt topit și ierburi aromate, mure coapte cu cimbru și usturoi copt. O cote de boeuf nu este altceva decât o friptură de antricot cu os, așa că nu ezita să... citeşte mai mult

Flagola este o boabă necoaptă, recoltată încă verde și uscată la umbră pentru a-și păstra culoarea și toate proprietățile benefice. Pe lângă conținutul ridicat de oligoelemente și vitamine, flagola, gătită, are... citeşte mai mult

Mușchiul de porc este prăjit până se rumenește, apoi este înăbușit cu ciuperci, țelină și ceapă în supă de pui cu un strop de vin alb. Rozmarinul proaspăt adaugă o aromă unică. Carnea de porc este gătită întreagă și... citeşte mai mult

Iubitorii de covrigi și chifle cu topping vor fi încântați de această pizza: garniturile sunt garnisite cu susan, chimion, semințe de mac, sare de mare grunjoasă, fulgi de usturoi și șalotă, amintind de aceeași patiserie delicioasă pe care nu te poți opri din mâncat. A - citeşte mai mult

Această supă cremoasă, groasă și consistentă, cu roșii coapte și fasole albă, este plină de aromele și savoarea bucătăriei toscane, aduse de roșiile dulci, usturoiul sotat în ulei de măsline și rozmarinul proaspăt. Toate ingredientele supei sunt fierte la foc mic în sos de legume (sau - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare conține toate ingredientele unui risotto italian bun – creveți, mazăre verde, fenicul, parmezan, lămâie și condimente – dar orezul este înlocuit cu orz perlat care se gătește rapid, ceea ce conferă risotto-ului o textură neobișnuită, mai elastică. citeşte mai mult

Această prăjitură stratificată cu roșii, brânză și capicola italiană, pe o crustă sfărâmicioasă cu rozmarin, este plină de aromele bucătăriei mediteraneene la fiecare îmbucătură. Înainte de asamblarea prăjiturii, asigurați-vă că roșiile feliate sunt complet uscate și - citeşte mai mult

Impresionați-vă oaspeții cu aceste frigărui rafinate de porc, smochine și fenicul. Înainte de a fi gătite la grătar, mușchiul de porc este frecat cu un amestec de condimente din rozmarin proaspăt și usturoi și marinat timp de câteva ore, asigurându-vă că fiecare bucată este impregnată cu o aromă unică. citeşte mai mult

Aceste rulouri italienești sunt făcute cu prosciutto cotto gătit. Așezați-le în fâșii, ungeți-le cu un amestec cremos de ricotta, parmezan ras, rozmarin proaspăt parfumat și ulei de măsline și adăugați deasupra felii de... citeşte mai mult

Aceste scoici de porc sunt gata în câteva minute, dar au gustul de parcă ai fi petrecut ore întregi în bucătărie. Sunt pline de arome de calitate restaurant, toate la îndemână. Perfecte pentru o cină rapidă în timpul săptămânii sau— citeşte mai mult

• Aluat fraged
• Umplere

Această galette franțuzească este un exemplu minunat de prăjitură de vară, de sezon. Deși este clasificată drept plăcintă, datorită simplității preparării, galette seamănă mai mult cu o crustă de lipie sfărâmicioasă, care înconjoară ușor umplutura de fructe proaspete la margini pentru a... citeşte mai mult

• Topping
• Tomatillo

O aperitivă neobișnuită cu felii de tomatillo prăjite într-o crustă crocantă, servită cu o salată suculentă de mere și șuncă prăjită. Pentru a prăji feliile de tomatillo, acestea sunt înmuiate în lapte acru și apoi tăvălite într-o cremă picantă... citeşte mai mult

Roșiile cherry marinate conform acestei rețete pot fi consumate imediat sau păstrate la frigider până la 2 săptămâni. Este o modalitate excelentă de a le prelungi durata de viață pe timpul verii, adăugând o acrișoară picantă legumelor dulci și o idee genială pentru a le spori aroma pe timpul iernii. citeşte mai mult

Pentru a servi salata de paste ca aperitiv unic pentru câteva îmbucături, umpleți-o cu ardei peppadew marinați mici. Pentru a prepara salata, veți avea nevoie de paste mici, cum ar fi anelletti (inele mici) sau orzo (paste în - citeşte mai mult

Feliile subțiri de prosciutto italian se potrivesc perfect cu smochine dulci ca mierea, creând un platou delicios cu arome pe care toată lumea îl va adora. După ce coacem jumătățile de smochină, învelite în... citeşte mai mult

Carnea de porc este gătită în tigaie cu cartofi noi într-un sos de roșii și ciuperci. Această rețetă durează foarte puțin dacă fierbeți cartofii în prealabil la microunde și îi adăugați în sos abia la sfârșit. Și din bucăți de carne de porc - citeşte mai mult

Puteți folosi orice nuci doriți pentru a adăuga un plus de aromă, cum ar fi arahide, migdale, caju sau un amestec al celor trei. Nucile sunt amestecate cu unt uns cu zahăr brun, boia de ardei și rozmarin și... citeşte mai mult

Friptura de mușchi de vită este considerată una dintre cele mai bune alternative la fripturi, oferind o bucată de carne decentă la un preț rezonabil. Este mai slabă și puțin mai tare decât o bucată premium, dar are un gust uimitor atunci când este gătită la grătar în prealabil. citeşte mai mult

Acest cocktail este preparat cu bere de grâu, suc de grapefruit și lămâie și sirop simplu infuzat cu rozmarin. Aroma sa răcoritoare și picantă completează perfect berea citrică. Serviți garnisind fiecare pahar cu citeşte mai mult

Gătirea peștelui pe o scândură de cedru are avantajele sale față de afumare. În primul rând, nu durează mult. În al doilea rând, nu aveți nevoie de un afumător special. Și în al treilea rând, peștele capătă o aromă și o savoare lemnoasă minunată, cu note subtile... citeşte mai mult