Crostini cu bezea și cartofi dulci
Voturi: 1
Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Dacă sunteți în căutarea unor aperitive neobișnuite cu arome noi pentru delicatesele de sărbători, nu uitați să încercați aceste crostini cu cremă de ricotta și bezea, felii subțiri de prosciutto și cuburi de cartofi dulci copți - toate servite pe felii de baghetă prăjite. Această combinație aparent ciudată de ingrediente vă va captiva cu aromele contrastante de șuncă sărată, bezele dulci și cartofii dulci picanți, precum și cu combinația la fel de contrastantă de pâine crocantă și cremă cremoasă.
Vă recomandăm
Reţetă:
Puneți 3 bezele într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde și încălziți-le până se topesc complet, aproximativ 30 de secunde. Adăugați 1/2 cană de ricotta și condimentați cu sare după gust. Refrigerati timp de 1 oră. Între timp, amestecați 2 cartofi dulci (curățați și tăiați în cuburi de 1/2 inch) cu 1 lingură de ulei de măsline, 2 linguri de rozmarin tocat și 1 lingură de sare pe o tavă de copt. Coaceți la 220°C până se înmoaie, aproximativ 30 de minute. Tăiați o baghetă feliată subțire și prăjiți-o în cuptor. Presărați deasupra amestecul de ricotta, fâșii de prosciutto sau bacon și felii de cartofi dulci. Condimentați cu piper după gust.
Rețete cu ingrediente similare: baghetă, brânză ricotta, toast, prosciutto, grăsime de porc, bezea, rozmarin
Categorii:
Rețete similare
