Sos de ricotta la cuptor cu lămâie și ierburi aromatice

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Aroma delicată a ricottei proaspete este intensificată prin adăugarea de coajă de lămâie și ierburi tocate (cimbru și rozmarin), fulgi de ardei roșu și puțin parmezan ras. Coaceți amestecul rezultat la cuptor și veți avea un sos minunat care poate fi servit cu pâine ca aperitiv, însoțit de vin sau ca parte a unui platou de brânzeturi. Stropiți cu ulei de măsline extravirgin înainte de servire. Aperitive ca acestea sunt un succes la petrecerile acasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g ricotta proaspătă
Coajă rasă de la 1 lămâie
1 linguriță de cimbru proaspăt tocat
0,5 lingurițe rozmarin proaspăt tocat
Un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu
1 lingură l. parmezan ras
1 lingură de ulei de măsline extravirgin
Sare de mare
Pâine prăjită și crocantă, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: brânză ricotta, lămâie, cimbru, rozmarin, fulgi de ardei roșu, Brânză parmezană, pâine albă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 190°C. Într-un bol mediu, amestecați ricotta, coaja de lămâie, cimbrul, rozmarinul, 1/4 linguriță de sare grunjoasă și fulgii de ardei roșu până obțineți o compoziție omogenă.
Transferați într-o tavă de copt cu o capacitate de 2 căni și presărați cu parmezan. Coaceți până se rumenește, aproximativ 15 minute. Stropiți cu ulei de măsline și presărați cu sare de mare. Serviți cu pâine.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de petrecere / Aperitive / Aperitive cu brânză / Sosuri / Sosuri / Food Network - rețete

Rețete similare