Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 20 de canapés

Feliile subțiri de prosciutto italian se potrivesc de minune cu smochine dulci ca mierea, creând un platou delicios pe care toată lumea îl va adora. După ce ați copt jumătățile de smochine învelite în fâșii de prosciutto la cuptor, marginile feliilor subțiri de carne vor deveni aurii și crocante, oferind aperitivului dumneavoastră un aspect și mai elegant. Acest aperitiv mediteranean este ușor de preparat și arată foarte festiv.

Ingrediente:

• 20 de smochine mari, coapte și proaspete (aproximativ 0,6 kg)
• 20 felii subțiri de prosciutto italian (220 g)
• 200 g brânză de capră
• Un buchet mic de crenguțe de rozmarin și câteva în plus pentru servire
• Miere și coajă de lămâie pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

smochine, prosciutto, brânză de capră, rozmarin

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 220°C.
Pasul 2
• Îndepărtați tulpinile tari de la smochine și tăiați fiecare fruct în jumătate pe lungime. Scoateți cu grijă o parte din pulpă și umpleți-o cu brânză. Folosind un cuțit mic și ascuțit, tăiați prosciutto-ul în jumătate pe lungime pentru a crea fâșii de aproximativ 2,5 cm lățime. Înfășurați o fâșie de prosciutto în jurul centrului fiecărei jumătăți de smochină, suprapunându-le capetele. Fixați-le cu o crenguță de rozmarin. Ungeți cu ulei de măsline și așezați-le cu partea tăiată în sus pe o tavă de copt.
Pasul 3
• Coaceți smochinele timp de 10 minute, până când prosciutto-ul devine ușor crocant și smochinele sunt încălzite complet. Aruncați rozmarinul. Presărați smochinele cu frunze proaspete de rozmarin și stropiți-le cu miere. Serviți cald, ornat cu coajă de lămâie.

Voturi: 1