Brânză parmezană

Polenta se gătește într-un slow cooker în doar 10 minute, așa că nu este nevoie să stați deasupra ei, să o amestecați sau să vă faceți griji că se va arde. Pur și simplu turnați apă peste mălai, adăugați sare și setați oala sub presiune la foc mare. După ce polenta este gătită, adăugați puțină aromă italiană. citeşte mai mult

În graba de dinaintea sărbătorilor, cu mai multe feluri de mâncare aliniate în cuptor, poți să scoți mâncarea din cuptor și să faci un gratin de fasole verde într-un slow cooker. Tot ce va trebui să faci este să coaci toppingul crocant de brânză pentru caserolă în cuptor și asta e tot. citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos

Pregătește cel mai delicios prânz de duminică cu chiftele și un sos făcut cu carne de vită, porc și cârnați italieni picanți, toate fierte la foc mic într-un slow cooker. Sosul de duminică este preparat în mod tradițional în familiile italiene. De obicei, are la bază roșii sau pastă de tomate. citeşte mai mult

Cacciatore este o mâncare italiană cu pui, în stil vânătoresc. Bucățile de pui sunt prăjite separat și apoi fierte la foc mic cu roșii, ceapă, usturoi, ciuperci și condimente într-o cantitate mică de supă. Pentru o mâncare mai sățioasă și mai satisfăcătoare, fierbeți la foc mic... citeşte mai mult

Acest sos de carne pe bază de roșii este cunoscut printre italienii care locuiesc pe Coasta de Est a Statelor Unite sub numele de sos de duminică. Numele provine din tradiție. În ultima zi a săptămânii, italienii iau o cină numeroasă în familie, care... citeşte mai mult

O caserolă simplă de cartofi va căpăta o aromă și o textură mai interesante atunci când este asociată cu dovleac spaghete. Dovleacul trebuie gătit mai întâi pentru a separa ușor fibrele pentru caserolă. Puteți face acest lucru prin coacerea lui în... citeşte mai mult

Natura ne-a dăruit dovleacul spaghete, care, atunci când este copt, se transformă ușor în tăiței de legume. Poate fi servit ca garnitură la orice masă. Este o alternativă delicioasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, la spaghetele tradiționale. Și mai mult, citeşte mai mult

Privind farfuria cu acest fel de mâncare, ai putea crede că te uiți la spaghete cu sos pesto. În realitate, sunt cele mai puțin calorice și mai sănătoase „paste” pe care natura le-a creat vreodată. Deoarece pulpa dovleacului spaghetti se separă în... citeşte mai mult

Spanacul verde aprins, roșiile roșii și fasolea albă arată minunat în jumătățile portocalii ale dovleacului copt, culorile lor amintind de steagul Italiei. Mâncarea este asociată și cu această țară din sudul Europei prin salsiccia și spaghete. Și deși... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Topping

Aceste chifle în formă de melc au un gust similar cu plăcinta tradițională grecească, spanakopita, umplută cu brânză și spanac, doar că sunt făcute cu aluat cu drojdie în loc de aluat filo subțire. Aluatul cu drojdie necesită puțin timp pentru a fi frământat, dar... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Topping

Aceste chifle cu drojdie sunt umplute cu duxelles, o pastă concentrată de ciuperci. Umplutura folosește mai multe tipuri de ciuperci, inclusiv ciuperci champignon și ciuperci shiitake. Sunt tocate și sotate cu ceapă, condimente și smântână în vin până când aroma se evaporă. citeşte mai mult

Paste cu carne consistente și delicioase, care se prepară rapid, cu ingrediente bogate și aromate. Pentru baza de carne, folosiți cârnați de porc cruzi, tocați și gata preparați, curățați de membrană. Conține deja o cantitate suficientă de... citeşte mai mult

Sosul de spanac este unul dintre cele mai comune și consumate sosuri din bucătăria americană. Este servit cu multe aperitive, atât acasă, cât și la diverse evenimente, de la reuniuni amicale la bufeturi. Acest aperitiv cu sos, preparat de obicei cu - citeşte mai mult

Preparați un risotto fraged cu aromele bogate și vibrante ale brânzei Gorgonzola și ciupercilor porcini. Pentru a vă asigura că risotto-ul este complet infuzat cu sucul tuturor ingredientelor, folosiți o varietate de orez cu amidon, cum ar fi Arborio. Sotați-l într-o tigaie cremoasă... citeşte mai mult

Aceste paste cu dovleac spaghete și sos Alfredo cremos italian sunt la fel de delicioase ca pastele tradiționale, dar chiar mai sănătoase. Coaceți dovleacul până se înmoaie și mărunțiți pulpa în tăiței. Amestecați-l cu sosul Alfredo aromat timp de - citeşte mai mult

Gnocchi cu spanac și ricotta sunt o combinație tipic mediteraneană. Aceste găluște delicioase, servite cu sos de roșii, sunt perfecte pentru o masă rapidă și sățioasă după o zi aglomerată. Prepară-le amestecând spanac și ricotta. citeşte mai mult

Unul dintre cele mai simple tipuri de paste italienești sunt pastele cu sos pesto. În loc să folosiți busuioc tradițional, preparați pesto folosind rapini, o frunză de kale italiană, populară și în mâncărurile sănătoase. Are un gust ușor amar, citeşte mai mult

Preparați dovleacul spaghete în stil italian. Coaceți întregul dovleac spaghete la cuptor pentru a păstra cât mai multe vitamine posibil. Separați pulpa fiartă, condimentați-o cu unt și presărați cu... citeşte mai mult

Rețeta pentru aceste pizze individuale este incredibil de simplă. Nu trebuie să frământați aluatul sau să preparați sosuri. Luați aluatul de pizza gata preparat și rulați-l în lipii mici, întinzându-le la bază și modelându-le în forme fantomatice. Acoperiți cu o umplutură de brânză albă. citeşte mai mult

Penne Alla Vodka (în italiană: penne cu vodcă) este un fel de mâncare italian preparat cu paste penne (pene) într-un sos făcut cu piure de roșii, smântână și vodcă. Se crede că rețeta a fost inventată în Italia în anii 1980 pentru a populariza vodca în... citeşte mai mult

Un aperitiv sicilian popular, constând din bile de orez umplute în pesmet și prăjite în tigaie. Numele arancini se traduce din italiană prin „portocale mici”. Mâncarea își primește numele de la asemănarea cu arancini. citeşte mai mult

Garniturile de dovleac au o aromă interesantă și unică, deoarece, deși dovleacul este o legumă, este și dulce. Acest lucru creează un efect uimitor atunci când este asociat cu alte legume și condimente. De exemplu, coaceți dovleacul acorn cu roșii. Acrișorul lor... citeşte mai mult

Pastele tradiționale italiene Alfredo sunt fettuccine în unt și smântână, acoperite cu parmezan, care, atunci când sunt combinate cu lichidul pastelor și untul, se transformă într-un sos delicios. Preparați aceste paste faimoase cu o textură mătăsoasă, - citeşte mai mult

Toamna este momentul perfect pentru a profita la maximum de dovleacul de sezon, delicios și sănătos în bucătărie. Puteți adăuga varietate meniului dvs. cu dovleac preparând paste italienești cu dovleac și brânză de capră. Coaceți în prealabil dovleacul cu ceapă la cuptor și adăugați-l la... citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos marinara

Aceste chiftele de porc în stil italian sunt incredibil de suculente, fragede și aromate. Chiftelele sunt mai întâi prăjite în tigaie până sunt pe jumătate gătite, apoi fierte la foc mic pentru scurt timp într-un sos marinara italian preparat cu roșii, usturoi și... citeşte mai mult

• Aperitive
• Pinzimonio
• Măsline marinate
• Salată de ardei copți

Antipasti (în italiană: anti – înainte, pasto – mâncare) sunt aperitive care reprezintă un fel de mâncare de bază la fiecare masă în Italia. Antipasti constau din mai multe mâncăruri diferite, aranjate individual pe un platou, dar care se completează reciproc prin aromă. Preparați un fel de mâncare din carne - citeşte mai mult

O porție din această supă fierbinte și consistentă este perfectă pentru a vă încălzi în lunile mai reci. Unul dintre ingrediente este broccoli raab, sau rapini, care seamănă cu varza cu același nume prin buchețelele sale și este considerată o varietate de... citeşte mai mult

Pastele sunt un fel de mâncare italian îndrăgit, alcătuit din două ingrediente principale: paste și sos. Acest fel de mâncare este atrăgător pentru că este rapid și ușor de preparat, delicios și sățios. Această rețetă necesită... citeşte mai mult

Pastele cu creveți și un sos cremos de roșii și ierburi aromatice de la bucătăreasa italo-engleză Giada De Laurentiis sunt un preparat delicios și sățios, perfect pentru o cină în familie. Este perfect pentru o cină informală de duminică sau pentru o ocazie specială. citeşte mai mult

Acest aperitiv cu straturi conține felii de vinete, roșii și curcan, acoperite cu o crustă crocantă de brânză la grătar. O variantă unică, cu carne, a popularului preparat italian cu straturi, vinetele de Parma în sos de roșii cu felii de mozzarella. citeşte mai mult

Preparați un risotto cu bucăți de dovleac dulce, rucola acrișoară și salvie parfumată și usturoi. Pentru risotto, asigurați-vă că alegeți o varietate de orez cu amidon, cum ar fi Arborio, care absoarbe ușor toate aromele și gusturile ingredientelor. citeşte mai mult

Bucătăria modernă este plină de o varietate de electrocasnice concepute pentru a ușura viața bucătarilor amatori. Friteuzele cu aer, gătitoarele cu abur și multicookerele sunt de mult timp populare, dar există și o bestie fascinantă numită slow cooker. Acest dispozitiv este practic... citeşte mai mult

• Lasagna cu legume
• Sos de roșii

Pentru a-și consuma rezervele de legume, mulți fermieri și grădinari pregătesc o varietate de preparate vegetariene. Acestea au ca rezultat versiuni mai ușoare și mai sănătoase. Urmând această rețetă, puteți face și o lasagna mare cu fasole cremoasă în loc de... citeşte mai mult

Piața fermierilor a fost mult timp un loc preferat de cumpărătorul obișnuit. După cum sugerează și numele, acest fel de mâncare este preparat cu legume proaspete coapte la soarele de vară. Rețeta este îmbogățită cu legume disponibile în funcție de sezon. Mâncarea iese foarte... citeşte mai mult

Pappardelle sunt paste italiene sub formă de panglici cu lățimea de 2-3 cm. Ca orice paste, se fierb până devin al dente, apoi se termină cu sosuri. Pastele ies incredibil de apetisante datorită formei lor de panglică cu un aspect delicat - citeşte mai mult

Numele acestei supe se referă probabil la popularul joc Flash Dress Up Tomato Soup 2.0, în care jucătorul trebuie să decoreze o conservă obișnuită de supă de roșii. Și tu te poți juca cu supă de roșii în bucătărie și să o decorezi astfel încât nimeni să nu observe. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare își primește numele „disco” de la un fel de mâncare servit la cină în discoteci: cartofi prăjiți cu sos și bacon. Bețișoare de dovlecel pane și coapte, acoperite cu brânză și sos de pui, se combină... citeşte mai mult

• Tortellini cu dovleac
• Sos de unt brun

Prepararea preparatului va dura probabil ceva timp, dar rezultatele merită. Aroma tortellinilor te va transporta în Italia și va stârni nenumărate complimente. De asemenea, se congelează bine. Tot ce trebuie să faci este... citeşte mai mult

Aceste paste se gătesc în câteva minute și au un gust pur și simplu uimitor. Tot ce trebuie să faceți este să fierbeți pastele orecchiette (sau aurochs) și să le amestecați cu roșii uscate la soare, salată verde și brânză. Turnați o jumătate de cană de apă fierbinte peste paste și... citeşte mai mult

Pappa al Pomodoro (terci de roșii în italiană) este preparată cu cele mai de bază și esențiale ingrediente ale bucătăriei toscane, reflectând caracterul, simplitatea și bogăția de arome și savoare ale acesteia. Ulei de măsline, usturoi, citeşte mai mult

Legumele umplute arată întotdeauna delicios și interesant pe masa de cină. Pregătiți un aperitiv cu mai multe tipuri de legume și serviți-le frumos. Umpleți bolurile pregătite cu ardei grași, roșii și dovlecei cu o umplutură consistentă de - citeşte mai mult

• Crostini
• Salată

O rețetă rapidă de salată verde care, la fel ca multe aperitive italienești, se mândrește cu o combinație uimitoare și delicioasă de ingrediente simple. Combinați frunzele de salată Bibb cu mentă aromată și busuioc, adăugați rădăcină de fenicul și asezonați cu... citeşte mai mult

• Aluat de pizza
• Sos de brânză cu trufe
• Umplere

Aluatul moale de pizza devine și mai aromat și dezvoltă o crustă delicioasă atunci când este gătit la grătar. Transformă-l într-un aperitiv inspirat de pizza. Presără sos de brânză și ciuperci champignon și ciuperci champignon la grătar. citeşte mai mult

După cum știm cu toții, baza pizzei este aluatul preparat corespunzător, iar pentru a obține un rezultat bun, nu este neapărat nevoie să adăugați toate ingredientele disponibile. Este suficient să lăsați aluatul să crească bine, fără a adăuga grăsime. citeşte mai mult

Salata Caesar este de mult timp un clasic culinar. Pentru a-și adăuga propria notă, bucătarii experimentează nu doar cu conținutul acesteia, ci și cu prezentarea. Această variantă, în special, este perfectă pentru un bufet și va arăta... citeşte mai mult

Risotto-ul italian se remarcă de alte preparate din orez prin textura sa cremoasă și aroma delicată și cremoasă, completată de alte ingrediente. De exemplu, preparați risotto cu porumb baby la grătar și rădăcină aromatică - citeşte mai mult

Risotto este un preparat din orez gătit până la o consistență asemănătoare terciului. Odată ce risotto-ul devine cremos, se adaugă parmezan, legume și carne. În această rețetă, textura cremoasă este creată de pastele risotti, sau orzo, al căror amidon... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este perfect atât pentru o cină în familie, cât și pentru o masă în grup. Aceste paste se prepară rapid și ușor, iar rezultatele depășesc toate așteptările. Scoicile adaugă o aromă distinctă de fructe de mare sosului, dar puteți, de asemenea,... citeşte mai mult

Delicioasa focaccia italiană este un aperitiv unic sau un înlocuitor de pâine. Această rețetă adaugă cartofi fierți în aluat, creând o textură moale și fragedă. O crustă crocantă de parmezan copt completează perfect aroma. citeşte mai mult

Această salată de pepene verde cu rucola proaspătă și parmezan, asezonată cu un amestec de ulei de măsline, suc de lămâie și piper negru măcinat, este foarte simplă și rapidă de preparat. Deși pepenele verde este de obicei asociat cu desertul, combinația sa cu un gust picant... citeşte mai mult

Un aperitiv cu o aromă inegalabilă, care ar trebui savurat proaspăt copt. Deși, probabil, va dispărea atât de repede încât nu vor mai rămâne resturi de reîncălzit. Este posibil ca și copiii cărora nu le place în mod deosebit spanacul să ceară mai mult. citeşte mai mult

O salată simplă și proaspătă, cu legume și paste, perfectă pentru prânz sau un picnic, ar putea fi perfectă pentru sărbătorirea sărbătorilor din luna mai. Ingredientele colorate și pastele decorative fac ca acest aperitiv să fie foarte atrăgător. citeşte mai mult

O alternativă mai puțin grasă și mai ușor de preparat la cartofii prăjiți este dovleceii copți cu parmezan. Aceste bețișoare crocante pot fi servite cu sosul preferat sau, de exemplu, acoperite cu sos de brânză. Unele s-ar putea dovedi a fi... citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unei noi modalități de a găti dovleceii delicios, puteți încerca următoarea rețetă. Acest fel de mâncare este popular ca fast-food italian. Este demn de remarcat faptul că dovleceii trebuie să fie tapetați prin făină înainte de a fi înmuiați în ouă. Acest lucru va... citeşte mai mult

Italienii adoră pastele; le mănâncă ca fel principal de mâncare, le adaugă în salate și chiar le coc la cuptor. Când coc, folosesc de obicei o cantitate generoasă de mozzarella, cunoscută pentru textura sa delicată și aroma incredibilă pe care o produce. citeşte mai mult

Rulourile de vinete cu brânză de casă și roșii uscate la soare sunt un aperitiv simplu și elegant. Combinația delicată de brânzeturi, roșii uscate la soare, ierburi aromatice și frunze de busuioc strălucitor va fi un plus frumos pentru orice masă. Datorită densității și porozității lor, citeşte mai mult

Mâncărurile cu vinete sunt îndrăgite de mulți bucătari pentru ușurința și viteza lor de preparare. Unii le detestă pentru amărăciunea lor, ci pur și simplu presără feliile cu sare pentru a elibera sarea, iar amărăciunea va dispărea complet. Această legumă fragedă este, de asemenea, servită cu respect... citeşte mai mult

O salată italiană proaspătă, vibrantă și delicioasă, cu vinete la grătar, roșii și parmezan. Este super ușor de preparat și perfectă pentru cei care respectă principiile unei alimentații sănătoase. Mulțumesc... citeşte mai mult

O mâncare italiană brânzoasă, moale și consistentă, vinetele parmezan constă în felii de vinete prăjite, coapte într-un sos de roșii cu mozzarella și parmezan. Este perfectă pentru un ospăț copios și, datorită... citeşte mai mult

Vinetele parmezan sunt un preparat italian delicios și suculent, foarte asemănător cu lasagna, dar pastele sunt înlocuite cu vinete. În versiunea clasică, vinetele sunt prăjite în tigaie, dar aici, în loc să fie prăjite, vinetele sunt rulate în... citeşte mai mult

• Salată cu dressing de vinegretă
• Crutoane de vinete

Crutoanele, sau pâinea prăjită crocantă, se fac de obicei cu pâine și poate părea greu de imaginat altceva. Cu toate acestea, legumele sunt un condiment la fel de delicios. Principala diferență dintre crutoanele de vinete și vinetele pane și prăjite este... citeşte mai mult

• Paste Trenette
• Sos pesto

Pastele Trenette, făcute din grâu dur, sunt tăiței făcuți manual care pot conține piper negru și sunt perfecți pentru sosuri delicate de primăvară. Combinația clasică de trenette și sos pesto ligurian are o aromă de primavera, cu prezența... citeşte mai mult

Această aperitivă cu vinete în straturi este incredibil de ușor de preparat. Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții și cei dragi cu ceva neobișnuit, asigurați-vă că încercați această rețetă. Aceste turnuri elegante de vinete sunt așezate în straturi cu unele dintre cele mai comune legume italiene: citeşte mai mult

Aceste rulouri delicioase pot fi servite ca fel principal sau ca garnitură. Notele de mentă se îmbină armonios cu celelalte ingrediente, adăugând o notă de prospețime. În loc să coaceți dovleceii și vinetele, puteți încerca să le coaceți la grătar. Dacă... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este grozav nu doar simplu, ci și ca sandviș. Pur și simplu așezați-l între două jumătăți ale unei chifle integrale prăjite și moi. Ceea ce ar fi putut fi doar o altă mâncare obișnuită cu pui devine, datorită vinetelor,... citeşte mai mult

Vinetele capătă o aromă unică datorită acoperirii cu făină de migdale, care devine crocantă la exterior atunci când este coaptă. Varza varză fiartă în sos de roșii adaugă savoare și nutrienți. Aceasta este o modalitate excelentă de a crește cantitatea de legume din dieta ta. Poți adăuga... citeşte mai mult

Un preparat italian ieftin, care vă va încânta prin simplitatea și savoarea sa. Dacă doriți, puteți adăuga pui gătit la pastele cu vinete. Serviți-l ca o caserolă, de exemplu, sau ca garnitură. citeşte mai mult

Un calzone este o plăcintă italiană în formă de semilună cu umplutură în interior, care este de fapt un tip de pizza. În mod tradițional, calzonele sunt coapte la cuptor și umplute cu mozzarella, roșii, salam, șuncă sau legume, ricotta sau parmezan. citeşte mai mult

Se pot face chiftele fără carne? Da, dacă înlocuiți vinetele cu carne. Coapte la cuptor, vinetele dezvoltă o aromă de carne care le face o bază excelentă pentru chiftele. Sunt completate de busuioc tradițional, usturoi și pesmet. citeşte mai mult

Blatul simplu de pizza cu conopidă al lui Katya Lee nu necesită aluat. Ea pur și simplu toacă legumele mărunt, apoi adaugă ouă și două tipuri de brânză pentru o crustă bogată, apoi modelează amestecul într-un aluat. citeşte mai mult

Aceste paste sănătoase, cu o aromă și o textură delicioase datorită unui sos dulce de ceapă sotată, busuioc proaspăt și conopidă fragedă din belșug, pot fi preparate în doar 35 de minute. Și dacă vă place puțină crocanță, sotați ceapa. citeşte mai mult

Elementul cheie al acestei delicioase caserole de legume este sosul gros de brânză pe care Ina Garten îl folosește pentru a completa conopida. Pentru topping, ea folosește un amestec de brânzeturi Parmesan și Gruyère, care îi conferă o aromă de nucă. citeşte mai mult

• Panare
• Sos marinara

Sosurile pentru paste sunt o formă de artă culinară, iar perfecționarea lor nu este niciodată plictisitoare. Rigatoni, pastele italiene scurte, în formă de tub, sunt perfecte pentru sosuri. Această rețetă combină vinete pane, citeşte mai mult

• Sandvișul „Erou”
• Sos Marinara rapid

Acest sandviș suculent este inspirat din bucătăria italiană, vinetele combinându-se de minune cu busuioc și sos de roșii. Un sandviș cu vinete este o gustare excelentă la amiază. citeşte mai mult

• Ardei
• Vinete
• Umplere
• Topping

Gustul uimitor și aspectul frumos al lui Fungetto (ciupercă în italiană) diferențiază acest fel de mâncare de altele. Ardeii umpluți sunt un fel de mâncare preferat în multe țări, rezultând o mare varietate de opțiuni de gătit acasă. Ardei cu umplutură de legume - citeşte mai mult

Pastele italiene cu vinete, carne tocată de vită, sos marinara și mozzarella sunt umplutura perfectă pentru o quiche delicioasă. Pregătiți fiecare ingredient separat: fierbeți capellini, fierbeți carnea tocată de curcan în sos marinara, citeşte mai mult

Când cauți salate noi, ușoare, dar sățioase, ia în considerare fasolea și sparanghelul - aceste două legume se potrivesc de minune. Ia sparanghel proaspăt și fasole lima din conservă, gătește-le pentru scurt timp la abur și asezonează-le cu... citeşte mai mult

• Vinete pane
• Concasă de roșii
• Empanadas

Empanadas sunt produse de patiserie spaniole cu o varietate de umpluturi, populare în aproape toate țările vorbitoare de limbă spaniolă și în Statele Unite. Le coaceți cu o umplutură neobișnuită de parmigiana de vinete, o prăjitură italiană constând din vinete prăjite în aluat. citeşte mai mult

• Focaccia
• Toppinguri

Faimoasa lipie italiană, foccacia, s-a răspândit în întreaga lume. Inventată inițial de oamenii de la țară pentru a conserva alimentele, aroma și capacitatea sa de a rămâne moale mult timp i-au adus un număr mare de fani, iar astăzi... citeşte mai mult

Ingredientele pentru această salată sună puțin ciudat, dar și mai interesant este că atât spelta, cât și varza kale erau cândva destul de comune în Rusia. Și acum își recapătă popularitatea. Ce este atât de special la ele? Spelta - citeşte mai mult

• Rollatini de vinete
• Sos simplu de roșii

Rulourile de vinete sunt un fel de mâncare comun în bucătăriile din sud. Acestea vin cu tot felul de umpluturi! Rulourile italiene sunt de obicei umplute cu brânză moale, presărate cu parmezan, acoperite cu sos de roșii și coapte. Rulourile de vinete sunt întotdeauna... citeşte mai mult

Principala caracteristică distinctivă a gratinurilor față de alte caserole este crusta aurie-maronie, crocantă, făcută din pesmet sau brânză rasă. În acest gratin, sub o crustă delicioasă de parmezan, veți găsi o adevărată încântare a frăgezimii. citeşte mai mult

• Supă
• Pesto de busuioc

Vinetele nu sunt delicioase doar în felurile principale sau aperitive; ele sunt la fel de gustoase și pentru supe, care capătă o aromă subtilă de ciuperci. Această supă groasă și bogată combină toate ingredientele care alcătuiesc fundamentul bucătăriei italiene de neuitat: citeşte mai mult

• Lasagna
• Sos vinegretă

Combinația armonioasă dintre dressingul franțuzesc pentru salată și preparatul italian va impresiona iubitorii de paste. Sosul este o componentă esențială a rețetelor de lasagna și este adesea preparat cu ingrediente ușor accesibile și ieftine. Baza vinegretei este... citeşte mai mult

Aceste paste suculente și delicioase cu legume și brânză au fost create de bucătăreasa italo-americană și gazda emisiunii „Giada at Home”, Giada De Laurentiis. Se prepară rapid și ușor și poate fi servită ca fel principal sau garnitură. Mentă și - citeşte mai mult

Acesta este un fel de mâncare simplu care poate fi servit fie cald, fie rece, ca garnitură sau ca aperitiv de sine stătător. citeşte mai mult

Pâinea focaccia italiană parfumată este o versiune mai ușoară a pizzei. Pentru a o face și mai ușoară, folosiți aluat de pizza gata preparat. Ungeți-l cu ulei de măsline cu ierburi aromatice, presărați cu ceapă și... citeşte mai mult

Mâncărurile cu vinete sunt prezente în multe bucătării naționale. Vinetele, cunoscute și sub numele de „leguma longevității”, sunt recomandate pentru probleme cardiace și vasculare. Vinetele crocante cu parmezan sunt o mâncare excelentă cu legume pentru - citeşte mai mult

• Vinete
• Sos de roșii

Acest fel de mâncare neobișnuit își are originea în Italia. Conform unei teorii populare, primele sale rețete datează din secolul al VIII-lea. Ca orice fel de mâncare, Parmigiano poate avea mai multe variante, dar include întotdeauna parmezan și sos de roșii, și... citeşte mai mult

Mâncărurile cu legume la grătar reprezintă o alternativă excelentă și sănătoasă la carne. Vinetele sunt o garnitură perfectă pentru fripturile de legume. Utilizarea sosului Worcestershire, un condiment clasic în rețetele cu carne, citeşte mai mult

• Vinete
• Sos Marinara rapid

Vinetele prăjite în tigaie și apoi coapte cu parmezan sunt un preparat delicios. Rețeta de sos italian este simplificată, așa că te vei bucura mai repede de acest preparat minunat. citeşte mai mult

• Cannelloni de vinete
• Sos marinara

Bucătăria italiană este răspândită în întreaga lume. Printre preparatele sale preferate se numără cannelloni de vinete, care sunt niște rulouri mici de vinete umplute cu brânză și acoperite cu un delicios sos marinara. citeşte mai mult

Un clasic al bucătăriei italiene. Rețeta nu este prea complicată și, dacă doriți, puteți pregăti acest preparat vegetarian delicios și sănătos pentru cină în orice zi. Este delicios, suculent, fraged și impresionant și este irezistibil. citeşte mai mult

O rețetă foarte originală. Sosul are gust de bucătărie italiană, dar pastele cu vinete oferă acestei preparate o textură complet nouă. Nu este cea mai rapidă rețetă de preparat, dar merită efortul. Recomandată gurmanzilor adevărați. citeşte mai mult

Frumusețea salatei de paste constă în faptul că baza consistentă și neutră de paste se potrivește bine cu aproape orice fel de mâncare, fie că este vorba de legume, carne sau pește. În plus, pastele conțin sosuri și dressinguri delicioase, insuflând întregului preparat savoare. Adăugați: citeşte mai mult

Inelele de ceapă în aluat sunt un exemplu al modului în care cel mai economic aliment de bază din bucătărie poate fi transformat într-un aperitiv de primă clasă. Frumusețea acestui fel de mâncare constă în faptul că poți experimenta cu condimente și aditivi cât de mult dorești, creând arome noi de fiecare dată. citeşte mai mult

• Ceapă roșie murată
• Sos de brânză Queso
• Relish de chili verde

Leguma principală a statului New Mexico este ardeiul iute, folosit în faimosul cheeseburger cu chili verde. Aceste sandvișuri conțin o porție generoasă de brânză topită în sos queso și o varietate de ardei iute, cu o intensitate medie spre mare. citeşte mai mult

Focaccia este o lipie italiană făcută din aluat de drojdie. Poate fi servită ca aperitiv sau folosită ca pâine pentru sandvișuri. Focaccia cu roșii amintește oarecum de pizza, dar sunt totuși preparate diferite. Poate pentru preparare... citeşte mai mult

• Macrou auriu
• Pesto cu ardei gras galben și coriandru
• Marinadă uscată pentru grătar, pentru frecare

Această rețetă produce un macrou suculent în interior și crocant la exterior. Peștele, îmbibat într-un amestec acrișor de condimente, este completat perfect de aroma profundă și complexă a pesto-ului. Probabil veți avea nevoie de aproximativ dublul cantității de sos necesare. Cu toate acestea, resturile... citeşte mai mult

Sosul pesto italian, preparat cu busuioc, brânză, nuci de pin și ulei de măsline, are o aromă și o savoare atât de vibrante încât poate transforma orice fel de mâncare simplu într-o adevărată încântare culinară. Frigeți o friptură de ton la grătar și asezonați-o cu un sos parfumat... citeşte mai mult