Supă de fasole cu carne tocată și rapini
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
O porție din această supă fierbinte și consistentă este perfectă pentru a vă încălzi în lunile mai reci. Unul dintre ingrediente este broccoli raab, sau rapini, care seamănă cu varza cu buchețelele sale și este considerat un tip de frunze de nap. Dacă doriți, puteți folosi kale, deoarece nu se gătește prea mult. Alternativ, puteți folosi broccoli și spanac. Asociată cu o felie de pâine proaspătă, această supă este un fel principal excelent. Această rețetă este foarte ușor de preparat, așa că puteți fi siguri de rezultate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 570 g de salsiccia italiană măcinată cu busuioc
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă medie, tocată
- 1 morcov, tocat
- 1 cartof mare, curățat de coajă și tăiat în cuburi mici
- 2 căței de usturoi, tocați
- 1 frunză de dafin
- 2 conserve de fasole albă din conservă, scursă
- 4 căni de broccoli raab cu verdețuri, tocate
- 2 litri de supă de pui
- Parmezan sau romano ras, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fasole albă, broccoli varză, cartof, kupaty (cârnați prăjiți), Brânză Pecorino Romano, Brânză parmezană, frunză de dafin, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o oală medie pentru supă la foc mediu-mare. Turnați uleiul de măsline, adăugați carnea de cârnat și rumeniți-o. Adăugați legumele, foaia de dafin și fasolea. Condimentați cu sare și piper. Gătiți timp de 5 minute, până când legumele încep să se înmoaie.
- Adăugați broccoli raab și lăsați-l să se ofilească. Turnați. supă Acoperiți cu un capac. Măriți focul și aduceți supa la fierbere. Reduceți focul la minimum și gătiți timp de 15 minute. Potriviți de sare și piper și serviți cu brânză rasă deasupra.
Categorii:
Rețete similare
