Salată de rucola și pepene verde
Voturi: 2
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Această salată de pepene verde cu rucola proaspătă și parmezan, asezonată cu un amestec de ulei de măsline, suc de lămâie și piper negru măcinat, este super ușor și rapid de preparat. Deși pepenele verde este de obicei asociat cu desertul, combinația sa cu rucola picantă și parmezan îl transformă într-un aperitiv minunat. Această salată surprinzător de dulce și delicioasă este perfectă pentru o masă de vară.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 225 g frunze de rucola
- 900 g pepene verde fără semințe, tăiat în cuburi de aproximativ 2 cm (1350 g cu coajă)
- 1/3 cană ulei de măsline bun
- 1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors (2 lămâi)
- 1 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper negru măcinat
- 225 g de parmezan
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Pepene verde, suc de lămâie, Brânză parmezană, voinicică
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți rucola și pepenele verde într-un bol mare. Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și piperul. Turnați dressingul peste rucola până se umezește. Amestecați bine și împărțiți în șase farfurii.
- Folosind un cuțit ascuțit sau un curățător de legume, tăiați parmezanul în fâșii subțiri și presărați-le peste rucola și pepenele verde. Condimentați salata cu sare și serviți.
Categorii:
Rețete similare
