Salată de paste cu legume de sezon

Voturi: 3

Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10

O salată simplă, cu legume proaspete și paste, perfectă pentru prânz sau un picnic, este perfectă pentru sărbătorirea sărbătorilor din luna mai. Ingredientele colorate și pastele sculptate fac acest aperitiv foarte atrăgător. Unul dintre avantajele acestui fel de mâncare este că puteți adăuga aproape orice legumă. Măslinele sau ceapa roșie pot intensifica aroma. O varietate de dressinguri, cum ar fi laptele acru sau maioneza, completează, de asemenea, bine preparatul. Acest lucru ridică această salată față de concurentele sale.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g de paste spiralate tricolore nefierte
1/2 cană de morcovi feliați subțire
2 tulpini de țelină, tocate
1/2 cană ardei gras verde tocat
1/2 cană ardei gras roșu tocat
1/2 cană ardei gras galben tocat
470 ml roșii cherry, tăiate în jumătate
1/2 cană de ceapă verde tocată
470 ml. Dressing italian pentru salată
1/2 lingură de parmezan ras

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste spiralate fusilli, roșii de struguri, ardei dulce, ceapă verde, Brânză parmezană, morcov, țelină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Fierbeți pastele într-o oală mare cu apă clocotită până devin al dente. Clătiți-le sub apă rece și scurgeți-le într-o strecurătoare.
Combinați morcovii, țelina, ardeii grasi, roșiile și ceapa verde într-un bol mare. Adăugați pastele răcite și amestecați. Stropiți cu dressing, adăugați parmezanul și amestecați bine.