Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Un preparat italian ieftin, care vă va încânta prin simplitatea și savoarea sa. Dacă doriți, puteți adăuga pui gătit la pastele cu vinete. Serviți-l ca o caserolă, de exemplu.

Ingrediente:

• 450 g paste rigatoni
• 1,5 căni de sos de roșii Rețeta Sandrei Lee, rămas pentru această rețetă
• 4 felii de vinete pane Rețeta Sandrei Lee, rămas pentru această rețetă
• 1/4 lingură de parmezan ras
• 1 lingură de frunze de pătrunjel tocate

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

vinete, paste rigatoni, sos de roșii, Brânză parmezană, pătrunjel

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Aduceți o cratiță mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați pastele și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Pasul 2
• Încălziți sosul de roșii într-o tigaie mare la foc mediu. Tocați vinetele. Când pastele sunt fierte, scurgeți-le într-o strecurătoare și turnați-le în tigaie.
Pasul 3
• Adăugați vinetele și amestecați până când pastele sunt complet acoperite cu sos. Transferați într-un bol și serviți imediat, ornate cu puțină brânză și pătrunjel.

Voturi: 2