Pui Cacciatore cu orez într-un slow cooker
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 5 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 398, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate G., proteine 45 de ani G., carbohidrați 32 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 398, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate G., proteine 45 de ani G., carbohidrați 32 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Cacciatore este un preparat italian cu pui, preparat în stil vânătoresc. Bucățile de pui sunt prăjite separat și apoi fierte la foc mic cu roșii, ceapă, usturoi, ciuperci și condimente într-o cantitate mică de supă. Pentru un preparat mai sățios și mai satisfăcător, fierbeți cacciatore cu orez. Cu ingrediente simple și accesibile ca preț, veți crea un preparat uimitor, plin de arome și arome mediteraneene, reflectând tradițiile culinare italiene. Serviți cacciatore pe un pat de spanac proaspăt și acoperiți cu parmezan ras.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 piepți de pui fără piele și fără oase
- 1 lingură de ulei vegetal
- 1 ceapă mică, tăiată mărunt
- 2 căni de ciuperci tocate
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 cană de orez alb
- 1 conservă (425 g) roșii tăiate cubulețe
- 1 cană supă de pui ușor sărată
- 2 linguri de condimente italienești
- 4 căni de spanac
- 2 linguri de parmezan ras
- Echipament special: Multicooker Instant Pot®
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, ceapă, ciuperci, usturoi, orez, roșii, supă, Condimente italiene, spanac, Brânză parmezană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Setați slow cooker-ul la setarea de sotare la foc maxim. Condimentați puiul cu sare și piper. După ce afișajul arată „Fierbinte”, adăugați uleiul vegetal și încălziți timp de 30 de secunde. Puneți bucățile de pui, cu partea condimentată în jos, în slow cooker-ul. Gătiți până se rumenesc și se desfac ușor, aproximativ 5 minute. Întoarceți și gătiți încă 4 minute. Folosind un clește, transferați puiul pe o farfurie.
- Adăugați ceapa și ciupercile și gătiți, amestecând frecvent, până când încep să se înmoaie, timp de 5 minute. Adăugați usturoiul și gătiți încă 30 de secunde. Adăugați orezul, roșiile, supa de pui și condimentele italiene. Condimentați cu sare și piper și amestecați. Puneți puiul înapoi în slow cooker.
- Închideți capacul multicookerului și blocați-l. Setați funcția de fierbere lentă timp de 10 minute. Multicookerul va avea nevoie de timp pentru a acumula presiune. Apoi va începe numărătoarea inversă de 10 minute.
- După ce ciclul de înăbușire este complet, folosiți funcția de eliberare rapidă a presiunii și deschideți capacul. Folosind un termometru cu citire rapidă, verificați temperatura cărnii. Ar trebui să fie de cel puțin 73°C. (Dacă temperatura este mai scăzută, setați modul de înăbușire pentru încă 3-5 minute.)
- Serviți puiul imediat pe un pat de spanac baby, acoperit cu parmezan. Serviți cald sau rece. Păstrați resturile, acoperite, în frigider până la 3 zile sau în congelator până la 3 luni.
Autorul rețetei - Sara Lynn Cauchon - prezentatoare TV, producătoare
Categorii:
Rețete similare
