Caserolă de fasole verde într-un slow cooker
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
În graba de dinaintea sărbătorilor, cu mai multe feluri de mâncare aliniate la cuptor, puteți descărca și prepara un gratin de fasole verde într-un slow cooker. Tot ce trebuie să faceți este să coaceți toppingul crocant de brânză pentru caserolă în cuptor, ceea ce nu durează mai mult de 10 minute. Fierbeți la foc mic umplutura de fasole, ciuperci și ceapă într-un sos cremos în slow cooker. După ce se îngroașă, transferați-o într-o caserolă și acoperiți cu toppingul crocant. Nimeni nu va observa. Serviți caserola ca garnitură cu carne și păsări de curte.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g fasole verde, curățată și tăiată în bucăți mici
- 60 g de unt la temperatura camerei
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 250 g ciuperci tocate
- 1 cană supă de legume ușor sărată
- 1 lingură + 2 linguri parmezan ras
- 1 cană de ceapă prăjită crocantă
- 2 linguri de făină
- 0,5 căni de smântână groasă
- Echipament specialMulticooker de 6-8 litri; covor de copt din silicon
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Fasole verde, ciuperci champignon, Brânză parmezană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Porniți un slow cooker de 6 litri, setați focul la maxim și gătiți până când slow cooker-ul este fierbinte, 3-4 minute. Topiți 2 linguri (30 de grame) de unt, apoi adăugați ceapa și gătiți, amestecând frecvent, până când devine înmuiată și translucidă, 4-5 minute.
Adăugați ciupercile și gătiți, amestecând frecvent, până se înmoaie și cea mai mare parte a lichidului a fost eliberată, 5-6 minute. Condimentați cu 2 lingurițe de sare și 1/2 linguriță de piper negru. Adăugați supa și fasolea verde și amestecați. Opriți slow cooker-ul. - Urmând instrucțiunile producătorului, închideți capacul și pregătiți multicooker-ul pentru utilizare. Setați oala sub presiune la presiune scăzută și gătiți timp de 3 minute. După finalizarea ciclului oalei sub presiune, urmați instrucțiunile producătorului pentru o eliberare rapidă și așteptați finalizarea eliberării rapide. Aveți grijă să nu vă ardeți cu aburul rezidual atunci când deblocați și deschideți capacul.
- Între timp, într-un bol mediu, combinați parmezanul și ceapa prăjită. Acoperiți o tavă de copt cu un covoraș de silicon. Luați 6 porții egale, cu vârf de 1/4 cană, din amestecul de brânză și ceapă. Apăsați ușor fiecare porție cu o cană gradată. Coaceți până când brânza devine crocantă și aurie, 6-8 minute. Dați deoparte până la utilizare.
- Într-un bol mic, amestecați bine făina cu cele 2 linguri (30 g) de unt rămase și cu cele 2 linguri de parmezan rămase, folosind mâinile.
- Porniți din nou slow cooker-ul la modul sauté la foc mare. Încorporați amestecul de făină și parmezan în fasolea fierbinte. Adăugați smântâna și amestecați până când untul se topește și sosul se îngroașă, aproximativ 2 minute. Transferați într-un vas de servire și presărați deasupra parmezanul copt la cuptor și ceapa.
Categorii:
Rețete similare
