Paste cu roșii uscate la soare, brânză de capră și salată verde
Voturi: 7
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
Complexitate: uşor
Porții: 1
Aceste paste se prepară în câteva minute, iar aroma este pur și simplu uimitoare. Pur și simplu fierbeți pastele orecchiette (sau aurochs) și amestecați-le cu roșii uscate la soare, salată verde și brânză. Turnați o jumătate de cană de apă fierbinte peste paste. Acest lucru va înmuia puțin salata verde, iar brânza de capră, parmezanul și uleiul de roșii uscate la soare vor crea un sos ușor, cu brânză, cu o aromă picantă și apetisantă. O opțiune perfectă atunci când nu aveți timp sau dorință să gătiți, dar doriți un preparat mediteranean delicios.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană paste orecchiette (urechi)
- 2 căni de mix de salată mediteraneană
- 2 linguri de roșii uscate la soare (din conservă în ulei de măsline), tocate
- 1 lingură de brânză de capră, sfărâmată
- 2 linguri de parmezan ras, plus extra pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste orecchiette, amestec de salată, roșii uscate la soare, brânză de capră, Brânză parmezană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, umpleți cratița cu apă, adăugați sare și aduceți la fierbere. Adăugați pastele și gătiți, amestecând ocazional, până când sunt al dente, aproximativ 8-10 minute. Apoi scoateți 0,5 căni de apă și puneți-le deoparte. Scurgeți apa rămasă.
- Într-un bol mediu, combinați salata verde cu roșiile uscate la soare, brânza de capră și parmezanul. Adăugați deasupra pastele calde și turnați peste ele 1/2 cană de apă fiertă. Amestecați până când salata verde este gătită și ofilită. Condimentați cu sare și piper după gust. Presărați cu mai mult parmezan, dacă doriți, și serviți.
Categorii:
Rețete similare
