Brioșe cu carne, brânză și sos barbeque
Voturi: 2
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Condimentează-ți prânzul făcând brioșe cu carne (sau brioșe cu carne tocată) ca fel principal în loc de șnițelele obișnuite. Deoarece sunt coapte în propria lor tavă, carnea tocată rămâne perfect umedă. Brânza Cheddar și sosul de grătar adaugă o savoare acrișoară.
Aceste chiftele pot fi făcute în avans și congelate crude în forme de brioșe. Scoateți-le, dezghețați-le și coaceți-le după cum este necesar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2/3 cană de lapte
- 0,5 linguri. pesmet
- 900 g carne tocată mixtă de vită, porc și vițel
- 150 g brânză cheddar rasă
- 0,5 linguri. sos de grătar
- 1 linguriță de sare
- 0,5 lingurițe piper negru măcinat
- 4 cepe verzi mici, tocate mărunt
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 ou mare
- Piure de cartofi și salată verde pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, carne de porc tocată, carne tocată de vițel, brânză cheddar, sos de grătar, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți pesmetul într-un bol mare, turnați laptele și amestecați. Adăugați carnea tocată de vită, 1 cană de brânză, 1/4 cană de sos de grătar, sarea, piperul, ceapa verde, usturoiul și oul. Amestecați totul cu mâinile.
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Rulați carnea tocată în 6 bile și așezați-le într-o formă antiaderentă pentru brioșe. Așezați tava pe o tavă de copt cu margini și întindeți sosul de grătar rămas peste carne. - Coaceți timp de 40 de minute, rotind tava la jumătatea timpului. Presărați brioșele cu brânza rămasă. Continuați să coaceți până când carnea este gătită complet, încă aproximativ 5 minute. Introduceți un termometru în brioșă; ar trebui să arate 74°C. Lăsați brioșele cu carne fiartă în tavă timp de 5 minute, apoi scoateți-le.
- Împărțiți brioșele cu carne în porții și serviți-le cu piure de cartofi și salată verde.
Sfaturi de depozitare
Aceste brioșe cu carne pot fi făcute în avans. Pentru a face acest lucru, dublați ingredientele rețetei, faceți brioșe și înveliți fiecare în folie de aluminiu. Congelați. Pentru a decongela, preîncălziți cuptorul la 190°C, puneți brioșele congelate în cuptor și coaceți-le, acoperite cu folie, timp de 25 de minute. Apoi scoateți folia și coaceți încă 5 minute sau până când se încălzesc.
Categorii:
Rețete similare
