Sparanghel la grătar
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Gremolata italiană este un condiment simplu, dar delicios și aromat, preparat cu ingrediente proaspete. În mod tradițional, constă din pătrunjel tocat, usturoi și coajă de lămâie, dar puteți adăuga și alte ingrediente după gust. Dacă preparați gremolata cu legume, pesmetul este un adaos excelent. Acesta va adăuga consistență și textură legumelor. Prăjiți sparanghelul proaspăt la grătar și presărați-l cu gremolata și pesmet. O garnitură unică pentru carne sau pește este gata!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 legături de sparanghel, câte 400 g fiecare.
- 1/4 cană pesmet
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură de pătrunjel
- 1 linguriță de coajă de lămâie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sparanghel, coajă de lămâie, pesmet, usturoi, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie cu ulei vegetal, prăjiți 1/4 cană. pesmet, 1 cățel de usturoi ras și un praf de sare. Adăugați 1 lingură de pătrunjel tocat și 1 linguriță de coajă de lămâie.
- 2 legături de frunze tăiate sparanghel Amestecați cu ulei de măsline, sare și piper. Frigeți timp de 5-6 minute până se înmoaie. Presărați sparanghelul fiert cu amestecul de pesmet.
Categorii:
Rețete similare
