Budincă de porumb cu șuncă și brânză într-o tigaie
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4-6
Complexitate: uşor
Porții: 4-6
Budinca este adesea considerată un desert, dar această budincă de porumb și pâine de porumb cu ceapă verde, șuncă și brânză este un fel principal perfect. Usturoiul, busuiocul și condimentele cu ardei iute adaugă o notă de iuțeală. În plus, se prepară rapid.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri (30 g) unt
- 1,5 căni de porumb fiert, proaspăt sau congelat, decongelat
- 1 legătură de ceapă verde (partea albă și cea verde), tăiată în cercuri
- 1 băț (170 g) Șuncă Pădurea Neagră, tăiat în cuburi (aproximativ 1,25 căni)
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1/2 linguriță condiment pentru ardei roșu iute
- 3 ouă mari
- 2 căni de smântână de băut 10%
- 110 g brânză semi-tare, tăiată cubulețe
- 1/4 cană frunze de busuioc tocate
- 1 linguriță de sare de masă grunjoasă
- 1 lingură. umplutură de pâine de porumb, tăiat cubulețe
- Un vârf de cuțit de sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: porumb, unt, ceapă verde, șuncă uscată, usturoi, condimente pentru chili, ouă, cremă, Brânză Gouda, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Topiți untul într-o tigaie de fontă de 25 cm la foc mediu. Adăugați porumbul, ceapa, șunca, usturoiul și pudra de chili. Gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie, aproximativ 3 minute. Între timp, bateți ușor ouăle într-un bol mare și încorporați smântâna, brânza, busuiocul, sarea și piperul după gust.
- Luați tigaia de pe foc. Adăugați umplutura de pâine de porumb și zahărul. Turnați amestecul de ouă și amestecați ușor până când compoziția este distribuită uniform. Puneți tava în cuptor și gătiți până devine ușor pufoasă și aurie. Serviți budinca caldă.
Categorii:
Rețete similare
