Chiftele vegetariene Morgan

Voturi: 2

Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Aceste chiftele vegetariene sunt incredibil de gustoase și au un aspect asemănător cu carnea. Chiar și cei care își doresc o schimbare le vor aprecia. Această rețetă este, de asemenea, o alegere obligatorie pentru cei care postesc și își doresc mese sănătoase și bogate în proteine. Chiftelele sunt făcute cu leguminoase, fulgi de ovăz, legume și condimente. Prăjiți-le ca niște chiftele obișnuite și serviți-le cu diverse garnituri, salate de legume sau ca burgeri - pe o chiflă cu o frunză de salată verde, o felie de roșii și sosul preferat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de anghinare tăiată cubulețe
120 g fasole neagră din conservă, scursă
120 g năut din conservă, scurs
120 g fasole albă din conservă, scursă
60 ml ulei de măsline
3 linguri de ceapă roșie, tăiată cubulețe
2 linguri de măsline negre tăiate cubulețe
2 linguri de ardei roșu dulce, tăiat cubulețe
1 linguriță de ardei jalapeño tăiat cubulețe
1,5 linguri de usturoi tăiat cubulețe
200 g de fulgi de ovăz
0,5 lingurițe boia de ardei
0,5 lingurițe pudră de chili
1 linguriță de oregano uscat
1 lingură de frunze de pătrunjel proaspăt tocate
0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu
0,5 lingurițe chimen măcinat
0,5 lingurițe sare de țelină
1/4 linguriță salvie măcinată
2 linguri. pesmet condimentat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Anghinare, ardei dulce, măsline, fasole neagră, năut, fasole albă, ardei iute, ceapă roșie, usturoi, pesmet, fulgi de ovăz, ouă, condimente pentru chili, oregano, fulgi de ardei roșu, chimion, sare de țelină, salvie, paprika

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți 30 ml de ulei de măsline într-o cratiță medie la foc mediu și adăugați toate legumele crude. Căliți până devin translucide. Apoi luați de pe foc și lăsați să se răcească.
Transferați legumele în bolul cu fasole și amestecați bine. Adăugați toate ingredientele uscate și 1 ou. Amestecați bine și formați 4 chiftele. Acoperiți și dați la frigider pentru 30 de minute.

Turnați 30 ml de ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți șnițelele timp de 2-3 minute pe fiecare parte.

Reţetă burger vegetarian cu șnițel de soia în lipie, în stil arab.

Acest fel de mâncare se potrivește bine cu vinul Chardonnay.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri vegetariene / Feluri principale / Legume și ciuperci / Fast food / Hamburgeri / Guy Fieri

Rețete similare