Frigărui de pui cu lămâie și ardei shishito
Voturi: 3
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Frigeți mici de pui la grătar cu ardei shishito. Ungeți bucățile de pui cu un amestec de suc de lămâie, ulei de măsline și condimente în prealabil. Acidul citric din pui ajută la reținerea umidității în timpul gătirii la grătar, menținându-l suculent și fraged. De asemenea, îi conferă o aromă subtilă de citrice, care, combinată cu aroma grătarului, face carnea incredibil de apetisantă. Ca garnitură de legume, frigeți ardeii shishito pe frigărui alături de pui. Grătarul la flacără deschisă le scoate în evidență și mai mult aroma dulce-picantă. Această combinație este ideală pentru frigărui rapide și delicioase, care nu necesită marinare îndelungată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g file de piept de pui, tăiat în bucăți de 4 cm.
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de suc de lămâie
- 1 cățel de usturoi, ras
- 24 - 30 ardei shishito mici
- 1,5 lingurițe de cimbru tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, suc de lămâie, usturoi, Ardei iute, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare și ungeți grătarele cu ulei vegetal. Într-un bol mare, amestecați puiul cu ulei de măsline, suc de lămâie, cimbru, usturoi, 1/2 linguriță de sare și o cantitate mică de piper negru. Apoi, înfigeți bucățile de pui și ardeii shishito în 8 frigărui de 25 cm.
- Frigeți frigăruile la grătar, acoperind grătarul și întorcând frigăruile ocazional, până când puiul este gătit complet și ardeii sunt rumeniți, aproximativ 10 minute.
Categorii:
Rețete similare
