Creveți și dovlecei înăbușiți în sos de usturoi

Voturi: 2

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Tăițeii de dovlecel cu conținut scăzut de calorii și creveți în sos de usturoi sunt un înlocuitor excelent pentru pastele obișnuite, pentru cei care își urmăresc dieta sau caută o cină ușoară, dar la fel de delicioasă. Puteți tăia dovlecelul în tăiței folosind un spiralizator sau puteți cumpăra tăiței de legume gata preparați. Preparați un sos de usturoi aromat și fierbeți creveții și dovlecelul în el. Veți iubi atât de mult această mâncare simplă de vară, încât va deveni un preparat obișnuit.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

700 g creveți de mărime medie, decojiți
6 căni de tăiței de la doi dovlecei (aproximativ 0,5 kg)
6 linguri (90 g) unt, tăiat cubulețe
4 linguri de ulei de măsline
4 căței de usturoi, zdrobiți
0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu
1 cană de vin alb sec
Coajă rasă fin de la 1 lămâie
1/4 cană pătrunjel tocat grosier
Accesorii specialespiralizator de legume pentru felierea dovlecelului

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: creveți, zucchini, vin alb, fulgi de ardei roșu, coajă de lămâie, usturoi, pătrunjel

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o tigaie mare, încălziți untul și 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu-mare. După ce untul s-a topit, adăugați usturoiul și fulgii de ardei roșu. Gătiți, amestecând, timp de aproximativ 2 minute, până când capătă miros și usturoiul este auriu.
Turnați vinul, adăugați coaja de brânză și gătiți timp de 4-5 minute, până când aroma de alcool se evaporă și sosul capătă o nuanță aurie plăcută. Adăugați creveții, 0,5 lingurițe de sare și un praf de piper negru măcinat. Gătiți, amestecând frecvent, timp de 3 minute, până când creveții sunt roz la exterior, dar încă translucidi în interior.

Apoi adăugați tăițeii de dovlecel și amestecați până când sunt complet acoperiți. Fierbeți la foc mic încă 3 minute. Condimentați cu sare și piper după gust.

Sfaturi culinare: Tăiței de dovlecei poate fi consumat în stare proaspătă.
Transferați într-un bol de servire, stropiți cu cele 2 linguri de ulei de măsline rămase și presărați cu pătrunjel.

Categorii:

reţetă / Feluri principale / Pește și fructe de mare / Food Network - rețete

Rețete similare