Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Întrucât marinada folosește sare grunjoasă, dacă o înlocuiți cu sare obișnuită, va trebui să reduceți cantitatea cu aproximativ jumătate. O puteți chiar omite complet - ghidați-vă doar după propriul gust. Marinada face creveții foarte aromati. Pot fi serviți calzi sau la temperatura camerei. Salsa de mango este un adaos minunat și răcoritor la acest fel de mâncare.

Ingrediente:

• 910 g creveți mari (16-20 bucăți în 450 g), curățați de coajă și îndepărtați fâșia închisă la culoare
• 3 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 ceapă medie, tăiată mărunt
• 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
• 1/4 cană busuioc proaspăt tocat
• 1 linguriță de pudră de muștar
• 2 lingurițe de muștar Dijon
• 2 lingurițe de sare grunjoasă
• 1/2 linguriță de piper negru măcinat
• 1/4 cană ulei de măsline
• Suc de la 1 lămâie

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

creveți, Muștar Dijon, pudră de muștar, piper negru, ceapă, usturoi, suc de lămâie, pătrunjel, busuioc

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Amestecați toate ingredientele și lăsați la marinat timp de 1 oră la temperatura camerei sau acoperiți și dați la frigider până la 2 zile.
Pasul 2
• Înfigeți creveții în frigărui de lemn. De obicei, 3 sau 4 creveți pe frigăruie de 30 cm sunt suficienți pentru cină. Încălziți grătarul pe cărbuni și ungeți-l cu ulei vegetal pentru a preveni lipirea. Frigeți creveții direct pe grătar timp de maximum 1,5 minute pe fiecare parte.

Voturi: 2