Ciuperci de pădure coapte la cuptor
Voturi: 11
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 151, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate G., proteine 7 G., carbohidrați 8 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 151, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate G., proteine 7 G., carbohidrați 8 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Când serviți această mâncare cu ciuperci sălbatice la cuptor, stropiți-o cu unt parfumat, usturoi prăjit și boia afumată. Aroma și gustul ciupercilor vor fi atât de intense și delicioase, încât este greu de crezut cât de simplă este această rețetă. Presărați ciupercile finite cu ierburi proaspete. Acestea vor adăuga o notă suculentă și proaspătă aromei de usturoi și afumate. Un înlocuitor demn pentru ciupercile prăjite, probabil că veți reveni la ea iar și iar.
Vă recomandăm
Reţetă:
Într-un bol, amestecați 900 g (2 lb) de ciuperci sălbatice întregi cu 1,5 linguri (1,5 ml) de ulei de măsline; condimentați cu sare și piper după gust. Așezați pe o tavă de copt și coaceți la cuptor la 220°C (425°F), amestecând ocazional, până se înmoaie, 30-35 de minute. Căliți 3 căței de usturoi tăiați felii subțiri și 1/2 linguriță (1,5 ml) de boia afumată în unt până se înmoaie. Încorporați ciupercile. Presărați cu pătrunjel tocat mărunt și condimentați cu sare.
Categorii:
Rețete similare
