Lapte acru

Aceste mici brioșe cu porumb sunt infuzate cu o varietate de condimente, inclusiv boia de ardei, scorțișoară, chimen și ardei iute cayenne, care adaugă o notă acrișoară dulceaței lor naturale. Aceste brioșe sunt perfecte pentru micul dejun sau ca gustare. citeşte mai mult

Rețeta Giadei De Laurentiis infuzează brioșele clasice cu porumb cu o aromă asemănătoare pizzei. Usturoiul și roșiile uscate la soare adaugă o aromă delicioasă dulce-picantă. Se servește cald cu unt. citeşte mai mult

• Topping
• Clătite

Clătitele delicioase și sănătoase sunt exact ce trebuie pentru un mic dejun târziu de duminică. Preparate dintr-un amestec de făină universală și integrală și îndulcite cu mere și miere, aceste clătite sunt pufoase, moi și delicioase. citeşte mai mult

Dressingul ranch de casă cu lapte bătut, cheddar și bacon este atât de delicios, încât veți dori să-l folosiți în mai mult decât această salată. Ree Drummond stropește dressingul peste o felie întreagă de salată romană, o decorează cu felii de roșii și... citeşte mai mult

• Torturi Red Velvet
• Prăjituri cu ciocolată neagră
• Cremă de unt cu migdale pe bezea elvețiană
• Cremă de unt americană verde

Prepararea unui desert de Crăciun este un proces cu adevărat creativ pentru bucătarul amator, așa că autoarea de rețete Heather Baird vă permite să vă explorați latura creativă și oferă o explicație detaliată și simplă despre cum să modelați și să colorați desertul. Spirale - citeşte mai mult

• Brioșe
• Glazură de cremă de brânză cu scorțișoară aprinsă

Brioșe Red Velvet cu ciocolată, cu note picante de scorțișoară și piper cayenne, pentru toți iubitorii de combinații neobișnuite de arome. Interiorul brioșelor este perfect umed, iar partea de sus este acoperită cu o glazură bogată și cremoasă de brânză, generos... citeşte mai mult

Acest sandviș cu înghețată, infuzat cu aroma clasică a prăjiturii cu căpșuni, este desertul perfect de vară. Gogoșile coapte (nu prăjite) sunt umplute cu înghețată de căpșuni, apoi înmuiate în glazură de vanilie și acoperite cu... citeşte mai mult

• Tort de ciocolată
• Cremă de zahăr și unt
• Glazură de ciocolată

Compania de cofetărie Sanders, cu sediul în Detroit, produce o gamă largă de bomboane și dulciuri, dar este cel mai bine cunoscută pentru prăjitura sa de ciocolată, „Bumpy”, care se traduce prin „cu găleata”. Acest desert legendar există de peste 100 de ani. citeşte mai mult

• Tort Pădurea Neagră
• Sos de cireșe
• Frișcă

O prăjitură de ciocolată de casă de calitate este o întreprindere care necesită multă muncă, dar este incomparabilă cu cea cumpărată din magazin. Și dacă aveți nevoie doar de o prăjitură pentru două persoane, această rețetă vă va ușura lucrurile. Această prăjitură rafinată de ciocolată Black Forest cu umplutură de cireșe va fi... citeşte mai mult

Feliile de mere sunt înmuiate în aluat până sunt complet acoperite și prăjite în ulei încins până când chiftelele devin pufoase și aurii. Combinația de mere suculente, dulci și acrișoare și aluatul dulce, cu scorțișoară, vă va face cu siguranță să doriți mai mult. citeşte mai mult

• Brioșe
• Glazură cremoasă
• Ochi

Aceste brioșe cu afine, acoperite cu fructe de pădure proaspete și glazură de cremă de brânză, sunt desertul perfect pentru petrecerea ta de Halloween. Nu sunt necesare abilități de decorare pentru a le transforma în mumii amuzante: pur și simplu aranjează-le cu poștaș. citeşte mai mult

• Roșii
• Aioli Cajun

Nu ai nevoie de o friteuză pentru a prepara roșii verzi delicioase într-o crustă crocantă! Tăvălește feliile de roșii prin lapte bătut, unge-le cu pesmet și coace-le în cuptor fără exces de ulei sau grăsime. Secretul principal al acestei rețete este... citeşte mai mult

Dressingul ranch de casă, făcut cu lapte bătut și ierburi proaspete, va face orice salată (sau orice aperitiv pentru înmuiat) mult mai delicioasă și cu adevărat specială. Această rețetă funcționează cel mai bine cu maioneză de casă, dar dacă... citeşte mai mult

Dressingul ranch este popular pe tot parcursul anului, dar este util să încorporați ingrediente de sezon din când în când. Aroma ascuțită, ușor de usturoi, a cepei sălbatice (Allium tricoccum) se potrivește perfect cu aroma ierboasă specifică sosului ranch. Se poate spune cu siguranță că ceapa sălbatică este... citeşte mai mult

• Brioșe
• Umplutură de alune
• Ganache de ciocolată

Brioșele moi și umede sunt acoperite cu un strat gros de ganache, iar în interior veți găsi o umplutură de alune de pădure și Nutella. Pentru a intensifica aroma de alune de pădure, adăugați un lichior de alune de pădure (cum ar fi Frangelico) în aluat și în umplutura de brioșe. Puțină cafea măcinată în ganache... citeşte mai mult

Acest tort în nuanțe de lavandă, format din trei etaje, va fi o piesă centrală frumoasă și un punct focal la sărbătoarea dumneavoastră. Cupcakes mari glazurate împodobesc nivelul inferior, cupcakes mici de tip brioșă împodobesc nivelul din mijloc, iar cupcakes mici de tip brioșă împodobesc nivelul superior. citeşte mai mult

• Tort
• Stropire
• Glazură și ganache

E greu să reziști acestui tort luxos: toată lumea va fi captivată nu doar de aspectul său frumos, ci și de includerea neașteptată a unor gustări precum chipsuri de cartofi, fursecuri cu fulgi de ovăz și nuci acoperite cu ciocolată. O parte din toppingul crocant este adăugat în centrul tortului. citeşte mai mult

Aceste clătite de porumb, făcute cu lapte acru și iaurt natural, sunt pufoase și fragede la interior și crocante la exterior. Sunt perfecte pentru brunch-ul sau desertul de duminică. Merg de minune cu orice... citeşte mai mult

Iubitorii de pâine de porumb care preferă ceva între pâinea de porumb și plăcintă vor adora această prăjitură. Fragedă și exact cantitatea potrivită de dulce, această pâine este destul de versatilă și perfectă cu orice umplutură sau topping. Încercați-o! citeşte mai mult

Dacă vă plac brownies-urile clasice cu un centru moale și lipicios care vă face să vă lingeți degetele, aceste fursecuri sunt pentru dvs.! Bogate în ciocolată, cu bucățele de ciocolată, se topesc literalmente în gură. Puteți adăuga puțină ciocolată suplimentară în aluat, dacă doriți: citeşte mai mult

• Crustă de biscuiți Graham
• Brioșe
• Glazură de bezea
• Decorare

Acest desert combină toate cele mai bune elemente ale desertului de camping: ciocolată bogată, biscuiți graham și bezele prăjite. Ree Drummond a transformat acest desert preferat din copilărie, petrecut la focul de tabără, în brioșe elegante care vor... citeşte mai mult

• Tort
• bezea elvețiană

Dacă vrei să-i surprinzi pe sărbătorit sau sărbătorită, decupează o literă cu numele lor dintr-un tort viu colorat și coace-o în interiorul unui cupcake. Va arăta ca un tort tradițional de ziua de naștere, acoperit cu o bezea elvețiană pufoasă și albă ca zăpada, dar când începi... citeşte mai mult

Aceste chifle cu lapte acru au gust de biscuiți clasici, dar straturile lor pufoase și groase le diferențiază de restul. Mai multe tehnici ajută la obținerea acestei texturi. În primul rând, unt congelat ras. Este mai rapid și— citeşte mai mult

• Marinadă/aluat
• Sandwich

Marinați pieptul de pui în lapte acru și sos iute, apoi înmuiați-l într-un aluat făcut cu aceeași marinadă și prăjiți-l în ulei încins până devine crocant și delicios. Puiul va fi suculent și savuros. Așezați-l pe o chiflă unsă cu unt. citeşte mai mult

• Pui
• Vafe

Vafele belgiene pufoase, acoperite cu pui picant prăjit și stropite cu sirop de arțar, sunt un fel de mâncare tradițional din sudul Americii, adesea servit la brunch-ul de duminică. Înainte de a fi prăjit, puiul este marinat într-o marinadă picantă, pe bază de arțar. citeşte mai mult

Biscuiții stratificați sunt de obicei serviți cu mâncăruri sărate, sosuri sau folosiți în sandvișuri. Pentru o experiență mai asemănătoare unui desert, pur și simplu presărați partea de sus cu zahăr. Acest lucru va adăuga dulceață și o crustă crocantă. Împărțiți - citeşte mai mult

• Scones
• Glazură de lămâie

Aceste scones pufoase, stratificate, sunt umplute cu bucăți de căpșuni și ciocolată albă - combinația perfectă pentru o delicatesă festivă de Ziua Îndrăgostiților, 8 martie sau Ziua Mamei. Acoperite cu o glazură spumoasă de prosecco cu lămâie, scones-urile adaugă o notă de strălucire. citeşte mai mult

• Marinadă
• Prăjire

Molly Yeh își marinează puiul în lapte bătut cu sare, piper negru, zahăr, ardei iute cayenne, usturoi și cimbru înainte de a-l prăji. „Ce face această marinadă? Practic, extrage umezeala din pui, iar apoi, când puiul este rehidratat, acesta—” citeşte mai mult

• Sos de lapte acru cu ierburi
• Ebleskivers

Regele brunch-urilor gourmet, Bobby Flay, sugerează prepararea acestor delicioase aebleskivers pentru brunch-ul de duminică și servirea lor cu un sos din lapte acru cu ierburi proaspete. Aebleskivers sunt gogoși tradiționale daneze făcute cu... citeşte mai mult

• Cremă de lămâie
• Clătite

Această prăjitură delicată și ușor de preparat este făcută din clătite subțiri acoperite cu cheesecake aerat și cremă de lămâie. Partea de sus este ornată cu felii de căpșuni proaspete și migdale. O delicatesă perfectă pentru reuniunile de familie de vară. citeşte mai mult

• Piure de căpșuni
• Prăjituri
• Glazură

Această prăjitură delicată își capătă minunata aromă de căpșuni și culoarea roz de la piureul de căpșuni făcut în casă, a cărui aromă proaspătă și naturală merită efortul. Acționează ca aromă, colorant și înfrumusețare. citeşte mai mult

• Tort
• Topping

Secretul acestei prăjituri aparent simple este glazura de lime stropită peste crustă, care se transformă într-un jeleu în frigider. Prăjitura are cel mai bun gust atunci când este ușor răcită, așa că scoateți-o din frigider atunci când bateți frișca pentru a... citeşte mai mult

• Tort
• Cremă

Acest tort de altă lume este perfect pentru a sărbători Ziua Sfântului Patrick. La fel ca și tortul tradițional red velvet, magia te așteaptă în interior: o aromă de ciocolată și straturi vibrante, fără ciocolată. De asemenea, poți colora glazura, dacă dorești, dar mult mai mult... citeşte mai mult

• Tort
• Glazură

Aceste prăjituri miniaturale în borcane au fost inspirate de spumoni, un desert italian clasic, preparat cu straturi de fistic, cireșe și înghețată de ciocolată sau vanilie. Delicioase și prezentate unic în borcane de sticlă, sunt perfecte pentru gătit acasă. citeşte mai mult

• Tort
• Glazură de ciocolată

Un exemplu perfect de desert făcut în casă atunci când vrei doar o prăjitură, dar fără bătaia de cap a straturilor, glazurii și glazurii. Coace prăjitura „într-o oală” sau, mai precis, într-o tavă de chec, acoperă-o cu un strat gros de glazură moale de ciocolată și mănâncă-o direct din tavă. citeşte mai mult

• Chifle
• Ulei de miere

Ai poftă de chifle de casă, dar afară e prea cald pentru copt sau ai cuptorul plin? Acești biscuiți simpli și fragezi se fac în friteuza cu aer, fără a fi nevoie de cuptor (sau tigaie). Servește-i calzi cu unt cu miere, care este, de asemenea, ușor de preparat - citeşte mai mult

Prepararea unui sandviș cu înghețată și straturi pufoase de tort de ciocolată în loc de fursecuri este delicatesa perfectă de vară. Orice înghețată vă place se va potrivi pentru această rețetă, dar următoarele se potrivesc deosebit de bine cu tortul de ciocolată: citeşte mai mult

• Brioșă
• Topping

Această prăjitură mexicană, cu aroma sa tropicală uimitoare, este încheierea perfectă a unei cine de sărbătoare. Adăugarea de lapte acru în aluat îl face plăcut de moale și perfect dens. Iar glazura de mango și cremă de brânză adaugă o notă de... citeşte mai mult

• Strat de cheesecake
• Strat de brownie

Acest desert combină trei deserturi americane populare: brownie, cheesecake și tort red velvet. Fiecare este complet diferit, dar atunci când sunt combinate, creează o aromă și o textură uimitoare. Baza este un brownie moale cu ciocolată, acoperit cu... citeşte mai mult

Piureul de banane, condimentele aromate pentru plăcintă cu mere și vanilia dau acestor vafe gustul de pâine caldă cu banane. Crocante la exterior și moi și pufoase la interior, se potrivesc perfect cu un topping de miere, arahide tocate și... citeşte mai mult

• Tort Pădurea Neagră
• Budincă de ciocolată
• Frișcă

Acest desert este inspirat de faimosul tort Pădurea Neagră. Arată absolut uimitor și impresionant și poate fi asamblat cu o zi înainte, ceea ce este foarte convenabil dacă plănuiți o vacanță. Katie Lee a creat această rețetă special pentru... citeşte mai mult

• Pui
• Sos de muștar cu miere

Pieptul de pui este tăiat în fâșii, fiecare fâșie este înfiptă pe lungime într-o frigăruie, apoi se tăvălește prin pesmet panko și se coace la cuptor. Pesmetul panko mare și aerat face puiul extra crocant, exact ca... citeşte mai mult

• Brioșe
• Ganache de ciocolată

Combinația uimitoare de ciocolată și cireșe face ca aceste prăjituri să fie incredibil de delicioase, colorate și festive. Pentru prăjitură se folosesc cireșe Maraschino, care au o aromă mai vibrantă. O parte dintre cireșe sunt adăugate în aluat și... citeşte mai mult

• Budincă
• Sos de rom
• Grătar de semințe de dovleac

Dacă dovleacul în deserturi vă aduce aminte doar de plăcinta cu dovleac, iată o rețetă delicioasă de budincă de dovleac care vă va încânta cu gustul său divin, textura și prezentarea rafinată. Budinca de dovleac se prepară în căni individuale cu măsură... citeşte mai mult

Am încercat mai multe variante ale acestei rețete, inclusiv una cu o cantitate dublă de praf de copt. Și, deși chiflele au ieșit pufoase și frumoase, în cele din urmă au ieșit prea uscate. A trebuit să mărim cantitatea de praf de copt și... citeşte mai mult

Sosul iute și salsa zdrobită cumpărată din magazin se adaugă direct în aluat pentru aceste gogoși de porumb. De asemenea, în aluat se adaugă cheddar ras și bucățele de bacon prăjit. Prăjiți gogoșile în ulei și bucurați-vă de o parte crocantă la exterior și - citeşte mai mult

• Friptură pane
• Biscuiți
• Sos

Ree Drummond face aceste sandvișuri miniaturale cu friptură de vită pane, prăjită și fragedă. În loc de chifle obișnuite, a copt biscuiți fragezi și rapizi, iar în loc de sosurile obișnuite cumpărate din magazin, folosește un sos cremos de casă, făcut cu... citeşte mai mult

Acest dressing cu iaurt, ardei iute, coriandru proaspăt, lime și chimion este perfect pentru salate și boluri, în special pentru cele în stil mexican. Este făcut cu iaurt grecesc natural și nu conține aditivi sau îndulcitori. Încearcă-l pe acesta - citeşte mai mult

• Tort
• Glazură

Ciocolata și ardeii iuți adaugă o aromă bogată și complexă acestui tort delicios. Blatul delicat este acoperit cu o glazură delicioasă și nuci pecan crocante, iar fiecare componentă a acestui tort oferă echilibrul perfect între dulceață și iuțeală de chili. citeşte mai mult

• Caramel și fructe
• Plăcintă

O prăjitură parfumată și condimentată, cu note de scorțișoară și cuișoare, este acoperită cu un topping lipicios de caramel, cu prune îngropate în el. Atunci când aranjați prunele acoperite cu caramel, încercați să respectați o ordine sau un model specific, astfel încât toppingul să nu fie... citeşte mai mult

Această pâine clasică de porumb este făcută doar cu mălai, fără făină de grâu, este sfărâmicioasă și este garnitura perfectă pentru mâncăruri cu sos. Conținutul său de zahăr este intens dezbătut printre adepții bucătăriei tradiționale din Sud: citeşte mai mult

Acest sos răcoritor de smântână cu ceapă verde și usturoi este ușor de preparat acasă și are același gust ca la restaurant. Este o înmuiere excelentă pentru cartofi prăjiți, pui prăjit, pește sau legume proaspete. Îl poți folosi și ca... citeşte mai mult

• Biscotti
• Asamblare

Acest desert pentru adulți a fost creat special pentru Ziua Sfântului Patrick, dar este perfect și pentru o zi fierbinte de vară. Cafeaua cu gheață, o cupă răcoritoare de înghețată de mentă și un strop de whisky irlandez este servită cu biscotti crocanți cu semințe de chimion și stafide. citeşte mai mult

• Tort
• Glazură și brazi de Crăciun

Această prăjitură clasică cu vanilie și glazură aerisită de unt oferă o notă răcoroasă de mentă, acoperită cu brazi de Crăciun M&M's. Pentru a crea brazii, cornetele de înghețată sunt acoperite cu glazură de ciocolată. citeşte mai mult

• Fursec
• Umplutură cu cremă de unt

Fursecurile moi cu ciocolată și note de cafea sunt umplute cu cremă de caramel, astfel încât să vă puteți bucura de gustul luxos al unei mocha la fiecare îmbucătură. Dulce de leche (echivalentul latino-american al dulce de leche fiert - citeşte mai mult

• Pui
• Prosciutto crocant
• Maioneză
• Sandvișuri

Aceste sandvișuri delicioase, preferatele copiilor, sunt făcute cu pui crocant marinat în cremă de lămâie, felii crocante de prosciutto, maioneză răcoritoare cu pesto și mozzarella lipicioasă, pe chifle de cartofi prăjiți. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Glazură

Rulouri pufoase cu scorțișoară, care se topesc în gură, perfecte pentru sărbători, dulciuri de duminică sau micul dejun de zi cu zi. Aluatul cu drojdie crește peste noapte în frigider (de unde și numele), rezultând... citeşte mai mult

Această salată este preparată cu umpluturi populare pentru tacos mexicani: jalapeño, pui mărunțit, verdețuri, ridichi, ceapă roșie, brânză și jicama. Pentru a înmuia aroma cepei roșii, înmuiați-o în apă rece timp de câteva minute, apoi citeşte mai mult

Savurați aceste brioșe aromate cu cartofi calde pentru a aprecia pe deplin buzunarele lipicioase ale brânzei cheddar irlandeze, bucățile crocante de bacon și aromele picante de ceapă verde. Pot fi servite ca aperitiv la o petrecere sau la prânz în loc de... citeşte mai mult

• Pui prăjit
• Maioneză cu lapte acru și ierburi

Pieptul de pui prăjit într-o crustă crocantă și picantă este servit pe chifle de cartofi cu murături, salată verde și un sos de maioneză cu lapte bătut și ierburi, care răcorește și echilibrează aroma savuroasă a puiului. citeşte mai mult

Dressingul ranch de casă este rapid și ușor de preparat și este mai gustos și mai sănătos decât cel cumpărat din magazin. Combinația dintre o bază de lapte fermentat și ierburi aromatice proaspete îl face ideal pentru dressingul de salată sau ca gustare cu legume proaspete și biscuiți, așa că... citeşte mai mult

• Gogoși cu ciocolată
• Glazură de cafea

Cafeaua proaspăt preparată sporește aroma de ciocolată a acestor gogoși delicioase, făcând-o mai bogată și mai intensă. Cafeaua se adaugă atât în ​​aluat, cât și în glazură. Glazurați gogoșile după ce s-au răcit complet și presărați-le imediat cu... citeşte mai mult

• Brioșe
• Sos de muștar creol

Acest aperitiv este plin de aromele unui corn dog clasic, dar preparat sub formă de mini-brioșe: bucăți de cârnat de vită sunt coapte într-un aluat dulce de porumb. Serviți brioșele calde ca aperitiv cu sos creol de muștar pentru înmuiat. citeşte mai mult

• Tort
• Glazură
• Decorare

Impresionează-ți invitații cu un tort cu steag patriotic pentru o sărbătoare națională sau alegeri. Câteva fructe de pădure colorate și glazură albă fac minuni. Această rețetă prezintă un tort în formă de steag american, dar folosind... citeşte mai mult

„Am petrecut mult timp căutând rețeta perfectă de gogoși. Scopul a fost să obținem o textură ușoară, asemănătoare biscuiților, fără exces de grăsime - și am reușit! Neregularitățile de pe suprafața gogoșilor creează o textură frumoasă și ajută la păstrarea dulceții -” citeşte mai mult

• Aluat
• Glazură

Aceasta este singura rețetă de brioșe cu ciocolată de care veți avea vreodată nevoie. Brioșele sunt perfect umede la interior și ferme la exterior, cu o aromă bogată și intensă de ciocolată. Sunt baza perfectă pentru orice glazură sau glazură. citeşte mai mult

Acest dressing fermentat, răcoritor, cu ierburi aromatice, va înviora orice salată. Adăugați orice ierburi aromatice proaspete aveți la îndemână sau, și mai bine, mai multe pentru o explozie de aromă. Dressingul poate fi servit și ca sos, de exemplu: citeşte mai mult

Aceasta este o versiune mai rapidă a puiului prăjit crocant, folosind ingrediente comune din cămară. Pulpele de pui sunt amestecate cu lapte bătut și muștar galben, dându-le o aromă acrișoară chiar și fără a fi nevoie de o marinadă lungă. citeşte mai mult

O marinadă de lapte bătut asezonată cu sos iute, cimbru și usturoi face ca acest pui la cuptor să fie aromat și suculent. Puiul este marinat peste noapte în lapte bătut condimentat, apoi trecut prin făină condimentată și prăjit în tigaie până se rumenește. citeşte mai mult

Puiul este legat cu sfoară și fript pe rotisor, asigurând o gătire uniformă și o piele crocantă, aurie închisă. Înainte de a fi fript, marinați puiul într-o saramură făcută cu lapte bătut, piper cayenne, coriandru și boia de ardei. citeşte mai mult

Pentru o aromă mai bogată și mai intensă de piure de cartofi, înlocuiți laptele cu lapte acru și unt și pasați cartofii. Dacă preferați o textură mai fină, treceți-i printr-un zdrobitor de cartofi sau o mașină de tocat legume. Puțin... citeşte mai mult

Zarul bătut amestecat în aluatul de pâine de porumb ajută la înmuierea texturii acestuia cu boabele sale caracteristice de mălai. Această rețetă adaugă, de asemenea, un strop de oțet alb în laptele bătut pentru a-i accentua acrișorul și smântână groasă pentru... citeşte mai mult

Acest sorbet ușor este moderat de dulce și are o acrișoară răcoritoare datorită laptelui acru, smântânii și lămâii. Laptele acru face, de asemenea, sorbetul cremos și fin, fără a-l îngreuna cu exces de grăsime. Este preparat cu doar patru ingrediente: citeşte mai mult

• Caramel și fructe
• Plăcintă

Această plăcintă densă cu pecan, acoperită cu felii de piersici proaspete într-un caramel bourbon, arată impresionant și festiv. Pentru această rețetă, alegeți piersici coapte, dar ferme, pentru a vă asigura că feliile își păstrează forma în timpul coacerii, iar modelul este frumos atunci când... citeşte mai mult

Brioșele cu afine se îmbină cu pâinea de porumb în această rețetă. Rezultatul este uimitor. Bucățișoarele suculente de fructe de pădure înconjurate de o pesmet moale și aromat de pâine de porumb sunt ceea ce veți căuta iar și iar. Brioșele sunt... citeşte mai mult

Un dressing făcut cu lapte acru și brânză albastră este completarea perfectă a salatei iceberg, a fripturii la grătar sau a aripioarelor de pui picante. Cea mai simplă versiune a acestui sos rapid necesită doar trei ingrediente: lapte acru (sau chefir), brânză albastră, citeşte mai mult

• Sos de revenire
• Unt de sorg bătut
• Somn
• Hushpuppies

„Unde am crescut, în estul Carolinei de Nord, hushpuppies sunt servite ca garnitură la aproape orice: fructe de mare prăjite, carne la grătar, sandvișuri, pui prăjit”, împărtășește bucătarul de la restaurantul Yonder din Portland, Oregon. „Întotdeauna mi-a plăcut...” citeşte mai mult

Dovlecelul ras face brioșele clasice mai sănătoase, mai ușoare și mai suculente. Coaja de lămâie le infuzează o aromă și o aromă răcoritoare de citrice. Iar miezul aerat este completat perfect de semințe crocante de mac. Brioșe perfecte - citeşte mai mult

Când prăjiți slănină sau pui la cuptor, veți lăsa în urmă în tigaie o grăsime bogată, topită. Nu o aruncați. O puteți strecura într-un borcan și o puteți păstra la frigider pentru a o folosi în alte feluri de mâncare și produse de patiserie, cum ar fi această pâine de porumb. citeşte mai mult

• Toppinguri și fructe
• Plăcintă

O plăcintă clasică cu susul în jos se face cu rondele de ananas, dar de ce să te limitezi la un singur fruct când există atât de multe opțiuni la fel de delicioase? Această rețetă îți oferă oportunitatea de a crea patru arome într-o singură plăcintă. Separă vizual - citeşte mai mult

Aceste găluște parfumate sunt umplute cu un buchet întreg de ierburi aromatice. După ce sunt fierte în apă sau la abur, ies cărnoase și fragede. Adăugați-le în supă, bulion sau serviți-le ca garnitură cu carne de pasăre la cuptor. citeşte mai mult

Această pâine de porumb este o abatere de la tradițional, o caserolă fragedă și cremoasă pe care veți dori să o preparați iar și iar. Usturoiul și cimbrul adaugă o aromă vibrantă, ierboasă și picantă. Se servește caldă cu un strop de... citeşte mai mult

• Agrodolce cu arțar și cârnați și mere
• Vafe cu cheddar și piper negru

Vafele pufoase cu un topping bogat și cărnos sunt perfecte pentru un brunch de duminică. Preparate dintr-un aluat savuros și asezonate cu cheddar picant și piper negru măcinat grosier, sunt servite cu cârnați de mere prăjiți și o brânză dulce-acrișoară... citeşte mai mult

• Sirop de miere-caramel cu sare
• Clătite cu chipsuri de ciocolată și fistic

Acest fel de mâncare este absolut perfect pentru brunch-ul de duminică! O stivă de clătite cu ciocolată și fistic este servită cu sirop de casă cu miere și caramel, iar pentru o aromă maximă, le puteți presăra cu semințe de rodie, zahăr pudră - citeşte mai mult

• Vafe
• Sos de căpșuni

Vafele vieneze cărnoase, cu o crustă crocantă și aurie, acoperite cu sos de căpșuni de casă, sunt perfecte pentru un mic dejun sau un desert de vară. Sosul este rapid și ușor de preparat cu căpșuni proaspete. Îl puteți face în timp ce vafele se prăjesc și vor fi gata de servire. citeşte mai mult

• Saramură
• Porc
• Asamblarea unui sandviș
• Biscuiți cu lapte acru

Biscuiții pufoși au o textură diferită de chiflele tradiționale pentru burger, dar sunt perfecți și pentru sandvișuri dacă sunteți în căutarea unor combinații noi de arome. Întindeți puțină maioneză de zmeură pe chiflă, adăugați deasupra un șnițel crocant și suculent. citeşte mai mult

Adăugarea făinii integrale de grâu și de cocos în aluatul pentru biscuiții tradiționali pe bază de lapte bătut transformă perfect aroma acestora, menținând în același timp aceeași textură sfărâmicioasă. Făina de cocos absoarbe umezeala mult mai bine decât alte tipuri de făinuri. citeşte mai mult

• Caramel și fructe
• Plăcintă

Caisele, nucile pecan și scorțișoara învelite în caramel fac din această prăjitură răsturnată o delicatesă pentru o ocazie specială. Prăjitura este moale și pufoasă, cu o aromă minunată de nucă care completează perfect fructele. Dacă preferați... citeşte mai mult

Aceste fursecuri moi cu ciocolată sunt perfecte pentru un mic dejun sau o gustare sănătoasă. Sunt umplute cu fulgi de ovăz și mai multe tipuri de nuci. Nu folosiți prea multe nuci diferite, altfel se vor învinge reciproc. Două sau trei sunt suficiente. citeşte mai mult

Adăugați ciocolată neagră tocată și pudră de cacao la aluatul clasic de pâine cu dovlecei pentru o delicatesă cu adevărat delicioasă! Pâinea este exact cantitatea potrivită de dulce și pudră. Completați-o cu o variantă sănătoasă: o felie lungă de dovlecei. citeşte mai mult

Un tort de ciocolată la cană este fermecător, unic și rapid! Chiar și un copil se poate descurca cu acest desert, deoarece se gătește la microunde în doar 15 minute. Tortul de cană gata preparat poate fi ornat cu frișcă și fructe de pădure proaspete sau gem. citeşte mai mult

Dacă aveți un aparat electric de vafe, puteți face o varietate de variante neconvenționale de vafe fără a fi nevoie să frământați aluatul. De exemplu, prăjiți vafe de cartofi folosind Tater Tots, pur și simplu apăsându-le în aparatul de vafe. citeşte mai mult

Coaceți niște pâine de porumb umplută cu brânză și serviți-o cu supă de roșii într-o zi rece sau ca gustare. Adăugați brânză rasă sau cubulețe în aluat, care va forma buzunare lipicioase în interiorul pâinii. Acoperiți cu citeşte mai mult

• Tort
• Glazură

Deși toate prăjiturile cu morcovi au același gust, fiecare cofetar are propria opinie despre ce ingrediente să adauge și în ce cantități: unii preferă mai multe nuci, alții nucă de cocos și ananas. Totuși, un lucru este sigur: în clasic - citeşte mai mult

• Topping de caramel
• Plăcintă

Această rețetă oferă clasicei prăjituri cu ananas răsturnat o notă caraibiană. În loc de cireșe tradiționale, se adaugă ardei iute roșu pe rondelele de ananas. Nota sa picantă va fi un contrast uimitor cu aromele de caramel. citeşte mai mult

Aceste clătite fragede și pufoase cu lapte bătut își datorează textura incredibilă făinii de porumb și albușurilor de ou bătute. Albușurile sunt bătute separat și apoi încorporate ușor în aluat. Clătitele ies pufoase și aeree. Serviți-le într-o stivă, stropite cu... citeşte mai mult

Tortul de nuntă italian este de fapt un desert tradițional al sudului Americii, și nimeni nu știe cum a primit acest tort de cocos numele său, deoarece nu are nicio legătură cu Italia sau nunțile. În rețeta ei, Sandra Lee citeşte mai mult

Această pâine de porumb parfumată este aproape ca o garnitură, cu un buchet întreg de verdețuri parfumate și boabe de porumb care adaugă textură, bogăție și dulceață. Această pâine este delicioasă atât de simplă, cât și cu atât mai mult atunci când este întinsă cu brânză proaspătă de capră. citeşte mai mult

Felii groase de pâine cu maia sunt înmuiate într-o cremă de ouă cu scorțișoară și vanilie și prăjite în unt, presărate cu zahăr pudră, creând o crustă caramelizată minunată. Interiorul este fraged, cremos și... citeşte mai mult

• Brioșe
• Glazură

Aceste brioșe cu vanilie au un gust la fel de delicios pe cât arată, ceea ce este adesea dificil de realizat. Ingredientul lor secret este amidonul de porumb. Amestecați-l cu făină de grâu, iar brioșele vor fi pufoase, aeree și perfect... citeşte mai mult