Sandviș cu înghețată și gogoașă cu căpșuni Shortcake
Voturi: 1
Timp: 5 ore și 25 de minute (inclusiv timpul de congelare)
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 449, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 4 G., carbohidrați 88 G., fibră 1 G., colesterol 25 mg, sodiu 263 mg, zahăr 63 G.
Calorii 449, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 4 G., carbohidrați 88 G., fibră 1 G., colesterol 25 mg, sodiu 263 mg, zahăr 63 G.
Acest sandviș cu înghețată, infuzat cu aroma clasică a prăjiturii cu căpșuni, este desertul perfect de vară. Gogoșile coapte (nu prăjite) sunt umplute cu înghețată de căpșuni, apoi înmuiate în glazură de vanilie și acoperite cu căpșuni liofilizate pentru o aromă de fructe de pădure și mai vibrantă. Dacă intenționați să congelați înghețata, înfășurați fiecare gogoașă individual în folie de aluminiu.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 gogoși coapte fără glazură
- 4 căni de înghețată de căpșuni înmuiată
- 4 căni de zahăr pudră
- 1/3 cană de lapte bătut sau smântână de băut 10%
- 1/4 cană de smântână
- 1 lingură de pastă de vanilie
- 1/4 linguriță de sare grunjoasă
- 1 cană de căpșuni liofilizate, ușor zdrobite
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: gogoși, înghețată de căpșuni, zahăr pudră, lapte acru, smântână, pastă de vanilie, căpșuni uscate
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Tăiați gogoșile în jumătate pe orizontală. Puneți o cupă mare de înghețată pe jumătatea inferioară a fiecărei gogoși și folosiți o spatulă pentru a o întinde până la margini. Acoperiți cu jumătățile superioare și apăsați. Așezați sandvișurile pe tava de copt pregătită și congelați-le până când înghețata se întărește, cel puțin 4 ore sau peste noapte.
- După ce s-au întărit, așezați grătarul pe o a doua tavă de copt. Într-un bol adânc cu margini înalte (suficient de mare pentru a încăpea fiecare gogoașă), combinați zahărul pudră, laptele bătut, smântâna, extractul de vanilie și sarea.
- Lucrând cu câte un sandviș pe rând, înmuiați-l în glazură, asigurându-vă că întreaga gogoașă este acoperită. Scoateți din glazură cu o lingură cu crepitatoare, loviți ușor cu o lingură pentru a elibera o parte din glazură și transferați pe tava de copt pregătită. Repetați cu sandvișurile și glazura rămase.
- Deasupra gogoșilor se pun căpșuni liofilizate. Se congelează timp de cel puțin o oră sau peste noapte pentru a se întări. Se pot savura sandvișurile cu înghețată imediat sau se pot înveli individual în folie de aluminiu și se pot păstra la congelator.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
