Biscuiți cu zahăr
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 210, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 4 G., carbohidrați 26 G., fibră 1 G., colesterol 27 mg, sodiu 216 mg, zahăr 2 G.
Calorii 210, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 4 G., carbohidrați 26 G., fibră 1 G., colesterol 27 mg, sodiu 216 mg, zahăr 2 G.
Biscuiții pufoși sunt de obicei serviți cu mâncăruri sărate, sosuri sau folosiți în sandvișuri. Pentru o experiență mai asemănătoare unui desert, pur și simplu presărați deasupra cu zahăr. Acest lucru va adăuga dulceață și o crustă crocantă. Tăiați biscuitul în jumătate, ungeți-l cu unt și gem și savurați.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de făină premium + extra pentru lucrul cu aluatul
- 2 lingurițe praf de copt
- 0,5 lingurițe de sifon
- 0,5 lingurițe de sare
- 6 linguri de unt nesărat rece,
tăiat în bucăți mici, + 4 linguri de unt topit - 3/4 cană lapte acru rece sau chefir
- Smântână groasă pentru uns
- Zahăr granulat, pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, lapte acru, chefir
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C.
- Combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mare. Amestecați cu un blender de mână pentru aluat.
- Presărați bucăți de unt rece peste amestecul de făină și continuați să amestecați până când compoziția seamănă cu o făină grosieră. Adăugați laptele acru și amestecați până când aluatul începe să se lege.
- Răsturnați aluatul pe o suprafață de lucru ușor înfăinată. Formați un dreptunghi de 25x30 cm, cu o grosime de aproximativ 2 cm. Decupați cercuri folosind un tăietor cu diametrul de 8 cm. Adunați resturile și decupați mai multe cercuri.
- Așezați fursecurile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, ungeți-le cu cremă și presărați-le cu zahăr. Coaceți-le până se rumenesc ușor, 12-15 minute. Scoateți-le din cuptor și ungeți-le deasupra cu untul topit rămas.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
