Pâine dulce de porumb
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 369, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 10 G., proteine 6 G., carbohidrați 49 G., fibră 2 G., colesterol 109 mg, sodiu 288 mg, zahăr 25 G.
Calorii 369, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 10 G., proteine 6 G., carbohidrați 49 G., fibră 2 G., colesterol 109 mg, sodiu 288 mg, zahăr 25 G.
Iubitorii de pâine de porumb care preferă ceva între pâinea de porumb și plăcintă vor adora această prăjitură. Moale și exact cantitatea potrivită de dulce, această pâine este destul de versatilă și perfectă cu orice umplutură sau topping. Încercați-o cu fructe de pădure și frișcă - este delicioasă!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 10 linguri de unt nesărat, topit, plus extra pentru uns tigaia
- 1 cană de făină premium + extra pentru presărat tigaia
- 1 cană de făină de porumb
- 3/4 cană de zahăr
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 0,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 0,5 lingurițe sare grunjoasă
- 1 cană de lapte acru sau chefir
- 3 ouă mari
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 2 linguri de miere
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină de porumb, ouă, lapte acru, chefir, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți și tapetați ușor cu făină o tavă cu pereți detașabili de 22 cm. Scuturați excesul de făină din tavă.
- Într-un bol mare, combinați făina de grâu și de porumb, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un bol mic, amestecați 8 linguri de unt, laptele bătut, ouăle și vanilia până obțineți o compoziție omogenă.
- Turnați amestecul de unt peste amestecul de mălai și frământați până se omogenizează. Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți până când o scobitoare introdusă în pâinea de porumb iese curată, aproximativ 30 de minute.
- Lăsați să se răcească timp de 15 minute înainte de a scoate din tavă. Amestecați mierea cu cele 2 linguri de unt rămase într-un bol mic, apoi ungeți amestecul pe întreaga suprafață a pâinii de porumb. Serviți imediat sau lăsați să se răcească la temperatura camerei.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
