Dressing Ranch cu ceapă sălbatică
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 3
Complexitate: uşor
Porții: 3
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 263, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 6 G., carbohidrați 8 G., fibră 1 G., colesterol 20 mg, sodiu 364 mg, zahăr 4 G.
Calorii 263, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 6 G., carbohidrați 8 G., fibră 1 G., colesterol 20 mg, sodiu 364 mg, zahăr 4 G.
Dressingul Ranch este popular pe tot parcursul anului, dar este bine să încorporați ingrediente de sezon din când în când. Aroma ascuțită, ușor de usturoi, a cepei sălbatice (Allium tricoccum) se potrivește perfect cu aroma erbacee caracteristică a sosului ranch. Ai putea spune chiar că ceapa sălbatică o sporește.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2/3 cană de iaurt grecesc
- 0,5 cană de frunze de ceapă sălbatică tocate (aproximativ 21 buc.)
- 1/3 cană de lapte acru sau chefir
- 1/3 cană de maioneză
- 1 lingură de mărar tocat
- 2 lingurițe de ceapă verde tocată
- 1,5 lingurițe pudră de usturoi
- 0,5 lingurițe pudră de ceapă
- 2-3 picături de sos picant
- Suc de la 1 lămâie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: iaurt, sos ranch, lapte acru, chefir, sos picant, suc de lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați iaurtul, ceapa sălbatică, laptele acru, maioneza, mărarul, ceapa verde, pudra de usturoi, pudra de ceapă, sosul iute, jumătate din sucul de lămâie, 1/2 linguriță de sare și un praf de piper măcinat. Amestecați bine. Gustați și adăugați mai mult suc de lămâie și sare, dacă este necesar.
- Serviți imediat sau păstrați la frigider într-un recipient închis ermetic timp de până la 1 săptămână.Ceapa sălbatică (ramsonul canadian) este o plantă cu frunze late, originară din unele state sud-americane. Se consumă crudă, ca ceapa verde, sau gătită, ca prazul. Adăugați-o în preparate pentru a le intensifica aroma de usturoi.
Categorii:
Rețete similare
