Torturi sandwich cu înghețată

Voturi: 1

Cum să faci prăjituri tip sandwich cu înghețată

Timp: 4 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Porții: 18 ani

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 290, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 5 G., carbohidrați 43 G., fibră 3 G., colesterol 55 de ani mg, sodiu 188 mg, zahăr 32 G.

Un sandviș cu înghețată și foi pufoase de tort de ciocolată în loc de fursecuri este o delicatesă perfectă pentru vară. Orice aromă de înghețată vă place se potrivește cu această rețetă, dar aromele de mentă sau cireșe se potrivesc deosebit de bine cu tortul de ciocolată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 linguri de unt nesărat, plus extra pentru uns tăvile
3/4 cană de făină premium
1 linguriță de praf de copt
1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță de sare
3/4 cană pudră de cacao
0,5 cană zahăr brun deschis
0,5 cană de zahăr granulat
0,5 cești de cafea preparată (nu espresso)
0,5 căni de lapte acru sau chefir
1 ou mare
1 linguriță extract de vanilie
6 cupe de înghețată

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, cacao, înghețată, ouă, lapte acru, chefir, cafea

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 160°C. Acoperiți fundul a două tăvi de copt metalice de 20 cm cu hârtie de copt și ungeți ușor hârtia. Cerneți făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol, apoi amestecați.
Topiți untul într-o cratiță la foc mediu. Adăugați pudra de cacao și amestecați până la omogenizare, aproximativ 1 minut. Transferați într-un bol și amestecați cu ambele tipuri de zahăr până la omogenizare. Adăugați cafeaua, laptele acru, oul și vanilia și amestecați până la omogenizare. Adăugați amestecul de făină și frământați până obțineți un aluat omogen.

Împărțiți aluatul în mod egal în tăvile pregătite. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese cu câteva firimituri umede, 15-20 de minute. Lăsați să se răcească puțin în tavă, apoi răsturnați-le pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească complet. Transferați prăjiturile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, acoperiți-le cu folie alimentară și congelați-le timp de aproximativ 1 oră.
Scoateți înghețata din congelator și lăsați-o să se înmoaie timp de 10-20 de minute. Spălați și uscați tăvile de copt, apoi căptușiți-le cu folie alimentară, lăsând o suprafață de 10 cm pe toate părțile. Turnați înghețata într-una dintre tăvi, întinzând-o pentru a forma un strat uniform de 2,5 cm grosime. Acoperiți înghețata cu marginile foliei alimentare și congelați-o timp de cel puțin 1 oră.
Așezați un strat de tort congelat într-o a doua tavă tapetată cu folie alimentară. Desfaceți stratul de înghețată și răsturnați-l peste stratul de tort; îndepărtați folia alimentară. Așezați deasupra al doilea strat de tort, apăsând ușor. Înfășurați tortul în folie alimentară și congelați-l timp de aproximativ o oră.
Când este gata să servești, desface prăjitura din ambalaj și taie-o în 9 pătrate. Tăiați fiecare pătrat în jumătate pentru a crea 2 dreptunghiuri sau triunghiuri.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri de vară / Deserturi / Prăjituri cu înghețată / Brioșe, biscuiți / Prăjituri / Food Network - rețete

Colecții de rețete