Biscuiți într-o friteuză cu aer

Voturi: 2

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 184, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 3 G., carbohidrați 20 G., fibră 1 G., colesterol 27 mg, sodiu 315 mg, zahăr 3 G.

Ai poftă de chifle făcute în casă, dar afară e prea cald pentru copt sau cuptorul e deja plin? Acești biscuiți simpli și fragezi se fac în friteuza cu aer cald, fără a fi nevoie de cuptor (sau tigaie). Servește-i calzi cu unt cu miere, care este, de asemenea, ușor de făcut acasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Chifle

2 căni de făină cu agent de creștere + extra pentru pudrat
0,5 lingurițe zahăr
110 g unt nesărat rece
1 cană de lapte acru sau chefir, agitați

Ulei de miere

55 g unt nesărat la temperatura camerei
1 lingură de miere
1/4 linguriță de sare grunjoasă
Echipament specialFriteuză cu aer de 6 litri, formă de biscuiți cu diametrul de 5 cm.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină cu agent de creștere, lapte acru, chefir, miere

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Biscuiți:

Puneți făina într-un bol mare și adăugați zahărul. Folosind mâinile, amestecați 6 linguri de unt în amestecul de făină până când se formează o consistență nisipoasă, cu bucăți mici de unt. Încorporați laptele bătut cu o lingură de lemn, apoi răsturnați aluatul pe o suprafață de lucru înfăinată.
Formați din aluat un cerc cu diametrul de 12-15 cm și înălțimea de aproximativ 2,5 cm. Presărați cu făină o formă rotundă de biscuiți și decupați 10-12 cercuri din aluat. Transferați biscuiții pe o farfurie.

Topiți cele 2 linguri de unt rămase. Ungeți fiecare chiflă cu unt topit. Puneți chiflele într-o friteuză cu aer de 6 litri, asigurându-vă că se ating. Coaceți la 175°C (350°F) până se rumenesc, aproximativ 15 minute (vezi Nota).
Unt de miere:

În timp ce fursecurile se coc, combinați untul, mierea și sarea într-un bol mic. Dați deoparte sau refrigerați până când sunteți gata să le serviți. Serviți fursecurile calde cu unt cu miere.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mic dejun / Deserturi / Gogoși, plăcinte, chifle / Food Network - rețete

Colecții de rețete