Brioșe cu lămâie și dovlecei și semințe de mac
Voturi: 1
Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 225, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 3 G., carbohidrați 30 G., fibră 1 G., colesterol 32 mg, sodiu 166 mg, zahăr 17 ani G.
Calorii 225, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 3 G., carbohidrați 30 G., fibră 1 G., colesterol 32 mg, sodiu 166 mg, zahăr 17 ani G.
Dovlecelul ras face brioșele clasice mai sănătoase, mai ușoare și mai umede. Coaja de lămâie le infuzează o aromă și o aromă răcoritoare de citrice. Iar miezul aerisit este completat perfect de semințe crocante de mac. Aceste brioșe perfecte pentru micul dejun te vor trezi și îți vor ridica moralul.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lămâie
- 1 cană de zahăr
- 2 lingurițe semințe de mac
- 1,5 căni de făină premium
- 0,5 lingurițe de sifon
- 0,5 lingurițe praf de copt
- 0,5 lingurițe de sare
- 0,5 căni de ulei vegetal
- 1/4 cană lapte acru sau iaurt natural simplu (nu grecesc)
- 0,5 lingurițe extract de vanilie
- 2 ouă mari
- 1 cană de dovlecel ras, bine băgat (aproximativ 1 dovlecel)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, lapte acru, chefir, zucchini, zucchini, lămâie, mac
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Tapetați o tavă metalică pentru brioșe cu capacitate de 12 recipiente cu forme de hârtie.
- Folosind un curățător de legume, curățați coaja de lămâie în fâșii late, având grijă să nu tăiați miezul alb. Combinați coaja de lămâie cu zahărul într-un robot de bucătărie și mixați până când este tocată mărunt, aproximativ 1 minut. Adăugați semințele de mac. Puneți deoparte 3 linguri din amestec.
- Într-un bol mare, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea. Într-un bol mediu, combinați zahărul din semințe de mac și lămâie rămas, uleiul vegetal, laptele acru, extractul de vanilie și ouăle; adăugați amestecul de făină și frământați până obțineți un aluat. Adăugați dovleceii.
- Împărțiți aluatul în formele de brioșe pregătite, umplându-le pe trei sferturi. Bateți ușor fundul formei de blatul de lucru pentru a uniformiza aluatul. Presărați zahărul cu semințe de mac și lămâie pus deoparte peste aluat. Coaceți până când marginile se rumenesc și o scobitoare introdusă în centru iese curată, 23-25 de minute. Lăsați brioșele să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi răsturnați-le pe un grătar pentru a se răci complet.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
