Pâine de porumb cu brânză
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 326, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 11 G., proteine 11 G., carbohidrați 29 G., fibră 2 G., colesterol 93 mg, sodiu 367 mg, zahăr 5 G.
Calorii 326, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 11 G., proteine 11 G., carbohidrați 29 G., fibră 2 G., colesterol 93 mg, sodiu 367 mg, zahăr 5 G.
Coaceți pâine de porumb umplută cu brânză și serviți-o cu supă de roșii într-o zi rece sau ca gustare. Adăugați brânză rasă sau cubulețe în aluat, care va forma buzunare lipicioase în interiorul pâinii. Acoperiți pâinea de porumb cu cheddar ras, creând o crustă delicioasă de brânză în timpul coacerii. Savurați-o caldă și savurați.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 linguri de unt nesărat, topit, plus extra pentru uns tigaia
- 1 și 1/4 căni de făină de porumb
- 3/4 cană de făină premium
- 2 linguri de zahăr
- 1 linguriță de sare grunjoasă
- 0,5 lingurițe praf de copt
- 0,5 lingurițe de sifon
- 1 cană de lapte acru sau chefir
- 2 ouă mari
- 0,5 cană de cheddar, tăiat în cuburi de 1 cm, + 1 cană de cheddar ras
- 0,5 linguri parmezan ras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină de porumb, ouă, lapte acru, chefir, brânză cheddar, Brânză parmezană, pâine de porumb
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C. Ungeți o tavă pătrată de copt cu latura de 20 cm cu unt și dați-o deoparte.
- Într-un bol mare, combinați amidonul de porumb, făina de grâu, zahărul, sarea grunjoasă, praful de copt și bicarbonatul de sodiu și dați deoparte. Într-un alt bol, combinați untul, laptele acru și ouăle. Încorporați amestecul lichid în amestecul de făină și frământați până obțineți un aluat. Apoi adăugați cuburile de cheddar, parmezanul ras și 1/2 cană de cheddar ras.
- Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de 25 de minute. Presărați cu restul de 1/2 cană de cheddar ras și continuați coacerea până când brânza face bule, pâinea de porumb își revine la forma inițială atunci când este apăsată cu degetul și o scobitoare introdusă în pâine iese curată, încă 10 minute.
Categorii:
Rețete similare
