Fursecuri super moi cu ciocolată
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 291, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 4 G., carbohidrați 45 de ani G., fibră 3 G., colesterol 41 mg, sodiu 70 mg, zahăr 36 G.
Calorii 291, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 4 G., carbohidrați 45 de ani G., fibră 3 G., colesterol 41 mg, sodiu 70 mg, zahăr 36 G.
Dacă vă plac brownies-urile clasice cu un centru moale și lipicios care vă face să vă lingeți degetele, aceste fursecuri sunt pentru dvs.! Bogate în ciocolată și cu bucățele de ciocolată, se topesc literalmente în gură. Dacă doriți, puteți adăuga cireșe uscate în aluat. Aroma lor ușor acrișoară va completa aroma de ciocolată. Aveți grijă să nu coaceți fursecurile prea mult, altfel se vor întări complet.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 căni de unt
- 110 g ciocolată neîndulcită, tocată
- 110 g ciocolată semidulce, tocată
- 1 cană de zahăr brun deschis, bine tasat
- 1,5 căni de zahăr granulat
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 4 ouă mari
- 2 linguri de lapte acru sau chefir
- 1 cană de făină premium
- 0,5 cană de pudră de cacao naturală
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 0,5 lingurițe de sare
- 300 g bucăți de ciocolată semidulce
- 1 cană de cireșe uscate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, lapte acru, chefir, cireșe uscate, ciocolată, scorţişoară, cacao
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați tăvile de copt în treimea inferioară și superioară a cuptorului și preîncălziți-le la 160°C. Acoperiți trei tăvi de copt cu hârtie de copt sau covorașe de silicon. Dacă nu aveți trei tăvi de copt, așteptați pur și simplu până când tava de copt din lotul anterior s-a răcit complet.
- Puneți untul, ciocolata neîndulcită și ciocolata semidulce într-un bol mediu, potrivit pentru cuptorul cu microunde. Încălziți la microunde la o putere de 75% până se înmoaie, aproximativ 2 minute.
- Amestecați și încălziți până când ciocolata se topește, încă aproximativ 2 minute. Alternativ, puneți ciocolata și untul într-un bol termorezistent și așezați-l deasupra unei cratițe cu apă care fierbe la foc mic, asigurându-vă că apa nu atinge fundul bolului. Amestecați până când amestecul devine omogen.
- Folosind o lingură de lemn, combinați zahărul brun deschis, zahărul granulat, vanilia și amestecul de ciocolată. Adăugați ouăle și laptele bătut și bateți energic până obțineți o compoziție groasă și lucioasă.
- Într-un alt bol, combinați făina, cacaoa, scorțișoara și sarea. Adăugați ingredientele uscate la ingredientele umede și amestecați până la omogenizare. Adăugați bucățile de ciocolată și cireșele uscate, dacă folosiți.
- Puneți aluatul în movile pe o tavă de copt (o cupă mică de înghețată este potrivită pentru asta), distanțăndu-le de aproximativ 5 cm. Coaceți până când fursecurile sunt întărite, dar încă moi și ușor de mestecat în interior, 12-15 minute.
- Lăsați să se răcească pe tava de copt timp de 5 minute, apoi transferați pe un grătar pentru a se răci complet. Serviți. Fursecurile pot fi păstrate într-un recipient închis ermetic, la temperatura camerei, până la o săptămână..
Categorii:
Rețete similare
