Desert cu oală de aur
Voturi: 4
Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 528, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 11 G., proteine 12 G., carbohidrați 81 G., fibră 3 G., colesterol 41 mg, sodiu 336 mg, zahăr 46 G.
Calorii 528, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 11 G., proteine 12 G., carbohidrați 81 G., fibră 3 G., colesterol 41 mg, sodiu 336 mg, zahăr 46 G.
Acest desert pentru adulți a fost creat special pentru Ziua Sfântului Patrick, dar este perfect și pentru o zi fierbinte de vară. Cafeaua cu gheață, o cupă răcoritoare de înghețată de mentă și un strop de whisky irlandez este servită cu biscotti crocanți cu semințe de chimion și stafide. Înmuiați biscottii în cafea și înghețata topită și savurați!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Biscotti
- 1 și 3/4 căni de făină premium
- 2 lingurițe de chimen
- 0,5 lingurițe de sifon
- 1/4 linguriță de sare grunjoasă
- 0,5 cană de stafide aurii
- 3/4 cană lapte acru sau chefir
- 4 linguri de unt nesărat, topit
- 2 linguri de zahăr
Asamblare
- 3 cești de cafea
- Whisky irlandez, după gust
- 1,5 litri de înghețată de mentă cu bucăți de ciocolată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, lapte acru, chefir, stafide, chimen, cafea, Whisky irlandez
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Biscotti:
Într-un bol mediu, amestecați făina, semințele de chimion, bicarbonatul de sodiu și sarea; adăugați stafidele. Adăugați laptele acru și amestecați cu o lingură de lemn până când aluatul este distribuit uniform. Formați o bilă din aluat, apoi transferați-o pe tava de copt pregătită. Modelați o pâine mică, de 20 cm lungime și 12 cm lățime. Coaceți până se rumenește, aproximativ 45 de minute. - Scoateți din cuptor și reduceți temperatura la 175°C (350°F). Lăsați pâinea să se răcească timp de 30 de minute, apoi transferați-o pe un tocător și tăiați-o pe diagonală în felii de 0,5 cm grosime. Așezați feliile cu partea tăiată în jos pe o tavă de copt netapetată, ungeți-le cu unt topit și presărați-le cu zahăr. Coaceți până se rumenesc ușor, aproximativ 20 de minute. Transferați biscottii pe un grătar de sârmă și lăsați-i să se răcească complet.
- Asamblați desertul:
Umpleți 6 căni pe jumătate cu cafea și adăugați un strop de whisky. Adăugați 2 cupe de înghețată în fiecare cană și serviți cu biscotti.
Categorii:
Rețete similare
