Tort de copac cu M&M's și mentă

Voturi: 5

Cum se prepară - Tort M&M's cu mentă și copac

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 10

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 38 de porții
Calorii 289, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 2 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră 0 G., colesterol 52 mg, sodiu 151 mg, zahăr 26 G.

Această prăjitură clasică cu vanilie și glazură aerisită de unt adaugă o notă răcoroasă de mentă, acoperită cu brazi de Crăciun M&M's. Pentru a crea acești brazi, cornetele de înghețată sunt acoperite cu glazură de ciocolată, apoi decorate cu bomboane M&M's verzi și roșii și pudrate ușor cu zahăr pudră. Decorul perfect pentru un desert de Crăciun sau de Anul Nou.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Tort

0,5 cană de ulei vegetal + extra pentru a unge tigaia
2 3/4 căni de făină pentru prăjituri, plus extra pentru tava de praf
2 lingurițe praf de copt
1 linguriță de sare
1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
110 g unt nesărat
1 și 2/3 căni de zahăr granulat
4 ouă mari
2 lingurițe extract de vanilie
0,5 - 1 linguriță extract de mentă
1,5 căni de lapte acru sau chefir

Glazură și brazi de Crăciun

440 g unt nesărat la temperatura camerei
0,5 lingurițe de sare
5 căni de zahăr pudră + puțin pentru presărat
2 lingurițe extract de vanilie
0,5 - 1 linguriță extract de mentă
1/4 cană de lapte
60 g ciocolată semidulce, tocată mărunt
1 lingură de pudră de cacao
4 cornete de vafe cu înghețată
Bomboane M&M's roșii și verzi, pentru decor

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină de prăjituri, ouă, lapte acru, chefir, extract de mentă, ciocolată semidulce, cacao, dragee

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți două forme rotunde de tort de 22 cm cu ulei vegetal, tapetați fundul cu hârtie de copt, ungeți hârtia de copt, apoi presărați ușor cu făină și scuturați excesul.
Coaceți prăjiturile:

Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt, sarea și bicarbonatul de sodiu. Într-un bol mare, bateți uleiul vegetal și untul cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați zahărul granulat și bateți până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară, aproximativ 4 minute. Încorporați ouăle pe rând, apoi adăugați extractele de vanilie și mentă. Reduceți viteza mixerului la mică; încorporați amestecul de făină în trei adăugări, alternând cu laptele bătut. Măriți viteza la medie-mare și amestecați până obțineți o compoziție omogenă.

Împărțiți aluatul în formele de prăjituri pregătite. Bateți formele de blatul de lucru și coaceți-le până se rumenesc și își revin la culoare atunci când sunt apăsate ușor, 30-35 de minute. Transferați pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească în forme timp de 15 minute. Apoi, scoateți prăjiturile de pe grătar, îndepărtați hrănirea și lăsați-le să se răcească complet.
Între timp, pregătiți glazura.:

Într-un bol mare, bateți untul și sarea cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție fină și cremoasă, timp de 2-3 minute. Adăugați zahărul pudră, câte o cană pe rând, batând până la încorporarea completă după fiecare adăugare. Adăugați extractele, apoi laptele, batând până obțineți o compoziție ușoară și pufoasă, timp de 2-3 minute. Transferați o cană de glazură într-un bol mic.
Topiți ciocolata la microunde la intervale de 30 de secunde, amestecând. Lăsați să se răcească puțin, apoi încorporați ciocolata topită în ceașca de glazură rezervată împreună cu pudra de cacao.
pomi de Crăciun:

Folosind un cuțit zimțat, tăiați cu grijă capetele late a trei cornete de vafe, astfel încât fiecare cornet să aibă o înălțime diferită. Acoperiți exteriorul tuturor celor patru cornete cu un strat gros de glazură de ciocolată. Apăsați bomboanele M&M's roșii și verzi în glazură pentru a le acoperi complet.
Așezați un strat de tort pe un suport sau platou. Întindeți deasupra aproximativ 1 cană de glazură albă. Așezați al doilea strat de tort, apoi glazurați partea de sus și părțile laterale ale tortului cu glazura albă rămasă. Aranjați brazii de Crăciun pe tort. Presărați ușor brazii cu zahăr pudră.