Coriandru

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Orez cu pui
• Sofrito
• Ulei de anatto

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Mușchiuleț de porc la cuptor
• Pastă Moyo (întinsă)
• Sandviș cubanez

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Această versiune de Ropa Vieja (care înseamnă „zdrențe vechi”), un preparat cubanez de vită mărunțită într-un sos savuros de roșii, are o aromă bogată și intensă pe care nu te-ai aștepta de la un preparat preparat în - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Provocarea Cinei Tocate din această săptămână s-a concentrat pe utilizarea mixului pentru clătite (folosit de obicei la micul dejun) ca bază pentru prânz sau cină. Rezultatul este un aluat delicios pentru corn dog, cu - citeşte mai mult

Și deși am fost învins la capitolul ăsta, insist că acesta este cel mai bun fel de mâncare cu tortilla. L-am întâlnit prima dată în Miami, la Hotelul Raleigh de pe Coasta de Sud, ca să fiu mai exact. Este unul dintre restaurantele mele preferate. Este situat în - citeşte mai mult

• Curry de pui:
• Clătite cu ceapă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pastă de masala:
• Pentru stropire:

Rețeta de biryani, o caserolă cu orez și carne, a fost adusă în India din Asia Centrală de către mongoli, care au condus India între secolele al XVI-lea și al XVIII-lea. Până în ziua de azi, este considerată una dintre cele mai rafinate mâncăruri și este deosebit de populară în nordul Indiei. Aceasta - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Salsă
• Roșii roșii coapte

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Carne de porc la cuptor
• Marinadă Moyo
• Sandvișuri cubaneze

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Condimente pentru curry:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Dip de linte și mazăre despicată:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Clătite cu ceapă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pastă de usturoi și ghimbir:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru supă:
• Pentru sosul de aji:

Această supă cu mai multe componente se servește cu orez, sos aji și lipii de casă. Supa, formată din legume rădăcinoase, știuleți de porumb mici și dovleac, este mai întâi fiartă la foc mic cu carnea până se înmoaie. Apoi se toarnă cu lingurița în boluri împreună cu supa. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată de legume la grătar cu fotografii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de salată de varză cu ceapă și un dressing minunat. Este un adaos delicios la marinade, sosuri pentru paste, mâncăruri la wok, sosuri gravy și multe altele. Dressingul poate fi folosit și în rețete slow cooker. citeşte mai mult

• Condimente:
• Pentru servire:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pulpe de pui
• Relish de mango și coriandru

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Salată:
• Aluat pentru lipii:
• Năut:
• Pentru servire:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru umplere:
• Pentru servire:

Aceasta este o salată indiană minunat de răcoritoare, cu o textură crocantă minunată. Se potrivește perfect cu miel picant. Puteți servi morcovii și dressingul singuri sau puteți adăuga mere sau țelină pentru o salată și mai dulce și mai... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pui și marinadă:
• Sos Tikka Masala:

Tikka este un cuvânt persan care înseamnă bucăți, iar masala este un amestec de condimente indiene. citeşte mai mult

• Pentru servire:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Curcan:
• Sos:

Rețetă pentru prepararea unui amestec de carne de hamburger Sloppy Joe în stil indian, folosind carne de curcan tocată. citeşte mai mult

• Ulei calcinat:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplere:
• Samsa:
• Chutney de mentă:
• Aluat de casă pentru samsa:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru aripioare:
• Pentru sosul Margarita cu citrice:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Amestec de condimente aromatice creole (cunoscut și sub numele de Bayou Blast):
• Sos tartar pentru fructe de mare:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Carne de porc la cuptor:
• Orez cu șofran:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pui și legume
• Sos de curry
• Orez cu nucă de cocos

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Amestec de condimente Jerk:
• Sos de mango și habanero de casă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Relish de mango și coriandru:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Dressing pentru salată
• Salată de pește

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Supă
• Supă și tofu prăjit
• Tăiței

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Clătite cu ceapă verde
• Sos de dip

Tyler înmoaie lipiile de casă cu ceapă verde într-un sos picant - un amestec de sos de soia, oțet de orez și o pastă de chili iute, precum Sriracha. Aroma este echilibrată de o notă de zahăr și ulei de susan închis la culoare. citeşte mai mult

• Sambhar (curry de linte din sudul Indiei):

Aceasta este o rețetă adaptată din bucătăria tamilă și, deși eu numesc aceste turte de orez pâine, ele sunt de fapt mai degrabă niște clătite groase, rotunde, cu topping, consumate ca gustare. Ardeiul iute proaspăt, roșiile și coriandru adaugă culoare și o aromă proaspătă. citeşte mai mult

• Clătite chinezești cu ceapă verde:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Plombe:
• Sos de iaurt cu susan și mentă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Condimente pentru grătar de casă:
• Marinadă:
• Salsa de castraveți și ananas:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Chiftele vegetariene:
• Pentru sandvișuri:
• Sos de castraveți și iaurt:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Marinadă:
• Chimichurri:

Această rețetă prezintă o variantă mexicană a pâinii pita. Combinația de fajitas și sos chimichurri adaugă o notă de autenticitate preparatului. citeşte mai mult

• Falafel
• Sos de iaurt pentru înmuiat

Încearcă să faci falafel, acele chiftele de năut învelite într-o lipie, și vei adăuga încă un fel de mâncare sănătos în dieta ta. citeşte mai mult

Acest delicios sandviș grecesc cu lipie este umplut cu pui, castraveți proaspeți, roșii și salată verde. - citeşte mai mult

Salata de pui cu țelină, semințe de mac, caise uscate și nuci pecan poate fi folosită și ca umplutură pentru pita. Vei avea un sandviș delicios și suculent. citeşte mai mult

Această omletă consistentă pentru micul dejun conține ouă cremoase, cartofi fierți și ardei grași. Servită sub un strat de brânză, frittata devine pufoasă după câteva minute la cuptor. citeşte mai mult

• Salsa cu smântână:

Sunny Anderson fierbe la foc mic pui tocat cu legume și un amestec de condimente de casă, ceea ce garantează o umplutură delicioasă pentru tacos-urile ei crocante. Nu adaugă doar smântâna și salsa obișnuite la tacos-urile ei; ea combină aceste topping-uri clasice pentru... citeşte mai mult

Dacă gătești des cartofi acoperiți cu ouă, încearcă de data aceasta să întinzi umplutura pe o lipie. Adaugă fasole și legume proaspete tocate mărunt. Și vei avea o gustare delicioasă. citeşte mai mult

Marcela Valladolid folosește o seringă specială pentru carne pentru a injecta un amestec de supă de pui, unt topit și tequila direct în pieptul, pulpele și pulpele de curcan, rezultând o carne suculentă. citeşte mai mult